Makanan dan minumanResep

Bagaimana mempersiapkan kemacetan dari buah plum: resep dengan jahe

Jem disebut semacam selai, yang ditandai dengan konsistensi tebal dan keseragaman. Cukup sering diterima buah mendidih panjang, menyebabkan mereka kehilangan banyak elemen yang berguna dan rasa alami. Itu sebabnya ibu rumah tangga sering menimbulkan pertanyaan bagaimana membuat selai plum dengan perlakuan panas minimal. Namun, perlu dicatat bahwa metode yang diusulkan persiapan melibatkan penggunaan pati, bahwa tidak semua orang mungkin seperti. Oleh karena itu, untuk memutuskan bagaimana membuat selai seperti tergantung pada masak dan preferensi pribadi.

bahan

Untuk mempersiapkan selai dari buah plum di musim dingin, Anda akan perlu:

  • pengeringan - 2 kg;
  • gula - 1 kg;
  • pati - 4 sdm. l.;
  • jahe bubuk - 1 sdt ..

Pemilihan produk

Pertama, Anda harus memilih produk yang tepat. Segera perlu dicatat bahwa buah mentah untuk resep ini benar-benar tidak cocok. Cara terbaik adalah untuk memilih plum perespevshie, yang tidak hanya ditandai dengan tingginya kandungan glukosa, tetapi juga memiliki kepadatan yang sesuai. Selain itu, buah ini biasanya sedikit lebih murah, yang akan sangat menghemat. Hal ini juga diperlukan untuk diingat bahwa resep selai plum yang melibatkan penggunaan pati, tidak perlu untuk mempersiapkan dari buah rusak, karena mereka akan terkena perlakuan panas rendah.

Buah pertama akan perlu untuk benar-benar mencuci dan kering. Kemudian dipotong setengah dan menghapus lubang. Kemudian, masing-masing setengah dibagi menjadi beberapa bagian untuk memudahkan memasak berikutnya.

persiapan

Setelah semua buah akan dipotong-potong, mereka harus mengisi dengan gula dan biarkan selama 4 jam. Jadi satu mulai menonjol jus, yang akan mengecualikan penambahan air dan membuatnya lebih jenuh selai plum. resep dirancang sehingga buah menjadi sedikit transparan, dan jumlah cairan akan cukup untuk pulp. Karena jika hal itu tidak terjadi, maka perlu meningkatkan eksposur buah gula.

Setelah melewati waktu yang diberikan, buah perlu menggeser ke dalam wadah logam dan menaruhnya di atas api, di mana ia akan dimasak selai dari buah plum. Resep merekomendasikan pada saat ini untuk menambah bumbu hidangan. Dalam hal ini, robek jahe. Ini akan memberi kemacetan sebuah kesedapan tertentu dan meningkatkan rasa. Juga pada saat ini mengisi pati, memastikan bahwa itu benar-benar larut.

Setelah itu, pada panas rendah selama satu jam dari plum selai siap. resep mengharuskan selai berkala gelisah. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan sendok kayu konvensional. Idealnya, untuk membuat yang terbaik penggunaan Breadmaker.

pengalengan

Setelah kemacetan dimasak, harus panas tuangkan bank sebelumnya disterilkan dan disegel untuk menutup penutup khusus. Kemudian wadah terbalik terbalik dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat, di mana lebih ditutupi dengan handuk. Ketika jam telah didinginkan, perlu disusun kembali di tempat yang gelap sampai siap untuk digunakan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.