Sederhana dan terjangkau resep "Margarita" pizza

Masakan Italia selalu diminati di kafe-kafe dan restoran. Yang paling terkenal adalah pizza. "Margarita", resep Italia yang datang ke negara kita dengan hampir tidak ada penyimpangan yang signifikan dari aslinya, siap untuk memaafkan dan cepat. Oleh karena itu, sangat mungkin untuk memanggang jika diinginkan, dan di rumah. Hanya Anda harus mengikuti semua rincian dari formulasi.

Untuk mempersiapkan adonan, Anda perlu minyak zaitun dalam jumlah 2 meja. sendok, seperempat liter air selama 1 jam. sesendok gula, garam yang sama, sekitar 3 cangkir tepung dan kering ragi sachet (11 g). Pizza "Margarita", resep yang akan dijelaskan di bawah, dapat dibuat atas dasar tipis atau berbulu. Semuanya tergantung langsung pada preferensi Anda.

Berikutnya kami menunjukkan daftar produk yang akan dibutuhkan untuk mempersiapkan isian. Pertama-tama, perhatikan tomat. Mereka membutuhkan sedikit (2 buah). Namun kedua tomat tidak boleh terlalu lembut. Jika tidak, mereka benar-benar dapat menyebar di pizza. Keju mengambil hanya mozzarella dan parmesan. Mereka adalah sempurna untuk hidangan ini. Resep "Margarita" pizza tidak menyediakan untuk varian itu. Selain itu, Anda juga perlu mengambil kemangi segar (beberapa gram) dan minyak zaitun (2 tabel. Sendok cukup).

Hidangan belum ternyata hambar dan diperoleh sebagai hasil dari catatan khusus pada langit-langit mulut dan rasa, menggunakan bumbu. Disarankan untuk menambahkan setengah sendok teh oregano, saus tomat (6 meja. Sendok) dan basil kering (1/2 jam. Sendok).

Resep "Margarita" pizza dimulai dengan adonan. Untuk melakukan ini, mengambil mangkuk, tuangkan kembali sedikit air hangat, tambahkan gula dan garam. ragi untuk dicampur dengan pra-diayak tepung dan juga untuk menuangkan ke dalam sebuah wadah. Ini harus dilakukan secara bertahap dan dalam porsi kecil, sambil diaduk terus-menerus untuk menghindari gumpalan terbentuk. Adonan harus memiliki cukup padat dan elastis. Pertama direkomendasikan massa diremas menggunakan sendok, dan kemudian hanya dengan tangannya. adonan tidak menempel tangan, menggunakan tepung.

Resep ini "Margarita" pizza memasak menyediakan basis yang halus dan agak subur. Adonan elastis kiri dan selanjutnya juga Menggelar tangan Anda pada akhir memasak pastikan untuk menambahkan minyak zaitun. kehalusan ini semua koki berpengalaman di restoran. Taruh adonan dalam mangkuk, tutup dan biarkan menyeduh selama beberapa jam. Selama waktu ini, berat badan harus menambahkan secara signifikan dengan jumlah yang karena ragi.

tes yang sesungguhnya harus dibagi dua. Resep ini "Margarita" pizza dihitung langsung pada persiapan dua produk. Lembut meregangkan adonan menjadi lingkaran dengan tangannya. Jangan menggunakan rolling pin. Permukaan tentu grease dengan minyak zaitun. Dalam hal ini, isian berair akan membuat dasar basah. minyak atas dapat melumasi adonan sedikit saus tomat. Berikutnya, halus parut keju parmesan. Diletakkan di atas oregano kering dan basil.

Mozzarella dan tomat potong lingkaran setipis mungkin. Mereka harus berganti-ganti di permukaan pizza. Baked hidangan hanya 15 menit dalam oven dipanaskan sampai 220 derajat. Dalam hanya beberapa menit sebelum direkomendasikan menambahkan beberapa potong mozzarella segar. Saat mereka mencair, pizza dapat dibawa keluar, hiasi dengan kemangi segar dan melayani.