Saus jamur dengan jamur

Jamur sering disebut pengganti daging, karena mereka adalah produk yang sangat berguna dan lezat. Seringkali, mereka digunakan dalam banyak resep, disajikan sebagai hidangan utama, ditambahkan ke sup, salad, saus, topping kue, dll Fakta bahwa mereka sempurna dikombinasikan dengan banyak produk - daging, ikan, sayuran, produk susu, berbagai lauk, dll

saus jamur dengan jamur - yang paling umum, yang sangat mudah untuk memasak. Dan sementara itu menyatu indah dengan banyak hidangan. Sangat sering diberi makan dengan pasta. Ada banyak resep lezat untuk saus ini. Selain itu, seluruh proses membutuhkan waktu minimum, yang berarti Anda dapat menyenangkan lezat memperlakukan bahkan tamu tak terduga datang.

Untuk mempersiapkan saus jamur dengan jamur, Anda akan perlu sedikit makanan - do jamur (200 g), susu (cup), garam, bumbu apapun, tepung (3 sendok makan) minyak sayur. Jamur harus dicuci dengan baik, dipotong kecil-kecil dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan tepung, aduk, dan secara bertahap tuangkan susu, terus-menerus mengganggu (api untuk membuat minimum). Tambahkan garam dan bumbu, aduk dan masak sampai konsistensi tebal.

Banyak sedang mempersiapkan saus jamur dengan jamur dengan krim. Untuk resep ini Anda akan membutuhkan produk yang sama seperti dalam kasus pertama, hanya perlu mengganti krim lemak susu (sekitar 2-3 sendok makan). Anda juga perlu kaldu (setengah cangkir) dan peterseli. Jamur yang diperlukan untuk menghancurkan (dapat mince), kemudian goreng dan tambahkan tepung, setelah tuangkan cream. Sudah selama tahap terakhir dalam sebuah piring tuangkan kaldu dan aduk. Garam dan bumbu dimasukkan secukupnya, masak sampai massa tebal. Pada akhirnya menambahkan peterseli cincang halus dan matikan api. Untuk memberikan rasa yang lebih kaya hijau bisa dimasak penutup hidangan penutup selama 5-7 menit.

Saus jamur dengan jamur, Anda juga dapat menambahkan bawang, wortel, jus lemon, hijau lainnya, berbagai herbal dan rempah-rempah, anggur dan banyak lagi. Hal utama adalah untuk mendapatkan konsistensi yang tepat dari saus - tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis.

Resep untuk saus jamur sangat mirip dengan resep sup krim dengan jamur. Bahan hampir identik - jamur, krim, garam, bawang, tepung, mentega, sup, rempah segar.

Untuk mempersiapkan sup dengan jamur, Anda perlu halus memotong jamur dan bawang, lalu menggorengnya sampai berwarna cokelat keemasan. Lelehkan mentega dan campuran dengan tepung dan tuangkan kaldu hangat. Ketika massa mendidih, tambahkan jamur dan bawang dan campuran, didihkan lagi, dan kemudian menggiling dengan menggunakan blender. Sekali lagi, menempatkan sup pada panas rendah, tambahkan garam, tuangkan dalam krim dan didihkan. sup siap. Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan bumbu cincang.

Banyak orang tidak mengerti rasa sup krim, dan memberikan preferensi untuk sup biasa. Namun, penggemar hidangan lembut ini tidak menjadi lebih kecil. Jamur bisa dimasak indah sup jamur. Ada banyak resep - sup dengan jamur dan daging, sup jamur dengan millet sup dengan jamur dan kacang, dll

Jamur - produk serbaguna yang digunakan untuk mempersiapkan berbagai hidangan. Selain itu, sampai saat ini, jamur seperti jamur, yang dijual di mana-mana dan relatif murah.