Makanan dan minuman, Anggur dan roh
"Saperavi" - anggur dengan karakter
Sebenarnya, Saperavi - berbagai anggur. Membawa peternak Georgia nya bahkan di zaman kuno. Dalam terjemahan dari kata "Saperavi" berarti hanya "cat". Dan nama anggur diberikan tidak sengaja.
Tanaman merambat sangat zhizneustoychivy dingin dan kekeringan (tapi tidak hujan). Karena fleksibilitas ini, Saperavi dibudidayakan tidak hanya di tanah air mereka, di Kakheti, tetapi juga jauh melampaui batas-batas Georgia: Azerbaijan, Armenia, Ukraina, Moldova. Di selatan Rusia frost-tahan hybrid "Utara Saperavi" diluncurkan Michurinists domestik. Anggur dari buah ini di bawah tangan master nyata dengan sangat baik. Perlu dicatat Krimea "Bastardo", diproduksi di Magarach. Nowhere, bagaimanapun, Saperavi tidak diungkapkan sepenuhnya seperti di negerinya sendiri - Georgia.
Minuman ini terbuat dari abad kesembilan belas, yaitu pada tahun 1886, yaitu memiliki tradisi yang kuat. Terbaik dari semua Georgia "Saperavi" - anggur, berusia 10-12 tahun, bahan yang tumbuh di Gurjaani apelasone (mikro-zona) Kakheti. Umumnya minuman ini matang terlambat, tapi itu disimpan untuk waktu yang lama. "Suami" Saperavi empat tahun, dan sangat baik untuk tiga puluh tahun, ketika menjadi kental dan tebal, seperti ambrosia. Tapi sebagian besar rumah anggur, tentu saja, menjual anggur muda satu sampai dua tahun penuaan.
Lebih "Saperavi" Ulasan anggur matang disebut sangat boros, brilian, temperamental. Karakteristik kegetiran - jejak tanin - membuat minuman mengesankan. Menakjubkan rasa hitam kismis dan ceri pit memenangkan minuman ini banyak medali dalam kompetisi internasional. Ini bukan anggur yang diminum setiap hari. Tebal, "dengan air mata", dengan buket menakjubkan, itu tidak meninggalkan satu acuh tak acuh.
Similar articles
Trending Now