Makanan dan minumanResep

Resep untuk pangsit dengan kentang: cepat dan luar biasa lezat

Pangsit - adalah biasa hidangan lezat, populer jauh melampaui perbatasan Ukraina, yang dianggap tanah air mereka. Bahkan, sejarah resep ini sangat kuno, dan tidak mungkin untuk melacak, tetapi perlu dicatat bahwa kursus serupa di dapur banyak bangsa di dunia, dari Asia ke Eropa. Namun, pangsit ini, apa yang kita digunakan untuk melihat mereka menjadi yang paling populer di Ukraina dan penduduknya menganggap mereka merupakan bagian integral dari masakan Ukraina.

Pangsit siap dengan tambalan yang berbeda, tetapi mereka hampir semua manis, karena terdiri dari buah atau buah, tapi bagaimana dengan mereka yang tidak suka permen? Bagi mereka, tidak ada banyak pilihan, dan dengan pendapat umum, yang paling lezat dari mereka adalah resep untuk pangsit dengan kentang. Harus dikatakan bahwa pangsit dengan kentang - juga konsep cukup umum, sebagai varian dari tambalan tersebut, ada banyak, tetapi banyak yang tidak berhenti bahkan pada ini dan datang dengan Anda sendiri.

Sebelum Anda memasak kue dengan kentang, Anda perlu membuat adonan untuk mereka. Adonan menjadi pangsit dibuat sebagai berikut: segelas air yang diambil 2-2 dan setengah cangkir tepung dan satu telur. Di tempat air, Anda dapat mengambil susu, yogurt atau kefir. Dalam tepung diayak tambahkan telur dan garam, dan kemudian perlahan-lahan dituangkan ke dalam air, dan semuanya campuran. Ketika adonan akan cukup ketat, tapi masih sangat mudah dibentuk, perlu uleni dengan sangat baik dan biarkan selama setidaknya 20 menit, pra-dibungkus dalam polietilen. Mungkin pada saat ini untuk memasukkannya ke dalam lemari es. Pada saat ini Anda perlu melakukan isian.

Setengah kilo kentang perlu mendidih sampai lunak dalam air asin, maka hati-hati menguras semua air. Kentang harus ditekan dengan baik. Secara tradisional, kue dengan kentang resep melibatkan mengisi kentang goreng bawang - pada jumlah topping bawang membutuhkan satu kepala, tetapi jika Anda ingin, Anda dapat mengambil dan banyak lagi. Bawang iris dan goreng sampai negara emas, kemudian ditambahkan ke kentang. Lemak untuk menggoreng bawang dapat digunakan baik - salah satu yang Anda sukai. Sangat lezat itu diperoleh jika cracklings pra-goreng untuk memastikan bahwa mereka memberikan jumlah yang cukup lemak, kemudian goreng bawang di tempat yang sama. Campuran yang sama dapat diisi ulang dengan pangsit kentang.

Umumnya, pangsit resep dengan kentang, Anda bisa juga bervariasi. Misalnya, Anda dapat menambahkan dill cincang halus, dapat ditambahkan ke kentang kecoklatan di parut pada bawang mentah parutan halus, keju, parut atau dipotong-potong besar, tumis segar atau direndam kering jamur, rempah-rempah.

Memahat pangsit dalam beberapa cara: Anda dapat menggelar selembar besar adonan dan memotong dari itu secangkir ukuran yang dibutuhkan berikut diameter yang tepat, atau potongan-potongan kecil adonan digulung dengan ketebalan tertentu - itu semua tergantung pada bagaimana seseorang nyaman. ketebalan adonan harus 1-2 mm tapi, sekali lagi, itu tergantung pada rasa. Banyak yang percaya bahwa adonan menjadi kue harus membuka gulungan sangat halus, tetapi tidak begitu, dan lebih tebal adonan, semakin kecil kemungkinan bahwa pangsit tidak akan robek saat memasak. Diameter lingkaran harus sekitar 5 - 7 cm.

Kemudian benda kerja diletakkan begitu banyak topping untuk pangsit ternyata cukup ketat, tetapi dapat mudah untuk menutup. Ujung-ujungnya terhubung dan zaschipyvaem cara yang nyaman, terbaik dua kali - pertama mudah dan kemudian Anda dapat menyelipkan tepi beberapa milimeter, dan menutup lagi. Anda juga dapat melembabkan tepi bagian dalam air - itu akan memberikan jahitan kekuatan yang lebih besar.

Rebus pangsit dalam air asin Anda membutuhkan 2 - 3 menit, jika mereka tidak beku, dan sekitar 5 - jika mereka dibekukan. Sebelum cara memasak pangsit dengan kentang, Anda perlu memastikan bahwa air direbus dengan benar. Mereka dilayani baik terselip zazharki atau minyak, dan sangat baik dengan krim asam - selera terbaik ketika disajikan krim dingin untuk pangsit panas dalam mangkuk terpisah. Seperti yang Anda lihat, pangsit dengan kentang resep cukup sederhana, tapi hidangan sangat lezat diperoleh.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.