Rahasia kuliner. bubur soba dengan daging di dalam panci

Topik yang kami ingin mengungkapkan dalam artikel ini - memasak soba. Banyak orang segera mengatakan bahwa tidak ada yang rumit tentang hal itu. Anda hanya perlu mendidih sereal, menambahkan untuk itu irisan daging sapi atau babi. Tapi ini tidak terjadi. Membuat hidangan adalah seni nyata. Setiap detail penting. Hasil usaha Anda akan memuaskan dan lezat bubur. Kami menawarkan dua versi dari hidangan ini. Anda dapat melakukan percobaan, pada gilirannya mempersiapkan mereka.

bubur soba dengan daging di dalam panci

Pertama kita perlu mempersiapkan semua produk yang diperlukan. Adapun daging, dianjurkan untuk menggunakan daging babi atau ayam. Soba diambil untuk 100 g per pot tanah liat. Juga, kita membutuhkan bahan berikut: mentega, lada (merah atau hitam), wortel kecil, daun salam, garam, atau bawang.

Cuci daging dengan air dari keran, dan kemudian dipotong menjadi potongan-potongan kecil setelah menghapus tulang apapun. Ambil panci, tuangkan ke dalamnya minyak dan dibakar. Letakkan irisan daging dan goreng sampai mereka ditutupi dengan kerak kemerahan. Setelah itu, merasa bebas untuk menambahkan bawang, iris tipis setengah cincin, serta wortel, parut pada parutan kasar. Pada tahap ini adalah mungkin untuk garam dan merica. Semua bahan-bahan ini tidak boleh digoreng lebih dari 5 menit. Segera setelah Anda melihat bahwa sayuran yang sedikit kecoklatan, matikan api.

Mendapatkan ke pengolahan gandum: iterate melalui itu, membersihkan puing-puing dan bilas di bawah air hangat. Dalam setiap pot, dihitung pada hari 0, 5L, tidur sekitar 100 g soba. Mengisinya dengan air 200 ml. Garam secukupnya, merica. Letakkan irisan atas daging goreng dengan sayuran. Untuk meningkatkan rasa dalam setiap pot menempatkan satu daun salam. Erat menutup tutup dan menempatkan semuanya oven, dipanaskan sampai 200 derajat. bubur soba dengan daging akan siap dalam 40 menit.

Ketika Anda menarik keluar pot keluar dari oven, Anda perlu membuka cover dan dimasukkan ke dalam masing-masing sepotong kecil mentega. Terbaik dari semua, jika kandungan lemak rata-rata. Setelah menyelesaikan prosedur ini, ganti cover dan diamkan selama 5 menit.

Soba bubur dengan daging adalah salah satu hidangan favorit tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Selain rasa yang tak tertandingi jelai ini dianggap sangat berguna. Mengandung asam amino, trace elemen (besi, fosfor, kalsium) dan vitamin, yang terkait dengan kelompok B. Jadi, kami menawarkan resep lezat dan bergizi bubur untuk anak-anak dari 1 tahun.

bubur bayi

Berdasarkan 2 porsi Anda akan memerlukan produk-produk berikut:

• Satu bawang menengah;
• kaca kaldu (sebaiknya ayam);
• wortel;
• 50 g kacang hijau;
• setengah cangkir gandum;
• 150 g daging ayam atau sapi;
• laurel;
• garam (normal atau iodinasi).

proses persiapan

Kita perlu merebus daging (ayam atau sapi). Untuk melakukan ini, kita menghilangkan dalam panci dengan air dingin dan tunggu sampai mendidih. Disarankan untuk merebus sedikit daging, dan yang pertama mengalir kaldu ke dalam mangkuk terpisah. Setelah itu, tuangkan air mendidih dan masak sampai matang. Sekitar 20 menit sebelum akhir dari proses yang kita garam, merica, daun salam dan menempatkan bawang cincang.

Dimasak daging cincang. Tersebar secara merata di bagian bawah pot tanah liat. Taburkan parutan atau irisan wortel, kacang hijau. Pada akhirnya perlu untuk menuangkan soba baik dicuci dan tuangkan kaldu. Tutup tutup dan sekitar 1 jam dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 180 derajat. Soba bubur dengan daging siap konsumsi. Kami berharap Anda dan anak-anak Anda untuk menikmati makanan Anda!