Resep: telinga millet salmon

Di Rusia di hari tua hampir semua sup disebut sup. Dia bisa memasak ikan, unggas atau daging kaldu. Secara bertahap, bagaimanapun, mengubah nama-nama hidangan. Sekarang telinga - ini adalah klasik sup ikan. Dalam hal ini, masing-masing nyonya rumah yang berpengalaman memiliki resep sendiri. Telinga millet adalah sup paling populer, untuk persiapan yang dapat digunakan tidak hanya sungai, tetapi juga ikan laut. Hidangan ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi.

Telinga: resep

Klasik dengan millet telinga mempersiapkan hampir semua ikan. Resep ini menggunakan salmon. Dari ikan ini mendapat cukup lezat dan tidak sup terlalu berminyak. Itulah sendiri resep. Telinga dengan millet dibuat dari produk-produk berikut:

1. 400 g salmon segar.
2. 6 kentang.
3. wortel menengah.
4. Bawang.
5. 2 L air.
6. ½ cangkir millet.
7. ½ paprika.
8. 1 daun salam.
9. Garam - secukupnya.
10. tanaman berbasis minyak.

langkah dasar

Dengan demikian, resep klasik. Telinga dengan millet mempersiapkan cukup cepat. Untuk memulai adalah untuk mempersiapkan ikan. Carcass harus dibersihkan, dibilas, dan kemudian dimasukkan ke dalam panci berisi air dingin. Kapasitas ini diperlukan untuk menempatkan di atas api. pot direkomendasikan mendidih, dan kemudian dengan hati-hati mengeluarkan busa dan mengurangi panas, didihkan selama 40 menit.

Pak mempersiapkan salmon, Anda dapat membersihkan kentang, kemudian dipotong menjadi kubus. Dari kaldu jadi harus mengambil potongan-potongan ikan, dan kemudian memisahkan daging dari tulang. Direbus fillet harus dipotong-potong. Ikan dan kentang, memasukkannya ke dalam kaldu dan masak sampai kentang lunak. Selama waktu ini, Anda dapat mempersiapkan millet. Croup harus dicuci dan dibersihkan dari puing-puing. Millet untuk dituangkan ke dalam kaldu dan masak selama 10 menit masih Kentang harus lembut.

Tahap akhir

Telinga salmon dengan millet hampir siap. Bawang dan wortel harus membersihkan, bilas dan memotong. Lada dianjurkan untuk menghapus semua benih dan memotong. Semua sayuran harus dimasukkan ke dalam dihangatkan dalam minyak sayur wajan dan lembut goreng. Mereka harus lembut. campuran yang dihasilkan harus dimasukkan ke dalam telinga. Di sini perlu untuk menambahkan daun salam dan garam. Membuat sup membutuhkan lebih banyak menit 3. Bahwa tersebut telinga diperoleh.

resep

Klasik dengan millet telinga mempersiapkan tidak hanya ikan segar, tetapi juga dengan kaleng salmon pink. Sup ini diperoleh sangat beraroma dan lezat. Untuk mempersiapkan sup ini Anda perlu:

1. Merah muda salmon (kaleng) - 1 Bank.
2. Air - tidak lebih dari 2 liter.
3. Kentang umbi - 3 buah.
4. Millet - beberapa sendok besar.
5. wortel menengah.
6. Bawang - 1 pc.
7. Garam, daun salam, merica.

Hal ini resep cukup umum. Telinga millet ternyata lezat, jika menambahkan salmon merah muda di jus sendiri. dapat digunakan dalam minyak kaleng jika diperlukan. Namun, dalam kasus ini, sup akan lebih bergizi.

tahap memasak

Jadi, cara memasak sup dengan millet dan kaleng pink salmon? Untuk memulai adalah dengan menuangkan air ke dalam panci dan didihkan. Sampai cairan dipanaskan, adalah mungkin untuk mempersiapkan sayuran. Kentang, bawang dan wortel untuk membersihkan dan memotong. Ketika air datang ke mendidih dalam panci, Anda perlu untuk menurunkan panas. Millet harus bilas sampai bersih, menghapus puing-puing apapun. Wadah harus siap untuk menuangkan pantat dan masak lebih dari 10 menit.

Setelah waktu yang ditentukan dalam panci Anda harus menempatkan robek sayuran. Wortel merekomendasikan untuk memarut, dan bawang dan kentang potong dadu. Juga dalam sup Anda perlu menambahkan rempah-rempah dan garam. Pada tahap ini, air dapat menuangkan cairan dari makanan kaleng. Maka Anda perlu untuk memasak sup sampai sayuran matang.

Kesimpulannya, perlu untuk dimasukkan ke dalam sup merah muda. Ikan dianjurkan untuk membersihkan dari tulang dan dibagi menjadi irisan. Telinga setelah itu Anda perlu untuk memasak selama sekitar 5 menit. Itu semua lezat, harum dan hangat sup siap.

Bagaimana membuat sup pedas

Telinga millet salmon akan menarik bagi semua pecinta sup ikan. Untuk membuat hidangan rasa lebih pedas, Anda dapat menambahkan sepotong kecil lemon segar. Selain itu, telinga dapat ditaburi dengan bumbu cincang segar.

Jika Anda ingin membuat sup ikan dengan rasa yang lebih halus dan lembut, Anda dapat menambahkan sepotong mentega, terbuat dari krim alami. Sajikan sup dengan merah muda dan millet direkomendasikan a la carte piring. sup lezat dan anggaran akan menikmati anak-anak dan orang dewasa. Yang paling penting, memastikan konsistensi dalam proses pembuatan itu.