Makanan dan minumanResep

Resep kelinci paling sederhana di krim asam

Di antara diet daging kelinci menempati niche yang terpisah. Ini mengandung banyak zat gizi untuk tubuh dan dengan demikian tidak memiliki lemak berbahaya. Namun, dalam proses persiapannya mencakup banyak teknologi khusus yang membuat hidangan juicy dan harum. Itulah sebabnya di kalangan ibu rumah tangga adalah pertanyaan yang sangat populer tentang bagaimana untuk memadamkan kelinci di krim asam, yang juga dikaitkan dengan jarang digunakan produk ini dalam kehidupan sehari-hari.

Bahan. Untuk persiapan kebutuhan:

- Kelinci bangkai - 2 kg;

- cream - 300 g;

- rosemary;

- Lada kacang polong;

- mentega;

- kaldu;

- Bawang - 2 pcs;.

- anggur putih kering - 300 ml;

- Bawang putih - 3 siung;

- garam.

latihan

resep biasanya menawarkan rebusan kelinci di krim asam, memotongnya menjadi bagian-bagian. Keputusan ini benar-benar dibenarkan, karena sangat baik propechetsya daging dan menerima gelar diperlukan kelembutan. Oleh karena itu, hal pertama yang Anda perlu mencuci bangkai baik dan membaginya menjadi bagian yang sama. isi perut dimakan dan lemak yang digunakan untuk memasak kaldu. Pada saat yang sama, cincang halus bawang putih dan bawang merah cincang setengah-cincin.

Panggang dan saus

Pertama, Anda perlu untuk menggoreng potongan-potongan daging. Hal ini harus dilakukan dengan menggunakan mentega. Dalam resep kelinci dengan menawarkan krim asam untuk melakukannya dalam porsi, sehingga semua bagian telah memperoleh cokelat keemasan seragam. Setelah itu, daging dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah, dan di bawang lemak diperoleh mulai coklat. Ketika menjadi jelas baginya menambahkan rosemary, kaldu, lada dan garam. Kemudian menuangkan anggur ke dalam panci, yang menguap dalam waktu 10 menit. Setelah itu, tambahkan krim dan - jika diinginkan - rempah-rempah lainnya. Sedemikian masak saus selama sepuluh menit, kemudian menghapus panci dari panas.

pendinginan

Selanjutnya resep kelinci dalam krim melibatkan proses pendinginan. Untuk melakukan hal ini, menempatkan daging dalam panci dan tuangkan saus. Anda kemudian dapat menempatkan wadah di atas api atau memasukkannya ke dalam oven pra-dipanaskan. produk harus ada pada suhu 180 derajat selama dua jam. Ketika kelinci ini dalam resep krim merekomendasikan berkala terlihat dalam panci untuk mengontrol tingkat cairan, yang dapat ditingkatkan dengan menggunakan kaldu jika perlu. Gravy harus benar-benar menutup semua daging. Ketika kelinci empuk, hidangan dianggap siap, tapi waktunya lebih baik untuk bertahan sampai akhir. Hal ini akan memungkinkan tempat baik-dipanggang terletak lebih dekat dengan sendi.

makanan

Ke meja dimasukkan ke dalam piring panas. Resep untuk kelinci di krim asam direkomendasikan sebagai lauk untuk menggunakan sayuran panggang atau kentang tumbuk. Namun, jika diinginkan dapat digunakan sebagai piring terpisah. Kelinci baik cocok anggur kering atau jus buah, meskipun banyak orang lebih memilih untuk menggunakannya dengan minuman keras. Juga, ketika memasak daging di piring, Anda dapat menambahkan jamur, tapi kemudian rasa akan banyak berubah dan tidak akan mirip dengan alam.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.