Resep: Domba di rebus multivarka dengan sayuran

Biasanya berhubungan dengan domba hidangan masakan Kaukasia. Dan seperti yang kita tahu, orang-orang gunung memiliki harapan hidup yang tinggi terutama disebabkan oleh konsumsi daging ini. Jadi, mungkin kita harus perhatikan? Terutama jika ada panci yang universal - multivarka. Ini akan menjaga diet yang sudah ada dan sifat yang berguna domba. Anda hanya perlu menggunakan resep apapun. Domba di multivarka - hidangan khusus, agak aneh, tapi berguna dan lezat.

Bagaimana saya bisa mempersiapkan anak domba

Resep: Lamb dalam susu multivarka

bahan yang diperlukan: 800 g domba segar, 2 stack. susu, 2 pcs. wortel, 2 sdm. l. Tepung, garam, merica, bawang merah biasa, bawang putih (2 iris) dan rosemary.

Memasak domba dalam susu

1. Bilas daging, potong-potong besar.
2. Bawang dipotong-potong 4, wortel - batang korek api.
3. Aktifkan "Multipovar", mengatur suhu 160 derajat.
4. Tuangkan minyak, menempatkan daging dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan wortel, bawang merah dan bawang putih siung. Fry semua bersama-sama selama 5 menit. Jangan lupa untuk rasa dengan rempah-rempah dan garam.
5. Sekarang tuangkan susu, menaruh setangkai rosemary. Perubahan suhu 110 derajat, tutup dan masak selama 50 menit.
6. Siap untuk menggeser domba dengan sayuran dalam piring, tutup dengan foil dan diamkan.
7. Dalam sisa saus untuk menambahkan tepung, aduk, tahan selama 5 menit.
8. Tuangkan domba dan lauk untuk dilayani.

Resep: Lamb di multivarka dengan terung dan tomat

Untuk makanan yang kita butuhkan: 1 kg daging domba tanpa tulang, 2 tomat, 2 bawang, 1 terung, keju, 2 sendok makan tepung, garam, merica, mentega.

Bagaimana mempersiapkan anak domba dengan sayuran di multivarka

1. mencuci daging, kering dan dipotong menjadi 8 bagian yang sama. Merica dan garam.
2. Sayuran (tomat, bawang, terung) dipotong ke dalam lingkaran. Terong untuk menghapus kepahitan dimasukkan ke dalam air asin selama 10 menit.
3. Set fungsi "Multipovar", mengatur 160 derajat, mencair 2 sendok makan plum. minyak dan goreng domba sampai coklat merah muda di semua sisi. Daging kemudian bergeser ke dalam mangkuk dan penutup.
4. Sekarang adalah giliran sayuran. gulungan terong tepung, goreng di kedua sisi (sekitar 5 menit). Transfer ke piring daging.
5. Tumis bawang dan diletakkan di atas terong.
6. Sekarang menggoreng tomat dan mengirim di piring yang sama.
7. Tahap akhir. Ovine menempatkan di bagian bawah mangkuk, bagian atas - terong, bawang dan lapisan yang lebih terakhir - tomat. Set 110 derajat dan 45 menit memasak dengan tutupnya tertutup.

Direbus domba di multivarka dengan bawang dan wortel

Apa yang dibutuhkan untuk: daging domba, wortel, bawang merah, bawang putih, garam, rempah-rempah, minyak untuk menggoreng.

Memasak domba rebus

1. Pinggang dicuci, dikeringkan, tuangkan merica dan garam.
2. Bawang dan bawang putih potong-potong, wortel - kubus atau cincin.
3. Dalam Multivarki tuangkan cangkir minyak, untuk menempatkan daging dan goreng (dalam modus "menggoreng").
4. Ketika Anda melihat kerak karakteristik, melampirkan sayuran, aduk, melemparkan rempah-rempah untuk daging.
5. Menuangkan segelas air hangat, mengatur "Memadamkan" mode, dan timer selama 1 jam.

Berikut adalah resep sederhana. Domba di multivarka selalu mendapatkan lembut dan juicy, yang tidak selalu dapat dicapai dengan memasak dengan cara tradisional. Sajikan dengan banyak tanaman hijau dan sayuran segar.