Makanan dan minumanResep

Resep acar tomat

Akhir musim panas dan awal musim gugur dicintai oleh banyak orang, terutama mereka untuk siapa daerah pinggiran kota - bukan hanya tempat untuk bersantai dan memiliki kemalasan bahagia, dan alat yang sangat baik untuk organisasi kegiatan di luar ruangan dan mendapatkan kesenangan besar dari pengetahuan bahwa Anda tahu bagaimana untuk tumbuh sebuah tanaman yang besar sayuran dan buah.

Ia saat ini menyenangkan untuk mata tempat tidur dengan mentimun, bawang, kubis besar "kepala" dengan bangga menjulang tinggi, merendahkan melihat ke bawah pada zucchini tebal malas dan labu bulat raksasa, yang, pada gilirannya, tampilan agak terkejut pada tomat gay.

Untuk berdiri di atas meja di tomat musim dingin acar butuhkan pada akhir musim panas dan awal musim gugur untuk menghabiskan sedikit waktu. Acar tomat mudah, karena bank tidak perlu disterilkan.

Cocok untuk acar tomat setiap tingkat kematangan, varietas dan bentuk. Sejak tomat merah pada salinitas melunak, maka lebih baik untuk garam di bank, dan coklat dan hijau, Anda dapat menambahkan garam dalam wadah besar, bahkan dalam tong. Sebelum pengasinan tomat harus yakin untuk mengurutkan berdasarkan tingkat kematangan dan garam mereka dalam wadah yang berbeda.

Tomat hati-hati mencuci dan menyebar ke bank atau per barel, percikan rempah-rempah - bawang putih, dill, lada hitam merica, daun lobak, bawang putih, daun salam, seledri dan tarragon. tomat gurih ini resep cocok untuk coklat dan tomat, dan merah, hanya yang pertama enam persen untuk menuangkan air garam, yaitu, per liter air mengambil 60 gram garam, dan yang kedua - tujuh persen. Setelah menuangkan tomat disimpan beberapa hari pada suhu kamar, dan ketika air garam menjadi cahaya, dipindahkan ke tempat yang dingin untuk penyimpanan. Anda dapat mempersiapkan diri untuk musim dingin acar tomat dengan mustard.

Resep acar tomat dengan mustard cocok untuk sensasi, tomat kuat, yang ternyata sangat lezat juga karena mustard sangat meningkatkan rasa air garam dan tomat berubah menjadi, seolah-olah mereka asin di tong kayu ek. Resep gurih tomat mustard berdasarkan tiga liter jar mengandung bahan berikut: Tomat, 60 gram garam, 7-10 kacang polong hitam dan allspice, potongan daun salam 6, 3-4 siung bawang putih, lobak (root), daun dill blackcurrant dan ceri, dan 1 sendok makan bubuk mustard.

Dalam guci siap ditempatkan rempah-rempah, dan kemudian dicuci dan disematkan di beberapa tempat dengan tusuk gigi atau tomat garpu. Untuk penggaraman lebih baik untuk mengambil tomat coklat, buah terlalu matang bisa raskisnut. Brine terbuat dari air matang didinginkan dan garam. Pada jar tiga liter Anda perlu mempersiapkan satu liter air garam. tomat basah ditutupi dengan kain katun, yang dituangkan satu sendok makan mustard. Jika mustard bubuk untuk menuangkan langsung pada tomat, maka atas akan terbentuk cetakan. Covered guci topi disimpan pada suhu kamar selama 6-7 hari, kemudian tomat kapron tutup ditutup dan dihapus dalam pendingin di mana mereka matang. kesiapan penuh untuk terjadi dalam waktu 2-4 minggu, tergantung pada ukuran dan tingkat kematangan tomat.

Jika banyak buah, adalah mungkin untuk acar mereka dalam barel dalam jus mereka sendiri.
Resep acar tomat dalam jus mereka sendiri berisi satu set yang sangat kecil dari bahan: tomat harus mengambil terpisah daun kismis hitam dan garam - 1 kg buah untuk 50 gram garam. Barrel dicuci dan karpet bagian bawah daun kismis hitam. Kemudian menyebar lapisan tomat, percikan mereka dengan garam dan pergeseran daun kismis. Meletakkan tomat coklat, maka jatuh tempo rata-rata, dan di atas - merah. Dengan mengisi laras atas, tuangkan tomat bubur berat tomat. Pada suhu kamar, laras disimpan 7-8 hari, dan kemudian melanjutkan penyimpanan di ruang dingin.

tomat hijau, diisi dengan herbal aromatik - adalah asli resep acar tomat yang diambil dari masakan Georgia. tomat akut seperti membuat makanan ringan gurih besar. Untuk menyertakan resep asli dan resep kering tomat, yang menjadi populer tidak begitu lama.

Pertama, kering atau tomat kering yang dianggap lezat dan jarang besar, tapi sekarang setiap wanita, jika diinginkan, dapat dengan mudah mempersiapkan hidangan ini. bisnis sejati cukup merepotkan, dan penyimpanan minyak zaitun seperti, tomat cukup mahal. Tetapi jika disimpan dengan benar kering tomat, dan kemudian kita bisa melakukan tanpa minyak. Tapi itu bagus untuk menyenangkan diri mereka sendiri dan tamu di musim dingin, menempatkan di atas meja adalah memperlakukan!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.