daging goreng akan selalu tampak lebih lezat direbus atau dikukus. Mengapa, yang hanya renyah selera! Bau ... Para peneliti memperhatikan bahwa memanggang produk aroma jauh lebih air liur daripada metode lain dari perlakuan panas. Selain itu, daging dapat diasinkan dan banyak lagi, sehingga tidak hanya lebih lembut, tetapi juga menambahkan berbagai rasa. Dan jika kita berbicara tentang luar panas, ketika produk propahnet asap, memakannya - menyenangkan surgawi!
tips terbaru
Jadi Anda mendapatkan benar-benar lezat ayam panggang, resep dari setiap metode persiapan dimulai dengan seleksi yang tepat yang paling bangkai. Idealnya cewek yang cocok, yang ternyata sedikit lebih dari enam bulan. Pada generasi yang lebih tua, sayangnya, daging sudah keras dan tidak begitu juicy. Tentu saja, Anda dapat menggunakan kaki dan toko-toko, tapi ada lebih chemistry dari produk alami. Jika Anda memiliki pilihan antara belanja atau burung rumah-tumbuh, hentikan pada akhirnya, itu selalu ayam buatan sendiri yang lezat. Grill (resep dapat memilih yang berbeda), tentu saja, akan membuat lezat. Tapi segar, tidak beku, ayam buatan sendiri, cukup zhirnenky daripada biru dan tulang - hadiah benar untuk juru masak, dan yang terbaik untuk menunjukkan kemampuan mereka.
Dan tip lain: berbuat baik, bumbunya enak. Setelah tekstur daging adalah kondisi kedua untuk persiapan sukses banyak piring. Sekarang, tentang alasan atau dimana goreng. Sebagai contoh, jika microwave adalah ayam panggang, resep yang memungkinkan penggunaan grid berdiri, yang datang dalam satu set lengkap. Di luar ruangan itu dibawa ke ketersediaan grille yang luas terbuat dari stainless steel. Jika ada di aerogrill ekonomi - yang lebih baik bisa berharap. Akhirnya, oven cocok. Memang benar bahwa Anda mendapatkan resep ayam panggang goreng yang baik menyediakan untuk fryer (atau setidaknya dapat menginstal jar lantai liter). Dalam kasus apapun, sehingga ada kerak emas daging, sebelum memasaknya harus murah hati gemuk atau saus khusus atau krim asam atau mayones.
Ayam goreng pada meludah
Mari kita lihat resep yang cukup sederhana untuk ayam panggang di tusuk sate. Jadi adalah mungkin untuk menggoreng selama piknik di pedesaan. Anda perlu untuk persediaan pada kayu bakar dan arang (kemasan untuk barbekyu, barbekyu). Saus masak dapat dari komponen-komponen berikut: kemasan mayones favorit Anda (tidak kurang dari 250 g), mustard bubuk - 1 sendok makan kepala bawang putih, 1 lemon, tas lada hitam (! Tidak semua, tuangkan secukupnya), Salt, rempah-rempah dan rempah-rempah (Anda dapat membeli paket siap pakai, terutama untuk ayam). Nah, burung itu sendiri, ukuran sedang, patah hati, dicuci, dikeringkan. Campur mayones dengan mustard, tambahkan bawang putih ditumbuk (siung 4-5), rempah-rempah, garam, dan kemudian di luar sangat murah hati melumasi seluruh bangkai. Dan bagian dalam jeruji jus lemon. Tempatkan burung di tusuk sate, letakkan di panas bersinar bara dan masak selama sekitar satu jam, sambil sesekali. Kaki dengan sayap dasi yang lebih baik. Untuk daging dibakar, 20 menit sebelum akhir dari proses Anda perlu mengaktifkan burung terus-menerus. Siap untuk membagi menjadi bagian-bagian dan melayani dengan anggur merah. kesiapan diuji sebagai berikut: di beberapa tempat dengan garpu, menembus bangkai, piring pengganti. Juice cahaya mengalir - semua Anda dapat makan. Sebuah merah muda - bahkan lebih dozharivaetsya.
Resep untuk aerogrill
Berikut resep lain untuk ayam panggang - di Aerogrill. Untuk burung mesin eksternal akan mendekati saus sama yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Dan di sini kita berada di dalamnya nafarshiruem. Untuk melakukan ini, mengambil beberapa apel asam-manis, buang bijinya, potong menjadi irisan tipis. Memotong bawang besar menjadi setengah cincin. Kedua komponen campuran, perapian di dalam garam bangkai dan kembali isian. Di grid menempatkan daun foil (masukkan di bagian bawah), dan kemudian ayam (perut atas) dan panggang selama satu jam setengah. Kemudian bagi menjadi potongan-potongan dan melayani di sebuah piring datar yang luas. Sajikan dengan isian (itu akan memberikan daging rasa pedas).
Jika Anda memiliki kerak penting, burung harus yakin untuk menggoreng dengan kulit. Mungkin sebelum menggoreng roll remah roti - Dapatkan menakjubkan!