Langkah demi langkah resep: mie soba dengan sayuran

Mie, sebagai bagian dari yang mengandung setidaknya bagian ketiga dari tepung soba, soba disebut. Terutama populer di Jepang dan Cina, di mana mie siap sebagai sup dan hidangan utama, lauk dan salad. Soba memiliki kandungan kalori yang tinggi, tapi kaya protein nabati dan karbohidrat kompleks, dan hampir tidak mengandung lemak. Terutama berguna soba mie melayani dengan sayuran segar dan direbus. Resep terbaik dari hidangan yang disajikan dalam artikel ini.

mie soba dengan sayuran

Hidangan ini lebih seperti salad, tinggi kalori dan sehat pada saat yang sama. Sajikan itu harus dingin.

Resep untuk soba mie dengan sayuran terdiri dari langkah-langkah berikut:

1. Soba karena setiap pasta, direbus dalam air mendidih selama 8 menit atau sesuai dengan instruksi paket.
2. Brokkolini (beam 2) atau lebih perbungaan brokoli direbus selama 4 menit dan kemudian bergeser ke dalam air es.
3. paprika manis dan tomat kering (¾ cangkir) potong tipis.
4. Di dalam mangkuk campuran ostyvshaya soba mie brokkolini atau brokoli, paprika dan tomat.
5. Berpakaian salad zaitun saus berbasis minyak (¼ cangkir) balsamic vinegar (30 ml) dan kecap (1 sdm. Sendok).
6. Di atas salad dihiasi dengan daun kemangi.

mie soba dengan ayam dan sayuran: resep

Penampilan selera hidangan dan rasa pedas dicapai dengan menambahkan selama persiapan saus Cina teriyaki. Hal ini dapat pra-membuat sendiri atau membeli yang sudah jadi di toko.

Resep mie soba dengan ayam dan sayuran melibatkan irisan daging panggang dalam minyak sayur. Kemudian pada panci menambahkan bawang cincang, parutan wortel kasar, paprika dalam jerami dan kacang hijau. Setelah 3 menit, sayuran diisi dengan ayam saus teriyaki (1 cangkir) dan padam sampai siap. Setidaknya dalam panci diletakkan soba.

Cara memasak mie soba dengan daging sapi dan sayuran

Dalam hidangan ini, Anda dapat menambahkan tidak hanya terong dan zucchini, tapi banyak sayuran lainnya. Its rasa dan nilai gizi dari manfaat ini.

Resep mie soba dengan sayuran dan daging sapi dapat diwakili dalam langkah-langkah berikut:

1. Daging sapi (300 g) potong tipis dan acar dalam kecap (30 mL).
2. Setelah 2 Chasa daging goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.
3. paprika manis kecil, terong dan zucchini potong. Sayuran ditambahkan ke daging dalam panci dan penuh dengan kecap (60 ml) dan manis saus cabai.
4. mie soba yang direbus sampai empuk (6 menit) dan juga diteruskan ke dalam panci. Dish sekali lagi dicampur dan disajikan untuk makan malam.

mie soba dengan sayuran: resep dengan saus teriyaki

Teriyaki - salah satu saus yang paling terkenal dalam masakan Jepang, yang digunakan untuk mengisi dan menggoreng banyak piring.

Resep mie soba dengan sayuran dalam saus teriyaki adalah sebagai berikut:

1. Dalam mangkuk besar menggabungkan kecap (¼ cangkir), cuka beras dengan gula merah (pada 2 sdm. Sendok), minyak wijen (½ h. Spoon), sejumput lada merah, tepung (1 sdm. Sendok) dan 30 ml air. Untuk ini ditambahkan parut halus pada jahe dan bawang putih (2 iris). Semua bahan tersebut dicampur.
2. Air dibawa ke mendidih dalam panci berukuran sedang, tambahkan mie dan terus masak selama sekitar 6 menit, sampai soba empuk.
3. Penggorengan dengan minyak sayur meletakkan sayuran beku atau segar (500 g). Disiapkan sebelumnya saus teriyaki dituangkan ke dalam panci untuk sayuran, dibawa ke mendidih dan aduk sampai memperoleh konsistensi tebal. Selama ini sayuran yang dimasak, dan wajan dapat dihapus dari api.
4. Setidaknya sayuran panas dalam saus bergeser soba mie.

mie soba dengan udang dan sayuran

hidangan yang sangat lembut dan sehat diperoleh dari mie soba dengan udang dan sayuran. Ini sangat ideal sebagai sehat, tetapi pada saat yang sama makan malam yang ringan untuk seluruh keluarga. Dan bahkan mereka yang mematuhi diet, akan seperti mie soba dengan sayuran. Resep dengan foto dan langkah demi langkah deskripsi disajikan di bawah ini.

Urutan persiapan adalah sebagai berikut:

1. minyak zaitun yang hangat, tambahkan sekelompok bawang hijau, zucchini, paprika merah dan bawang putih (4 iris). Didihkan sayuran selama 5 menit.
2. Tambahkan udang (400 g). Aduk sayuran dan memasak hidangan, tertutup lain 7 menit.
3. Pada saat yang sama, memasak mie soba dalam air garam sampai lunak. Setelah memasak, soba mie dibilas dengan air dingin.
4. Hubungkan soba mie dan udang dengan sayuran dalam mangkuk besar.
5. Dalam panci, dimana goreng udang dan sayuran, tuangkan kaldu sayuran (80 ml) dan kecap (70 ml). Semenit kemudian ditambahkan minyak kacang (1 sdm. Sendok), pati (2 sdm. Sendok) dan minyak wijen (1 jam. Sendok). Seduh saus dengan pengadukan konstan untuk konsistensi tebal (total waktu sekitar 5 menit).
6. Tuangkan di atas mie dengan saus udang. Aduk dan diamkan sekitar 5 menit. Sajikan hangat atau dingin.

Cara memasak mie soba dalam wajan

Lebih dari 3 ribu tahun, orang Cina yang digunakan untuk memasak wajan. Berkat penggorengan panas tinggi dan pengadukan konstan adalah mungkin untuk mengurangi perlakuan termal daging dan sayuran dan menyimpannya dalam maksimum zat yang berguna. Makanan yang dimasak dalam wajan dengan jumlah minimal lemak dan tidak membakar.

Sangat populer di Cina mie resep soba dengan sayuran di wajan. Langkah demi langkah hidangan ini disiapkan dalam urutan berikut:

1. Mie soba harus disiapkan sesuai dengan petunjuk paket. Air ini kemudian dikeringkan, dan piring mie samping.
2. Tuangkan pan minyak wijen (2 sdm. Sendok) dan goreng di atasnya bawang putih cincang dan iris halus jamur (8-10 unit).
3. Menggoreng jamur beberapa menit sampai mereka lunak dan cairan menguap.
4. Saya harus menambahkan strip irisan wortel dan paprika. Semenit kemudian dimasukkan ke dalam panci 2 genggam bayam.
5. Setelah daun bayam lembut dalam wajan menuangkan kecap (3 sdm. Sendok) dan menambahkan soba mie.
6. Aduk lagi, hangat baik, tambahkan bumbu secukupnya.
7. Semenit kemudian, menghapus wajan dari panas.