Paprika diisi dengan wortel. Persiapan untuk musim dingin

Paprika diisi dengan wortel, itu adalah musim gugur sangat asli panen musim dingin. Kombinasi ini memberikan hidangan tidak hanya rasa, tapi kaya rasa. Ini sempurna melengkapi kentang goreng konservasi atau burger. Paprika diisi dengan sayuran, digunakan sebagai hidangan pembuka untuk meja liburan.

Paprika dengan kubis dan wortel

Resep ini populer dengan banyak. Sangat lezat diperoleh paprika diisi dengan kubis dan wortel. Di musim dingin, gulungan dengan kesenangan. Untuk persiapan Anda akan perlu:

• Manis merica - 2 kg.
• Kubis - 1 kepala kecil.
• Bawang putih - 10 siung.
• Peterseli - 1 ikat kecil.
• Lada hitam (kacang polong) - 5 pcs.
• Wortel - 200 gram.

Untuk bahan perendam dibutuhkan:

• Cuka - 150 g
• Minyak sayur - 0,5 gelas.
• Salt - '25
• Air - 1 liter.
• Gula - 200 gram.

Rendaman untuk 4 liter. Jika Anda ingin membuat porsi ganda, kemudian mengambil bahan-bahan dua kali. Untuk membuat paprika diisi dengan kubis dan wortel untuk musim dingin, pertama mempersiapkan sayuran dan bumbu tersebut.

Chop kubis. Wortel gosok pada parutan kasar. Sayuran campuran, garam mereka untuk dibuat jus, dan merica. Mari infus massa ini.

Sementara itu, Anda perlu mengambil merica. Hapus semua ekor dan benih, cuci dengan baik, mengenakan handuk kering. Sekarang Anda dapat hal paprika wortel dan kubis.

Isi bagian bawah bank bawang putih, peterseli dan merica (kacang polong). Membuat air garam: campurkan cuka dengan minyak dan air, tambahkan garam dan gula. Fokus pada selera Anda. Rebus air. Bank Isi erat diisi dengan lada, tuangkan air garam panas. Mensterilkan wadah selama setengah jam dan segera menggulung.

Paprika diisi dengan sayuran dalam saus tomat

Untuk mempersiapkan hidangan lezat ini, harap bahan seperti:

• cabai merah (Bulgaria) - 3 kg.
• Wortel - 2kg.
• Bawang - 2 kg.
• Tomat - 1 kg.
• Minyak sayur - 200 ml.
• Tomat pasta - 50 g
• Gula - '15
• Garam.

Mencuci dan membersihkan paprika. Buang bijinya dan tangkai. Paprika perlu pucat dalam air mendidih selama 3 menit kelembutan. Sampai mereka kering, mengupas bawang dan memotong (potong dadu), wortel parut pada parutan kasar.

Bawang perlu menggoreng sampai negara lembut, kemudian tambahkan wortel dan masak dalam panci 15 menit. Tomat dipotong secara acak dan secara terpisah untuk menggoreng, kemudian tambahkan pasta tomat dan didihkan selama beberapa 5 menit. Kemudian bawang dan wortel dimasukkan ke dalam tomat dan didihkan bersama-sama selama 5 menit. Kemudian Anda perlu menambahkan garam, gula, dan membawa campuran refluks.

Sekarang, paprika dapat diisi dengan campuran tomat. Mereka mengisi botol. Jika dibiarkan tomat, tuangkan ke dalam wadah untuk paprika. Anda dapat menambahkan sayuran lainnya secukupnya. Paprika harus dikemas dalam wadah yang sangat ketat. Sangat diharapkan bahwa tidak ada ruang untuk udara. Kemudian mensterilkan botol dengan sayuran 40 menit dan menggulung. Hasilnya adalah paprika lezat diisi dengan wortel, bawang dan tomat. Setelah disiapkan hidangan ini, Anda tidak akan menyesal.

Paprika diisi dengan sayuran dan madu

Dalam resep ini, perkiraan jumlah bahan. Persiapan bumbu dijelaskan dalam 1 liter. Oleh karena itu, tingkat jar take on-liter:

• Merica - 1 kg.
• Wortel - 1/2 kg.
• Bawang putih - 4 siung.
• Kubis - 360 g
• Madu - 1 lada 1/2 sdt ..

air garam:

• Gula - 1 cangkir.
• Salt - '15
• Cuka - 150 ml.
• Air - 1 liter.

Paprika problanshiruyte dalam air mendidih selama 2 menit. Memotong kubis, wortel dan halus memotong strip atau menggosok pada parutan kasar. Chop bawang putih. Kubis dengan wortel, menghubungkan, tambahkan garam dan biarkan selama 20 menit untuk membiarkan jus sayuran. Tambahkan bawang putih ditekan.

Setiap paprika perlu menuangkan madu pada resep. Kemudian, ketika awal itu sayuran dan erat dikemas dalam botol liter.

Siapkan bumbu, dan ketika mendidih, tuangkan mereka merica. Jar dengan sayuran mensterilkan 25 menit dan segera menggulung.

Lada diisi dengan wortel, musim dingin di samping beras dan jamur

Resep ini adalah favorit banyak ibu rumah tangga. Untuk memasak Anda membutuhkan produk:

• Lada (Bulgaria) - 1 kg.
• Minyak sayur - 150 ml.
• Tomat - 4 pcs.
• Bawang (medium) - 1 pc.
• Wortel - 500 g
• Beras - 200 g
• Jus tomat.
• Garam.

Cuci paprika, menghapus ekor dan inti. Bawang dan tumis cincang. Tomat dip selama 1 menit dalam air mendidih, kemudian segera dalam air dingin dan menghapus kulit dari mereka, mengalahkan mereka untuk blender. Wortel parut.

Beras dan jamur Wash. Bawang dan wortel goreng dalam panci sampai empuk. Tambahkan ke ini kapasitas padi dengan jamur. Tumis semua bersama-sama selama 20 menit. Ketika jus jamur menguap, tambahkan tomat dipukuli. Jika massa ternyata banyak tebal, tambahkan air. Sekarang Anda dapat menambahkan semua rempah-rempah dan rebusan sampai nasi dan jamur. Nafarshiruyte boneka paprika dan berbaring erat ke dalam botol steril.

Mengisinya dengan jus tomat. kaleng diisi mensterilkan 60 menit. Sekarang Anda dapat menggulung. Ini adalah resep yang besar. Paprika diisi dengan wortel, bawang, beras dan jamur - hidangan lezat untuk musim dingin.

sterilisasi

Sebagai aturan, bank kosong harus sangat bersih. Jika pegangan wadah buruk, sayuran atau buah, kaleng memburuk jauh sebelum musim dingin. Oleh karena itu, sebelum seaming hati-hati memasak dan mencuci kaleng. Selain itu, mereka harus disterilkan. Tentu saja, Anda perlu memeriksa bank pada berbagai cacat dan terkelupas.

Mensterilkan kontainer dapat dikukus. Untuk melakukan hal ini, menempatkan pot di atas api, dan mengatur saringan logam (terbalik). Ini meletakkan guci terbalik. Mendidih wadah air disterilkan dengan uap.

metode yang lebih nyaman sterilisasi - oven. Bank perlu mencuci dan basah untuk menempatkan di rak kawat. Menyalakan oven sampai 170 derajat diperlukan. Wadah harus selama sampai benar-benar kering.

Banyak ibu rumah tangga diadaptasi botol disterilkan menggunakan oven microwave. Untuk melakukan hal ini, tuangkan air ke dalam wadah, memasukkannya ke dalam microwave. Hidupkan oven sampai 800 watt. Sterilisasi harus dilakukan 5 menit.

Tips dan trik

Paprika diisi dengan wortel - hidangan lezat. Namun, dalam resep proporsi perkiraan. Hal ini tergantung pada ukuran paprika dan jumlah produk lainnya. Oleh karena itu, setiap wanita memilih resep.

lada kecil yang ditempatkan di bank lebih banyak, dan sedikit dari rendaman. Jika lada besar, maka air garam akan cukup, tapi sayuran akan perlu menambahkan lebih banyak. Anda akan belajar jumlah yang tepat dari produk yang mempersiapkan paprika mereka sendiri diisi dengan wortel. Di musim dingin Anda dapat menggabungkan resep dengan bahan yang berbeda.

Setiap ibu rumah tangga mencoba untuk bereksperimen. Paprika dapat diisi terong, zucchini, dan sayuran lainnya. Coba resep yang berbeda dan Anda akan menemukan alternatif yang cocok.