Makanan dan minumanResep

Belajarlah untuk melestarikan lezat minuman vitamin buah untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Bagaimana baik musim dingin membuka stoples kolak buatan sendiri dan menikmati rasa buah-buahan dan berry. Tapi untuk mengalami kesenangan ini di musim dingin, musim panas dan gugur Anda perlu bekerja keras selama rangka mempersiapkan untuk masa depan vitamin minuman indah ini. Adalah penting bahwa pemberian alam, yang merupakan dasar dari rumah kolak, diawetkan jumlah maksimum item yang berguna. Untuk mendapatkan hasil ini, Anda dapat menggunakan metode pengawetan dingin dari minuman. "Bagaimana?" - tanya banyak nyonya muda. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang bagaimana mempersiapkan minuman buah untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Ambil resep catatan dan tips berguna mental.

Siapkan kolak tanpa sterilisasi. Tahap persiapan

  1. Buah-buahan dan berry perlu hati-hati memilah. Hanya buah-buahan yang baik digunakan untuk persiapan minuman. Manja, keriput dan buah lembek tidak boleh diberikan dalam jus, mereka mungkin menjadi alasan bahwa "meledak" Bank.
  2. Tuang dipilih buah-buahan dan berry air garam, yang dibuat dari 3 liter air dan 3 sendok kecil garam batu. Biarkan buah dalam cairan ini selama setengah jam. Selama ini, mengapung ke permukaan semua serangga dan cacing, yang ditemukan dalam buah.
  3. Bilas buah di bawah air dan tiriskan berjalan.
  4. buah besar (aprikot, peach, plum) rilis dari tulang dan dipotong-potong.
  5. Bank dicuci, disterilkan dan penutup untuk pengawetan. Pastikan untuk memeriksa ketersediaan dan integritas sisipan karet di cover.

Bagaimana mempersiapkan untuk buah musim dingin kolak dingin pelestarian?

Resep №1, cocok untuk semua jenis buah-buahan dan berry

Buah-buahan dimasukkan ke dalam guci dan menuangkan air mendidih. Rebus mereka dengan tutupnya tertutup selama sekitar sepuluh menit. menguras cairan. Kedua kalinya diisi dengan buah dan sirup buah. Untuk dipanen untuk compotes musim dingin tanpa sterilisasi terpelihara dengan baik, adalah penting untuk membuat larutan manis.

Teknologi persiapan sirup: dalam air mendidih melarutkan gula secukupnya, didihkan. Larutan kemudian menyaring dan kemudian didihkan. Dan bahkan sekarang mengisi botol dengan buah. Sebaliknya sirup bisa diisi dengan buah dan buah-buahan jus alami, yang sebelumnya harus mendidih. The kompot pir, ceri, persik, untuk "asam" Anda dapat menambahkan plum atau apel hijau.

Guci gabus, bungkus selimut dan biarkan dingin di jalan.

Resep №2 (juga universal)

Memasak compotes di musim dingin tanpa sterilisasi dengan metode ini, buah ini disiapkan persis seperti yang dijelaskan di atas. Menempatkan mereka dalam panci dan tutup dengan air di muka dan perekipyachennoy ostuzhennoy. Buah harus benar-benar tertutup dengan air. Masukan panci di atas kompor dan didihkan. Untuk mencicipi gula untuk masuk ke dalam kolak a. Jika minuman yang dihasilkan hanya dari buah manis, Anda dapat menambahkan asam sitrat. Kolak mendidih lima belas menit, segera tuangkan ke dalam bank dan kencangkan tutupnya. Meninggalkan semua kontainer untuk mendinginkan di bawah selimut.

Sekarang Anda tahu bagaimana memasak compotes buatan sendiri untuk musim dingin tanpa sterilisasi. Mematuhi kinerja teknologi minum, mengikuti beberapa panduan sederhana untuk mempersiapkan dan kemasan buah untuk pengalengan, dan Anda pasti mendapatkan minuman lezat dan sehat. Tetap sehat!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.