Kami menyiapkan makanan lezat Italia: tomat kering dalam multivariat

Italia terkenal dengan masakannya di seluruh dunia. Di negara inilah mereka datang dengan hidangan paling lezat, yang sekarang kami senang memesan di restoran dan memasak di dapur kami. Salah satu mutiara masakan Italia adalah tomat kering. Aneh, mengapa mereka belum memperoleh popularitas melonjak yang sama seperti tiramisu atau pizza "Margarita". Toh, produk ini mampu memberikan aroma rasa dan aroma rasa yang unik. Ngomong-ngomong, Anda bisa menemukan toples dengan yummy ini di hampir semua supermarket besar, hanya harganya mahal, tapi rasa bukan fakta, apa yang akan menjadi tomat kering yang asli dari Italia. Resep untuk mereka, untungnya, bukan rahasia, jadi ide yang paling sukses adalah memasaknya sendiri di rumah sendiri.

Siapkan kelezatan ini dengan berbagai cara: di bawah sinar matahari, di oven atau pengering khusus. Dan dengan munculnya teknik kuliner baru, banyak ibu rumah tangga belajar bagaimana membuat tomat kering matahari di multivariat. Ini akan membuat proses memasak menjadi lebih sederhana dan cepat. Tapi sebelum kita mempertimbangkan algoritma tindakan untuk mengeringkan tomat secara langsung, kita daftar komponen yang diperlukan untuk hidangan ini.

Tentu, itu tomat sendiri. Mereka seharusnya tidak besar. Idealnya, yang terlihat seperti krim, serta bulat, mengingatkan pada buah anggur. Tomat ceria juga akan enak . Resepnya juga melibatkan penggunaan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Mereka memberi sayuran aroma spesial dan unik. Kami akan mengambil bumbu berikut ini:

• Lada hitam dan garam (ini adalah klasik);
• Bawang putih;
• Herbal keduanya kering dan segar (misalnya rosemary, basil, thyme, marjoram, gurih, oregano, dll.).

Untuk mulai dengan, tomat harus dicuci dan dikeringkan. Selanjutnya, jika mereka lebih besar (krim), potong mereka menjadi empat bagian, jika kecil - menjadi dua bagian. Sekarang kita mengambil multivark dan menggunakan tiga bagiannya: mangkuk utama, piring uap dan cangkir gantung uap. Kami meletakkan sayuran siap di dalamnya dengan potongan ke atas.

Dalam mangkuk terpisah kami menyiapkan sausnya: campurkan merica, garam dan gula dalam proporsi 2: 3: 5. Misalnya sesendok merica, 1,5 garam, 2,5 - gula. Yang terakhir ini diperlukan untuk menanamkan rasa, seperti dalam proses memasak tomat akan menjadi lebih asam dari pada awalnya. Taburkan campuran sayuran ini secara merata, lalu - dengan ramuan dan bawang putih cincang. Sedikit taburi dengan minyak zaitun.

Mempersiapkan tomat kering dalam multivark dalam mode "Bake". Atur suhu sampai 80-100 derajat. Dengan durasi, Anda memutuskan sendiri, dari waktu ke waktu melihat konsistensi tomat - Anda menginginkan sayuran yang lebih juicy dan berdaging atau lebih kering. Setelah beberapa jam, tomat kering di multivarquet akan siap.

Pada prinsipnya, setelah memasak, Anda bisa makan dengan segera, tapi jika Anda ingin menyiapkannya untuk keperluan selanjutnya, Anda memerlukan stoples kecil, minyak zaitun dan rempah-rempah. Di bagian bawah setiap toples kami tuangkan sedikit minyak, buang sedikit bawang putih dan rempah ke dalamnya, bukakan lapisan tomat, tuangkan minyaknya lagi dan masukkan bumbu - sampai kami mencapai bagian atas toples.

Itu harus diisi sepenuhnya. Untuk rasa dan aroma di atas Anda bisa menjatuhkan cuka balsamic sedikit. Sekarang Anda perlu menutup tutupnya. Di kulkas, benda kerja ini bisa disimpan selama beberapa minggu.

Itu sangat cepat dan mudah untuk menyiapkan tomat kering matahari di multivark. Anda bisa menghargai mereka dalam eksperimen kuliner mereka. Tomat tersebut dikombinasikan sempurna dengan pasta dengan tuna, melengkapi pizza apapun, cocok untuk mengisi bruschetta. Mereka dipersiapkan dengan berbagai kue kering, termasuk roti Italia (misalnya ciabatta), salad, sayuran rebus dan daging. Dan setiap hidangan mereka memberi rasa unik dan rasanya lezat!