Rahasia Italia: minestrone soup. resep untuk

sup tradisional Italia adalah minestrone. Hal ini dibuat dari sejumlah besar sayuran. Sup ini dianggap berguna dan kaya vitamin. Resep hidangan ini termasuk kacang-kacangan, bawang dan hijau, kadang-kadang daging.

Minestrone soup. resep untuk

Ia percaya bahwa sup ini harus terdiri dari 7 jenis bahan: 7 jenis sayuran, 7 bumbu dan daging 7. Sekarang resep telah mengalami beberapa perubahan. Hari ini mempersiapkan tidak hanya daging tetapi juga minestrone vegetarian. resep mungkin termasuk semua produk yang ditemukan di rumah Anda. Tapi Anda perlu mengambil sebagai dasar berikut: pasta atau nasi, kacang putih, zucchini, wortel, bawang putih, daun bawang, bawang, kubis, tomat, rosemary, seledri, garam dan merica, minyak zaitun, keju Parmesan. Rendam kacang semalam. Zucchini, wortel, cuci, kupas dan potong dadu. Anda juga dapat menggunakan kacang hijau polongan. makanan ini harus digoreng dalam wajan dengan minyak zaitun. Sekitar dua liter air mendidih. Tambahkan kacang dan masak selama sekitar 2 jam. Setelah ini bagian dari naksir dia dalam blender. Hubungkan kacang yang tersisa dalam panci dengan zucchini dan wortel. Tambahkan pasta tomat (beberapa sendok makan), serta pasta atau nasi. Kubis cincang halus dan menambah yang sama. Dalam waktu 30 menit dari mendidih direbus sup. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah setengah jam Anda akan mendapatkan minestrone lezat dan beraroma. Resep melibatkan penggunaan keju. Jika Anda bukan seorang vegetarian, Anda dapat taburi dengan parutan keju Parmesan sup panas. Anda dapat menggunakan kaldu untuk minestrone. Resep suplemen goreng daging, kentang dan jamur. Ini sup sayuran dianggap sebagai makanan dan direkomendasikan untuk digunakan bagi mereka yang menonton berat badan dan bentuk mereka.

Minestrone - resep klasik

Menggunakan suite berikut produk: wortel, zucchini, pasta, daun bawang, kacang hijau, seledri, minyak zaitun, tomat kalengan, kaldu sayuran, kacang kalengan, jamur, keju, bumbu, rempah-rempah. Sayuran Cuci, kupas dan potong menjadi menengah. Tumis mereka dalam panci dengan minyak zaitun. The kaldu sayuran , tambahkan tomat cincang, rempah-rempah: jinten, kemangi, merica dan garam. Letakkan sayuran ke dalam kaldu. Tunggu sampai sup mendidih, masak selama setengah jam. Kemudian berbaring kacang dan pasta. Dan selama beberapa menit lebih pada minestrone ditahan api. Resep ini sangat sederhana, meskipun kelimpahan bahan-bahan. Sajikan sup panas. Hiasi dengan rempah segar dan taburi dengan keju parut.

Minestrone. resep Beef

Untuk daging sapi minestrone mengambil daging sapi tenderloin, kacang kalengan, pasta, kentang, zucchini, tomat, paprika, wortel, bawang, bawang putih, rempah-rempah dan keju. Kuali berdinding tebal atau panci minyak sapi goreng. Daging harus dipotong kecil-kecil. Menambahkan untuk itu wortel dan bawang, goreng sedikit lebih. Kentang, potong dadu, zucchini iris, bell pepper iris, menempatkan daging. Chop tomat, tambahkan bumbu secukupnya. Masak selama 5 menit, aduk sesekali. Tergantung pada jenis ketebalan Anda ingin mendapatkan sup, tambahkan jumlah yang tepat air. Minestrone Didihkan. Tambahkan kacang dari kaleng, tuangkan pasta. Tunggu, ketika mereka siap. Musim sup dengan bawang putih dan biarkan menyeduh selama beberapa menit. Sajikan dalam mangkuk, taburi dengan parmesan dan rempah-rempah.