Pancake dengan susu asam: resep

Panggang pancake dapat tidak hanya dalam Pancake minggu. Alasan untuk ini dapat berfungsi sebagai susu memburuk. Banyak ibu rumah tangga yang disengaja atas apa yang akan dimasukkan makanan basi. Berikut adalah beberapa resep bagaimana membuat kue pancake lezat dengan susu asam. Satu set sederhana dari bahan-bahan, sedikit waktu - dan Anda menghibur tamu dan rumah tangga kue-kue segar harum.

Pancake pada susu asam. Resep № 1

Untuk resep pertama pancake Anda membutuhkan susu liter asam (harus 18-20 derajat), 2 butir telur, beberapa sendok gula, 5 sendok makan minyak sayur, sendok-lantai soda, asam sitrat (cuka), tepung kelas premium (sekitar 2 gelas, tetapi jika Anda mengambil lebih Anda bisa mendapatkan pancake tebal), garam.

Cara memasak pancake dengan susu asam?

Resep ini sederhana, tidak memerlukan keahlian khusus. Mulailah dengan fakta bahwa campuran telur dengan garam dan gula. Menggunakan blender atau pemukul, mengocok produk menjadi massa homogen. Menghubungkannya dengan susu asam. Dalam mangkuk kecil, mengeluarkan soda. Untuk menetes di atasnya beberapa tetes cuka. Entah encer asam sitrat dan menambahkan soda. Hubungkan ke tes. Ayak tepung dengan hati-hati. Perlahan-lahan aduk, tambahkan porsi kecil. Berhati-hati bahwa tidak ada benjolan terbentuk. Adonan selesai harus ringan, cair. Jika Anda memasukkan lebih banyak tepung, maka kita mendapatkan pancake tebal. Pada akhirnya, tambahkan mentega, aduk rata. Tipis adonan dapat direbus air. Pancake yang diperoleh lebih berpori. ready mix, biarkan selama setengah jam, kemudian mulai baking.

Pancake dengan susu asam. Resep № 2

Dalam resep kedua, Anda akan perlu: segelas tepung, 400-500 gram yogurt, beberapa (secukupnya) sendok makan gula, beberapa telur, garam, 2 sendok makan minyak sayur, setengah sendok soda. Pertama, Anda perlu untuk memisahkan protein dari telur dari kuning telur. Yang terakhir, tambahkan garam, gula. Kocok dengan baik dengan mixer atau blender. Tuangkan susu dan aduk. Masukkan kuning untuk soda. Lembut mulai menuangkan tepung diayak. Watch out untuk benjolan. Protein dalam mangkuk terpisah kocok dengan sedikit garam. Mereka harus menjadi busa yang stabil. Perlahan-lahan menyuntikkan protein ke dalam bulk. Aduk bergerak ke bawah. Adonan harus mampu udara dan cahaya. Menempatkan jumlah yang tepat minyak di dalamnya, lagi aduk dan panggang di wajan panas.

Pancake dengan susu asam. Resep № 3

Tidak ada cara telur goreng. Untuk resep ini Anda akan memerlukan: segelas tepung, 450 ml susu, garam, beberapa sendok gula, mentega cair, minyak untuk menggoreng. Di dalam mangkuk, menggabungkan gula, garam dan susu. Ayak tepung, dan terhubung dengan produk-produk. Uleni adonan. Kocok blender atau mixer, melampirkan ghee (sekitar 2 sendok makan). Konsistensi harus sama dengan krim kental. Siapkan massa untuk baking harus dibiarkan selama 2-3 jam pada 20-22 derajat. Setelah jangka waktu tertentu, mengalahkan adonan lagi. Sekarang olesi wajan panas dengan minyak dan panggang. Anda mendapatkan dingin dan lezat tipis pancake dengan susu asam.