Bagaimana Anda bisa memasak daging dengan buah plum

Nyonya rumah selalu ingin membuat sesuatu yang asli untuk mengesankan teman-teman dan kerabat dengan keterampilan kuliner mereka. Tapi bagaimana dengan mereka yang memiliki cukup pengalaman belum, dan produk yang tersedia hanya untuk yang paling umum? Hasil yang diinginkan mudah untuk mencapai jika memasak daging dengan buah plum. Dan itu bisa dilakukan dengan cara yang berbeda, menggunakan peralatan dapur.

daging sapi rebus

Buah dari pohon plum telah lama digunakan dalam memasak. Selain kemacetan, kemacetan, compotes buah, dan berbagai makanan penutup buah ini telah menemukan aplikasi sebagai rasa asli untuk hidangan daging. Metode yang paling umum dari persiapan dalam hal ini adalah kesal. Produk jadi diperoleh juicy, harum dan lezat. Bagaimana bisa Anda lakukan di daging rumah dengan plum? Dalam prakteknya, itu sangat sederhana. Untuk kerja yang dibutuhkan 0,5 kilogram daging sapi, wortel 1, 2 bawang, sendok pasta tomat, garam, 100 gram plum hitam, seledri, paprika, segelas air (atau kaldu) dan 35 gram minyak sayur.

Memasak daging dengan buah plum sederhana:

1. Pertama, semua produk harus menggiling. Untuk tujuan ini, daging sapi harus dipotong menjadi besar kubus, wortel - polukruzhochkami dan bawang dan seledri - runtuh bebas.
2. Daging goreng dalam wajan dengan merica dan garam. produk diperlakukan bergeser ke dalam panci untuk memadamkan.
3. Pada wajan yang sama menggoreng sayuran.
4. Tambahkan tomat untuk dia dan menunggu beberapa menit. Setelah itu, sayuran panggang harus diletakkan di atas daging.
5. Produk tutup dengan air (kaldu) dan biarkan mendidih, tutup sekitar setengah jam.
6. Plum dibersihkan dari biji. Kemudian pulp dipotong menjadi empat, tambahkan ke panci dengan produk mendidih dan didihkan lagi 30 menit.

Lauk terbaik untuk daging sapi harum kentang goreng.

Daging babi di oven

Tidak kurang asli adalah daging dengan plum, dipanggang dalam oven. Sebagai contoh, mempertimbangkan menarik resep untuk masakan Cina, di mana komponen berikut digunakan:

800 gram plum segar dan babi pinggang yang sama, 35 gram minyak nabati, sinar daun bawang, 220 gram chestnut air kaleng, 2 lokio, 4 ubi, sepasang piring-piring kecil dari ginger root, 8 gram gula, cabai dan 2 sendok makan anggur beras .

Dalam memasak biasanya memakan waktu kurang dari satu jam:

1. Pertama-tama perlu untuk memanaskan oven sampai 190 derajat.
2. Dicuci memotong daging menjadi potongan-potongan yang cukup besar, kemudian goreng mereka ringan di kedua sisi. Di dalam produk harus tetap lembab.
3. Disiapkan babi dilipat menjadi bentuk.
4. Ada juga menambahkan bagian plum, irisan chestnut, ubi jalar dan bawang cincang.
5. Secara terpisah, dalam mangkuk, perlu untuk mempersiapkan saus. Untuk itu perlu untuk mencampur jahe parut dan gula, cabai, bawang putih dan anggur beras.
6. Tuang saus daging dimasak dan mengirimkan formulir dalam oven selama 45 menit.

Menurut tradisi masakan Cina disajikan dengan nasi.

Ayam dengan plum

Bagaimana lagi Anda bisa memasak daging dengan buah plum? Resep memiliki berbagai. Semuanya tergantung pada jenis produk akan bertindak sebagai bahan utama. Ambil, misalnya, pilihan yang Anda tidak set biasa produk: 4 ayam fillet (Anda dapat mengambil dan kaki), garam, 6 plum besar, 35 gram madu jeruk nipis, 1 kepala bawang merah, merica, satu sendok teh rosemary , kari dan kunyit.

Mempersiapkan hidangan ini, Anda dengan mudah dapat:

1. dada ayam harus dicuci, dikeringkan dan dipotong memanjang ke propekaniya lebih baik.
2. Dilipat potongan daging dalam mangkuk. Tambahkan bumbu, madu dan biarkan selama 2 jam untuk mengasinkan.
3. Cincang bawang setengah-cincin dan menempatkan mereka di bagian bawah loyang.
4. Lapisan kedua akan bagian plum, dilempari batu.
5. Tempatkan ayam di atas dan sedikit merica itu.
6. Bentuk tutup dengan foil dan mengirimkannya dalam oven selama 30 menit pada 180 derajat. Baking berlangsung secara bertahap.
7. Pada akhir foil dapat dihapus, sehingga ayam bisa memerah sedikit. Produk yang tersisa dalam oven selama 15 menit.

Berkat resep ini di rumah selalu mungkin untuk mempersiapkan juicy ayam asli dalam gaya oriental.

tradisi Georgia

Bangsa Kaukasus juga daging yang sangat populer dimasak dengan penambahan saluran pembuangan. Buah-buahan dapat digunakan sebagai segar, dan sebagai saus tkemali. Bagaimana koki lokal dapat memasak daging dengan plum? Masakan Georgia kaya dalam berbagai resep. Dengan tradisi, daging favorit di negara itu adalah domba. Jika Anda menggunakan teknik khusus dan trik kuliner, setelah memasak ternyata tidak lebih buruk daripada daging babi, ayam atau daging sapi. Salah satu hidangan yang paling populer di Georgia dianggap chakapuli. Untuk memasak Anda butuhkan daging domba muda, tumbuh-tumbuhan (dill, kemangi, peterseli, tarragon dan tsitsmat), serta plum segar dan air dingin.

Memasak chakapuli sangat sederhana:

1. Daging dipotong kecil-kecil dan herbal runtuh secara bebas.
2. Produk lapisan menambahkan dalam panci yang mendalam.
3. Top menambahkan beberapa plum.
4. Tuangkan semua dua gelas air untuk makanan tidak dibakar.
5. Pot memakai api.

Hanya 40 menit hidangan harum dan sangat lezat akan benar-benar siap.