Makanan dan minumanMakanan penutup

Meringue kue - beberapa resep lezat

Meringue tidak hanya lezat, tetapi tidak hidangan yang sangat bergizi. Dimasak dengan benar meringue sit-up bagus dan meleleh di mulut Anda. Tidak setiap wanita bisa memasak kue "Meringues" yang ternyata enak dan lapang. Untuk melakukan ini, Anda harus benar-benar mengikuti resep.

Cake dengan meringue dan lapisan krim

Untuk adonan:

  • Dua cangkir tepung;
  • minyak sayur;
  • kefir 200 g;
  • 50 g gula;
  • kuning 4 pcs;
  • Vanili 10 g;
  • Soda 1 jam. L.

Untuk meringue:

  • 4 protein;
  • 5 g vanili;
  • cangkir gula;
  • garam;
  • kenari - kaca.

Untuk krim:

  • 33% cream kaca;
  • Bank susu kental.

Untuk sirup:

  • 100 g air;
  • selai atau gula secukupnya.

decor:

  • Pada ubin cokelat putih dan gelap.

persiapan:

Ambil 4 butir telur, pisahkan putih dari kuning telur dan tempat dalam lemari es. Dalam kuning menambahkan gula dan vanili - cambuk sampai busa tebal. Kemudian menambahkan soda untuk yogurt dan tuangkan massa kocok dari kuning telur, minyak sayur, perlahan-lahan tambahkan tepung untuk membentuk konsistensi yang seragam (seperti pancake). Adonan dituangkan ke perkamen dan panggang selama sekitar 20 menit pada 175 derajat secara berkala memeriksa bahwa adonan tidak dibakar. Adonan harus ditingkatkan beberapa kali; ketika kue berwarna cokelat keemasan - menariknya keluar dan biarkan dingin, kemudian dipotong menjadi dua bagian. Ujung padding kiri.

Langkah berikutnya dan yang paling penting - mempersiapkan meringue. Kue "Meringues" akan lezat jika Anda tahu dan menempel satu aturan - putih dingin dikocok tanpa gula awalnya, namun secara bertahap podsypaya gula bubuk - hanya dalam kasus ini, busa tebal. Pada kertas minyak berbaring kacang diletakkan di atas massa protein dan panggang selama satu jam pada 100 derajat. Untuk beberapa waktu, kami biarkan hingga dingin dalam oven. Untuk mempersiapkan sirup untuk dicampur setiap jam dengan air dan biarkan mendidih, ketika sirup telah didinginkan untuk menghamili mereka kue untuk memberikan juiciness.

Berikutnya mempersiapkan krim. Pada prinsipnya, krim dapat disiapkan baik - bahkan custard atau krim. Tapi dalam kasus ini kita memiliki kue "Meringues" adalah dengan krim dan susu kental, dua produk ini cambuk baik dalam mixer. Langkah penting terakhir - pembentukan kue. Kue bawah melumasi krim, diikuti oleh meringue dan kacang-kacangan; sehingga semua shortcakes alternatif cake atas murah hati smear massa krim. Merata mendistribusikan krim di sekitar tepi perimeter dan taburi dengan bubuk kue remah. Cake potong dan mendistribusikan pada permukaan kue dalam pola kotak-kotak cokelat lusuh - bergantian antara putih dan hitam.

kue meringue

bahan:

  • pak mentega;
  • cangkir gula;
  • garam;
  • 10 g vanili;.
  • 10 gr. baking powder;
  • kuning 5 pcs;
  • tiga protein;
  • cangkir tepung;
  • setengah cangkir susu;
  • 10 g jus lemon;
  • 50 g almond;.
  • 300 g sia;
  • cream 33% - kaca;
  • agar-agar 10 g;.
  • lemon;
  • jus anggur 500 g;.
  • segelas anggur merah;
  • paket bubuk untuk puding.

persiapan:

Aduk mentega, vanili, gula dan garam. Hati-hati palu kuning, lalu tambahkan tepung, baking powder dan susu hangat. Adonan dibagi menjadi dua bagian, pertama kue untuk memanggang di oven pada 175 derajat selama 20 menit. spread kedua di atas loyang, top - kocok putih dengan jus lemon dan gula, taburi almond dan memanggang ditetapkan selama setengah jam pada suhu yang sama. Memasak Cream: plum dipotong, menghapus pit, tuangkan jus anggur dan taburi dengan gula secukupnya - didihkan 3 menit.

Penyebaran massa yang dihasilkan pada kue pertama. Gelatin rendam dalam air. Bubuk untuk campuran puding dengan air (50 g). Anggur dengan jus anggur, gula dan kulit lemon, mendidih, secara bertahap tambahkan bubuk. gelatin siap campur tangan dalam massal ini dan kemudian untuk mandi air selama beberapa menit. krim didinginkan menggabungkan dengan whipped cream, ini plum smear massa, berbaring di atas kue kedua dengan meringue dan dinginkan. Setelah mencoba setidaknya sekali hanya kue seperti meringue, Anda akan memasak sepanjang waktu, memuaskan diri sendiri dan rumah!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.