Makanan dan minumanResep

Menguji resep yang berbeda untuk baking

Berapa banyak dapat dipersiapkan dengan mengetahui uji resep yang berbeda! kue-kue lezat puff, kue harum dan kue yang dibuat dengan ragi, kue indah dari custard, kue-kue manis dan asli dari pasir atau spons. Tentu saja, hal yang paling penting dalam baking apapun - untuk memasak adonan.

Resep ragi adonan

1. susu. Idenya adalah bahwa bukan susu, Anda bisa menggunakan air biasa, itu tidak penting, hanya susu kue ternyata lebih lembut.

susu sedikit hangat, dimasukkan ke dalam dua sendok yang besar gula dan sebungkus ragi kering, campuran. Meninggalkan susu untuk berdiri selama 15 menit.

Dalam kebanyakan tuangkan secangkir minuman, dicampur dengan dua telur, menempatkan sendok teh garam parut polpachki beku margarin. Tepung akan membutuhkan sekitar satu kilo, lebih baik untuk menyaring. Uleni adonan dan dapat diambil untuk memasak!

2. Ada adonan resep dan kefir. Setengah liter yoghurt dicampur dengan setengah cangkir minyak sayur, panas, tapi jangan didihkan. Masukan campuran satu sendok teh gula dan garam.

Dalam mangkuk besar tuangkan tiga cangkir tepung dan tas ragi, tuangkan berat kefir dan menguleni adonan, akan memakan waktu sekitar secangkir tepung.

tes knalpot resep

Tuang di atas meja geser pon tepung diayak di tengah membuat lubang di dalamnya, pertama tuangkan segelas air hangat, kemudian mengirim tiga sendok makan minyak sayur, dua telur sudah dipukuli dan sendok garam.

Uleni sampai saat itu, sampai tidak ada lagi menempel tangan. massal siap untuk menggulung menjadi bola dan biarkan selama setengah jam di tempat yang hangat. Setelah diletakkan di atas meja, ditaburi dengan tepung, menggelar dengan rolling pin sedikit, dan kemudian mulai menariknya ke segala arah. Idealnya, adonan knalpot harus mendapatkan begitu tipis yang akan bersinar.

adonan resep untuk kue

resep tes yang paling umum - biskuit dan kue.

1. Sponge. Selusin telur dibagi menjadi putih dan kuning, putih dimasukkan ke dalam lemari es untuk mendinginkan. Setelah sekitar setengah jam untuk mendapatkan kulit putih dan mengalahkan mereka dengan sejumput garam, harus mendapatkan busa tebal.

Sahara akan membutuhkan 10 sendok makan dengan slide, dan lebih baik untuk menggunakan bukan bubuk pasir biasa. Setengah gula Kocok bersama-sama dengan protein.

Sekarang menggosok kuning dengan sisa gula, tambahkan sebungkus vanili dan kulit lemon sedikit. Ganda menyaring tepung (200 gram) dan menambah kuning telur.

Berikutnya, mencampur kuning dengan protein untuk melakukannya sangat hati-hati, lebih baik menggunakan spatula kayu, aduk adonan dari bawah ke atas.

Melapisi bagian bawah cetakan dengan minyak sayur (sisi tidak diperlukan), menempatkan adonan, panggang di 160 derajat selama satu jam. cake siap dapat dibagi menjadi benang atau memancing line.

2. Sandy. Hal ini cocok tidak hanya untuk membuat kue, tetapi juga untuk memanggang kue.

Lay out dari paket kulkas margarin, sehingga meleleh (tidak mencair). Masukkan ke dalam cangkir, yang akan mempersiapkan adonan, hancurkan dengan garpu bersama-sama dengan tepung kaca, garam, dan sepasang sejumput madu. Secara bertahap tuangkan 300 gram tepung dan uleni adonan.

Dapat diberikan untuk berbagai macam aditif. Misalnya, cincang coklat, kakao, kacang-kacangan, kismis, vanili, dan lain-lain.

Choux pastry

Hal ini digunakan dalam kue sus kue dan berbagai kue-kue.

Panci logam tuangkan setengah cangkir air dan susu, tambahkan 100 gram mentega melunak, sedikit garam dan gula.

Memakai api secepat cairan datang ke mendidih sambil terus aduk dengan sendok kayu, tuangkan 150 gram tepung sekaligus. Kurangi panas untuk minimum dan terus-menerus mengganggu adonan selama dua menit. Akibatnya, menjadi mudah untuk menjauh dari dinding, bergeser ke hidangan lain.

Pada adonan ini mengalahkan empat telur. Diperlukan satu, berat promeshivaya setelah setiap penambahan. Akibatnya, adonan menjadi homogen konsistensi encer dan akan tergelincir dari pisau tape terus menerus.

Panggang dan bersenang-senang!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.