Memasak salad mentimun Korea untuk musim dingin. Dan tidak hanya ...

Baru-baru ini, masakan Timur telah menjadi sangat populer. Jika mereka telah membuat sensasi nyata, sekarang di atas meja penampilan Jepang sushi atau Korea salad - sebuah fenomena yang cukup umum. Tetapi jika kelezatan kuliner daging dan ikan untuk memasak di rumah tidak mudah, kemudian membuat salad untuk setiap ibu rumah tangga tanpa masalah. Semakin sehingga mereka siap cukup mudah dan cepat.

Terutama salad populer musim gugur, ketika kelimpahan sayuran memungkinkan Anda untuk dengan mudah dan biaya-efektif menemukan bahan yang tepat. Dan pada saat ini tahun, semua orang berusaha untuk mendapatkan produk untuk masa depan, sehingga di musim dingin tubuh tidak kekurangan vitamin. Berikut salad oleh master Korea - tidak terkecuali. Produk yang paling populer adalah: mentimun, kubis dan wortel. Semua bahan-bahan lain bertindak sebagai penyedap atau bumbu. Cukup mudah untuk memasak salad Korea mentimun. Di musim dingin, mereka dapat menjadi cara yang biasa untuk melestarikan dalam stoples dan menyimpan sepanjang tahun. Untuk perwujudan paling sederhana akan membutuhkan produk-produk berikut: 3 kilogram mentimun - 0,5 dan beaker glass cuka bunga matahari 9% minyak, 3 buah wortel, segelas gula, 2 siung bawang putih, sendok setengah (kantin) garam dan 2 sendok makan bumbu teh khusus untuk Korea wortel.

persiapan berlangsung dalam 3 tahap:

1. mentimun kecil dipotong membujur menjadi 4 atau 8 buah. Jika Anda menggunakan lebih banyak sayuran, kemudian dipotong menjadi kubus menjadi besar. Hancur bawang putih dengan pisau dan wortel - parut.
2. Semua produk formula untuk dicampur dalam wadah yang telah disiapkan. Kemudian tutup dan biarkan meresap selama 1 hari.
3. Campuran disiapkan itu terurai oleh bank, disterilkan 10 menit dalam tangki air mendidih, dan kemudian erat gabus.

Beberapa telah mencoba untuk mendapatkan salad mentimun Korea untuk musim dingin. Hal ini diyakini bahwa makanan ini perlu makan hanya segar. Pandangan ini adalah keliru. Karena sejumlah besar komponen seperti minyak, garam dan cuka, adalah pengawet yang sangat baik. Selain itu, memungkinkan untuk roll salad mentimun Korea musim dingin tanpa perlakuan panas sebelumnya. Tidak perlu untuk berdiri di kompor dan menunggu menyakitkan bagi akhir memasak.

Sebagai komponen tambahan juga dapat digunakan cabe merah atau cabai pahit. Hal ini akan memberikan aroma yang unik dan rasa salad selesai akan membuat lebih pedas. Pilihannya adalah banyak, dan masing-masing dapat memilih salah satu yang dia suka. Dan bagi mereka yang meragukan, Anda hanya perlu mencoba sekali untuk mempersiapkan salad mentimun Korea untuk musim dingin dan membuat pengalaman mereka sendiri.

Tapi kosong - itu cukup baik, dan makanan segar siap belum dibatalkan. Setiap nyonya rumah seperti salad Korea mentimun, yang dapat dianggap ajaib dan merupakan produk asli cepat. Keindahan adalah bahwa itu adalah siap segera setelah pencampuran semua bahan. Komposisi piring relatif sederhana: 350 gram mentimun - siung bawang putih, beberapa mencubit garam, 1,5 sendok makan cabai (Korea), 2 sendok teh cuka, lada hitam kecil, satu setengah sendok teh gula dan satu sendok teh biji wijen.

Mempersiapkan salad sekaligus. Dalam panci menambahkan irisan mentimun diiris dan semua komponen lain dari formulasi. Setelah pencampuran, produk dapat menyebar dalam mangkuk salad dan aman membawa ke meja.

Ada lagi resep salad cukup menarik. Mentimun dalam bahasa Korea dapat tidak hanya segar, tetapi juga digoreng. Ini sangat tidak biasa. Untuk hidangan ini, Anda perlu: 2 mentimun - 2 wortel, 1 paprika paprika, 2 siung bawang putih, 4 sendok makan sendok makan minyak bunga matahari dan 200 g daging apapun. bumbu dapat digunakan sebagai lada hitam, daun bawang, dan setiap lembar hijau.

Mempersiapkan hidangan dalam urutan tertentu:

1. Pertama kita perlu potong dadu ketimun tuangkan garam dan sisihkan.
2. Lada, daging dan wortel potong, dan memotong hijau sewenang-wenang.
3. Mentimun memeras dan goreng dalam sedikit minyak lembut. Ada juga memeras bawang putih.
4. Angkat panci dari panas dan campur mentimun dengan komponen yang tersisa dari formulasi. Isi piring secukupnya dengan kecap dan diamkan sekitar 10 menit.

salad ini dari masakan Korea terutama menarik bagi penggemar rasa yang tidak biasa. Dan penampilannya, ia mampu mencerahkan setiap meja.