Mentimun lezat untuk musim dingin

Bagaimana bagus pada malam musim dingin untuk membuka botol acar rasa dan menikmati mereka pohrustet. Mereka mengingatkan kita pada musim panas lalu dan akan memberikan banyak vitamin untuk tubuh. Banyak ibu rumah tangga setiap musim panas dan musim gugur membuat benda kerja. Dan kebanggaan tempat di antara mereka menempati mentimun di musim dingin. Hari ini, ada banyak resep asli untuk memasak mereka. Setiap ibu rumah tangga memilih orang-orang yang terbaik sukses nya.

Ketimun di musim dingin di bumbu manis

Untuk mempersiapkan preform tersebut diperlukan untuk membersihkan, jar kering berbaring dill, bawang, beberapa daun kismis, kupas siung bawang putih, lavrushku, kacang polong, paprika segelintir. Kemudian toples cocok sendiri mentimun. Setiap bank harus tuangkan 4 sendok makan cuka per liter. Hanya setelah semua ini dituangkan khusus disiapkan bumbu. Mensterilkan botol yang Anda butuhkan sekitar 10 menit sampai mentimun tidak memperoleh warna zaitun. Akibatnya, mentimun rebus tutup tertutup sangat erat, dan kemudian diserahkan ke bank, menempatkan pada tutupnya. Jadi melacak acar sebagai mendingin.

Bumbunya yang dibutuhkan per liter air tuangkan 1,5 sendok garam kasar dan 3 sendok gula. Campuran ini dibawa ke mendidih.

Ketimun diperoleh, ini sangat lezat. Dan mereka tidak tahan musim dingin saja, tetapi juga sepanjang musim semi sampai panen berikutnya!

Acar untuk musim dingin dengan kismis sebuah

Dengan cara ini adalah mungkin tidak hanya untuk mentimun garam, tetapi juga tomat. Maka sayuran akan menyenangkan seluruh musim dingin.

resep lain menunjukkan bahwa dalam stoples disterilkan ditumpuk daun rapi kismis, kupas akar lobak, daun ceri dan lavrushku, kacang polong manis, beberapa siung bawang putih. Namun di sini juga menempatkan beberapa tangkai dill, daun oak, 2 bagian lampu diobati. Hanya setelah ini Anda harus dimasukkan ke dalam acar jar, sedekat mungkin, dan di antara mereka perlu untuk meletakkan seluruh cabang dengan buah kismis merah.

Bank perlu menuangkan air mendidih, yang harus setengah jam untuk mengalirkan ke dalam panci. Air dari jar tiga liter ditambahkan 2 sendok makan gula dan garam yang sama. Semua mendidih, tuangkan air garam tersebut akan mendapatkan bank. Masing-masing harus dari atas untuk menuangkan sesendok esensi. Akibatnya, acar roll, berbalik dan membungkus sebagai bank telah didinginkan.

Mentimun dan seledri untuk musim dingin

Acar selalu rasa lezat. Selain itu, mereka ideal untuk setiap hidangan daging. Untuk resep ini akan perlu mengambil (on-liter jar)

• mentimun rapi;
• garam;
• 3 sendok makan gula pasir;
• 2 cuka (sebaiknya, bahwa hal itu menjadi 9%);
• seledri (eksklusif hijau);
• payung dill;
• daun ceri dan kismis;
• lavrushku;
• 3 siung bawang putih;
• paprika manis;
• lada hitam.

Pada 8 jam, semua mentimun untuk menuangkan air dingin. Hanya kemudian mereka dicuci dan dipotong "ekor." Kaleng ditempatkan semua bumbu dan rempah-rempah, dan di atas sudah - mentimun. Semua ini diisi dengan air mendidih, dan setelah 7 menit, menyatu ke dalam panci terpisah.

Untuk mempersiapkan rendaman, menaruh panci di atas api dan tambahkan garam, gula dan cuka. Hanya kemudian tuangkan mentimun air garam (satu jar bumbu membutuhkan waktu sekitar 0,5 liter). Acar digulung tutup dan terbalik.

mentimun seperti di musim dingin sangat lezat. Mereka akan menyenangkan seluruh keluarga dan yakin untuk menjadi hiasan asli dari setiap meja.

"Emerald" mentimun di musim dingin

Satu tiga liter jar mentimun lezat membutuhkan zamrud:

• 3 sendok makan gula;
• sedikit asam sitrat (sekitar 10g);
• 2 sendok makan vodka.

Adalah lebih baik jika semua mentimun untuk pengawetan kecil dan segar. Mereka harus direndam semalam dalam air dingin. Bank disusun secara terpisah: mereka harus dibersihkan dan disterilkan. Secara terpisah, air direbus dalam panci.

Jika perlu, bank ditempatkan berbagai herbal dan rempah-rempah, dan di atas - mentimun. Mereka adalah sesuatu, dan menuangkan air mendidih selama seperempat jam. air dikeringkan dan re-direbus. Sekali lagi mentimun tuangkan air mendidih ke dalam botol menambahkan gula, asam sitrat dan vodka. Acar digulung dan mendingin dalam bentuk terbalik.

Bank tidak menambahkan garam. Namun, mentimun diproduksi sangat lezat dan disimpan untuk waktu yang lama.