Bagaimana untuk melestarikan salad beras untuk musim dingin

Dish "3 in 1" - yang dapat disebutkan salad beras. Dan semua karena bisa menjadi camilan, dan hidangan kedua penuh, dan sup, jika ditambahkan ke kaldu dan didihkan. Hal ini tidak mengherankan bahwa seperti "multi-fungsional" produk sangat populer. Banyak ibu rumah tangga kaleng salad beras untuk musim dingin. Tapi tidak semua orang tahu cara memasak makanan lezat ini sehingga ternyata lezat, harum dan selera. Semua yang terbaik resep salad beras dipanen dalam artikel ini.

beras klasik salad di musim dingin: resep dari nenek kami

bahan:

• Gambar panjang - 500 g;
• Sayuran: tomat, bawang, wortel, paprika - 1.500 g;
• minyak (bunga matahari, zaitun) - 200 g;
• batu garam - 100 g;
• gula - 100 g

Metode persiapan. Dalam air mendidih tuangkan beras, masak sampai setengah dan tiriskan. Sayuran potong-potong, wortel parut. Dalam panci besar dengan bagian bawah yang tebal tuangkan minyak sayur, mencakup semua sayuran dan nasi. Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Berikan mendidih dan kemudian didihkan selama sekitar satu jam makan. Kesiapan dapat ditentukan, rasa sayuran: wortel dan bawang harus lembut. Hapus panci dari panas dan isinya segera bergeser ke dalam botol steril bersih. Beras salad dekat untuk musim dingin diperlukan dengan tutup logam. Ketika semua kontainer yang tersumbat, menutupi mereka dengan handuk dan biarkan hingga dingin. Menjaga kapasitas salad diperlukan di ruang bawah tanah atau di dalam lemari es.

Beras salad dengan sayuran: resep waktu kita

Nyonya rumah, yang suka bereksperimen di dapur, memutuskan untuk menambah salad dengan nasi, selain resep tradisional untuk sayuran, dan bahkan terong dan jamur. Dan itu terjadi piring dengan rasa yang sangat baik dan penampilan selera. Kami juga menawarkan untuk memasak keajaiban dan lihat sendiri.

bahan:

• Gambar - 100 g;
• paprika - 1500 g
• bawang - 1-2 potong. (50 g);
• Tomat - 1200 g;
• jamur - 150 g;
• 1500 gram terung;
• minyak sayur - 150 g;
• Bawang putih - 5-6 siung;
• batu garam - secukupnya;
• Lemon - dicincang;
• peterseli - 1 ikat;
• Cuka (9%) - 100 g;
• air - 250 g

Untuk mempersiapkan salad beras di musim dingin, pra-cuci dan mensterilkan botol. Menutupi mereka dengan tutup dan meninggalkan mereka menunggu di sayap.

Urutan penyusunan salad.

1. Dipisahkan dari jumlah total 0,5 kg lada (memilih buah-buahan utuh dan indah), membuang biji dan polong sendiri menuangkan air mendidih.
2. Busur dan jamur dipotong-potong dan digoreng dalam minyak dengan saus tomat, dibuat dari 150 g tomat. Dalam massa ini tambahkan beras, jus lemon, air dan didihkan dengan api kecil sampai semua cairan terserap sayuran. isian ini mengisi paprika.
3. Sisanya paprika, terong, tomat 100g dimasukkan ke dalam oven panas (200 ° C) dan panggang sampai mereka lunak. Mendinginkan mereka dan potong-potong. Dalam besi pan dilipat sayuran, tambahkan cuka, minyak bunga matahari atau minyak zaitun, garam dan sebelum jus isolasi rebusan. Kemudian terjun ke massa ini boneka paprika, tambahkan bawang putih cincang dan peterseli. Pada panas rendah untuk pemanasan seluruh isi panci beberapa menit.
4. Kaleng memaksakan paprika, dan ruang antara mereka mengisi massa sayuran.
5. Dalam mangkuk besar air untuk meletakkan guci, tutup dengan tutup untuk konservasi dan mensterilkan sedikit lebih dari setengah jam. Selanjutnya, semua kontainer menyumbat kunci. guci Simpan di tempat yang dingin.

Hidangan ini sangat bergizi dan sehat. Ini mencakup banyak vitamin. Zagotovte tentu salad beras untuk musim dingin. Bagaimana melakukannya - Anda sudah tahu. Biarkan piring Anda lezat dan indah.