Makanan dan minuman, Tips memasak
Makan malam lezat: cepat dan mudah. resep cepat untuk makan malam
Cara memasak mudah dan lezat makan malam? Resep yang telah meninggalkan terlalu dolgoigrayuschi atau bosan? Kami dapat membantu!
Setelah seharian jadi saya ingin pulang, makan sesuatu yang lezat, buatan sendiri dan panas, dan tidak terburu-buru untuk memasak pasta dengan sosis. Di bawah beban konstan penduduk perkotaan adalah yang paling layak perwujudan sayangnya kedua. Tentu saja, ia kadang-kadang dimeriahkan oleh pengiriman makanan, tetapi masih tidak setara pengganti. Apa mereka yang ingin tetap fokus dan dengan demikian menjaga daya? Untuk mempelajari cara memasak mudah makan malam yang lezat cepat dan, kami jelaskan di bawah.
kampanye melek
Hilangnya utama waktu dalam proses memasak makan malam setelah bekerja keras seharian - adalah kurangnya rencana. Impromptu selalu indah, tetapi sering pada kinerja kualitas, tidak semua mampu. Oleh karena itu, dalam rangka untuk "podstelit Pernyataan jerami", perlu mempersiapkan terlebih dahulu. Kita berbicara tentang perencanaan diet biasa untuk seminggu ke depan. Tidak, ada kekuatan yang Anda melalui penderitaan setiap hari Minggu untuk memasak makanan yang manja pada pertengahan minggu depan - sehingga Anda dapat tetap kembali ke pasta dan ravioli. Kami akan membantu Anda setiap malam untuk membuat makan malam yang ringan, lezat dan cepat tanpa banyak usaha pada bagian Anda. Hanya duduk dan membuat daftar produk untuk memasak mereka hidangan yang suka keluarga Anda. Pada saat yang sama, dalam rangka untuk memastikan makanan yang lezat dengan cepat dan mudah, hidangan ini harus maksimal disiapkan dari setengah jam dan memerlukan intervensi minimal.
Dengan demikian, prosedur adalah sebagai berikut: menyusun daftar makanan dan daftar bahan yang diperlukan untuk pelaksanaannya, dan pergi hiking di toko-toko makanan yang bertahan seminggu disimpan tanpa masalah. Semua mudah rusak bisa ambil dalam perjalanan pulang dari kerja. pekerjaan persiapan umum di lebih dari ini.
penyelamat
Untuk memperpanjang umur produk, Anda dapat menggunakan metode berikut:
- Bumbu-bumbu. Indah dilihat kosong. Daging, unggas, ikan memiliki beberapa besar hari setidaknya itu (di lemari es!), Ada yang kalah dalam rasa dan kualitas.
- Bekukan. Hal yang indah. Anda dapat angin kubis yang sama atau boneka pancake, mereka hanya akan tuangkan saus dan masak sampai siap, atau hanya menggoreng. Juga, jika keluarga mencintai permen baru dipanggang untuk teh sore, bisa dalam waktu luang untuk membuat bar adonan dan membekukan mereka. Jadi apa yang harus memasak biskuit untuk makan malam yang cepat, mudah dan lezat akan berada dalam jangkauan Anda - hanya mengambil saham dan panggang tanpa defrosting.
Sekarang mempertimbangkan pilihan untuk makanan.
ikan
Ini adalah pilihan makan malam yang cepat sangat baik sebagai mempersiapkan produk sangat cepat. resep diusulkan kami berbeda dalam bahwa Anda dapat mengamankan kelas "lux" makan malam tanpa banyak usaha - yang cukup di muka untuk mengasinkan ikan. Praktek telah membuktikan bahwa penyimpanan dalam bentuk ini hanya menjadi lebih lezat. Kita perlu:
- Bawang - 1 pc;.
- kecap - 1 sdm. sendok;
- . Cuka - 1 sdt;
- madu cair - 1 sdm. sendok;
- jahe, parut pada parutan halus - 2 sdt ;.
- fillet salmon, trout atau ikan lainnya untuk memilih - 600 gram.
Cincang halus bawang. Campur semua bahan kecuali yang utama. Potong ikan menjadi bagian. Sekarang menyebar dengan campuran di semua sisi, dimasukkan ke dalam wadah dan tuangkan sisa-sisa rendaman. Jangan takut madu dalam komposisi - bahwa ia akan memberikan mudah makan malam yang lezat berkesan cepat dan.
Tutup wadah dengan tutup ketat dan simpan dalam lemari es setidaknya semalam. Jika perlu untuk mendapatkan nomor yang dikehendaki dari potongan dan panggang pada foil selama jam ketiga pada 200 ° C.
ayam
produk hebat! Terutama fillet. Hal ini ramping, memuaskan, tidak meninggalkan perut berat. Masak dalam beberapa cara:
- goreng segera setelah pembelian;
- mengasinkan dalam krim;
- direndam dalam mayones buatan sendiri.
Hal ini tidak perlu untuk membandingkan metode ini konsumsi energi - semua ini resep cepat untuk makan malam, dan periode persiapan mereka adalah 15 menit.
Dalam kasus pertama, Anda hanya perlu mengalahkan fillet dan menggosok rempah-rempah favoritnya dan goreng dalam wajan panas - dengan mentega, jika Anda ingin renyah, atau tanpa, jika Anda ingin pinggang tipis. Lebih baik untuk menambahkan garam ke dalam panci sehingga daging tetap juicy.
Dalam kedua perlu untuk mengambil kandungan lemak dari krim setidaknya 20% dengan menambahkan campuran rempah-rempah favorit Anda, mustard bisa kacang. Tuang siap ayam saus, potong-potong a la carte, dan mengambil yang diperlukan, hanya menggoreng dalam panci. 500 gram daging perlu 300 ml krim. Dengan resep ini Anda akan mendapatkan lembut, mudah, cepat dan lezat makan malam sudah cukup untuk menambah daging mengiris sayuran.
Dalam kasus ketiga kami tidak berbicara tentang tas mayones, yang sekarang dapat ditemukan di setiap supermarket, dan sekitar variasi rumahnya, yang hanya emulsi telur-minyak. Ayam fillet kering dengan sendirinya, dan minyak membuatnya juicier. Untuk mayones, Anda akan perlu:
- Telur - 2 pcs;.
- minyak sayur - 200 ml;
- jus jeruk - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah favorit - secukupnya.
Kocok telur, secara bertahap menambahkan minyak itu. Mass segera mengental. Tambahkan jus dan rempah-rempah dan aduk. Isi ini massa 500 gram fillet dipotong menjadi bagian-bagian, dan untuk mengekstrak yang diperlukan.
pasta
Ya, disayangkan pasta masih mengaku sebagai makan malam yang ringan Anda. Resep mudah makan malam akan lengkap tanpa mereka, setuju. Tapi kita dari ruang makan dengan motto "tapi memuaskan!" Kami pergi ke masakan Italia, yang tidak mungkin tanpa pasta. Yang paling sederhana, tapi tidak kurang lezat variasinya - "Carbonara":
- favorit pasta bentuk - 400 gram;
- mentega - 25 g;
- Bawang putih - 2 siung;
- bacon - 100 gram;
- bawang (idealnya merah) - 2 menengah bawang;
- krim dengan kandungan lemak minimal 20% - 400 ml;
- Parmesan (sudah parut) - 100 gram;
- kuning telur - 8 pcs;.
- garam - secukupnya;
- merica - secukupnya.
Memasak pasta sesuai dengan petunjuk.
Sejalan dengan ini, mencairkan mentega di atas minyak api sedang. Potong bawang halus, bawang putih, daging, goreng sampai bau selera intens. Non-stick! Jika tidak, mudah, lezat dan cepat makan malam tidak bekerja, dan suasana hati bersama-sama dengan produk akan dimanjakan.
Dalam campuran mangkuk terpisah sampai krim seragam, kuning telur, keju, garam dan merica. Tuangkan massa di bawang dan daging, aduk cepat dan segera ditutup.
Saus yang dihasilkan menambah sudah selesai pasta, aduk dan sajikan segera.
Jika diinginkan, daging bisa diganti ham, sayuran, jamur. Tentu saja, itu tidak akan "Carbonara", tetapi hal utama yang itu lezat.
sup
Hari ini satu dapat menemukan pilihan yang tak terhitung jumlahnya untuk sup makan malam yang ringan. Resep mudah makan malam sementara berdasarkan pada ikan kaleng, yang tidak sangat besar. Kami menawarkan sup yang indah, sehat dan lezat:
- ikan merah segar - 250 gram;
- menengah kentang - 5 pcs;.
- wortel ukuran sedang - 2 pcs.;
- Bawang - 1 pc;.
- krim dengan kandungan lemak minimal 10% - 200 ml;
- air atau kaldu - 1,5 liter;
- garam - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- herbal - secukupnya.
Ini merupakan pilihan bagi mereka yang tidak tahu apa yang harus memasak untuk makan malam, cepat, mudah dan lezat. Dan untuk mengatasi dengan tugas ini bahkan dapat rookie di medan perang dapur.
Letakkan panci di atas api dengan air atau kaldu. Cincang halus bawang. Mengupas kentang dan wortel, potong kecil-kecil. Ikan dipotong kecil-kecil. Setelah air mendidih, tambahkan paprika dan bawang dan masak 5 menit. Kemudian menempatkan kentang dalam panci dengan wortel dan masak sampai lunak. Tambahkan ikan dan tuangkan krim. Bumbui dengan garam dan masak sampai sampai sayuran lunak. Hal ini dapat diberi makan, percikan masing-masing melayani dengan hijau cincang.
garnish
Dalam rangka untuk memasak makan malam cepat, lezat, murah, belum tentu memiliki keterampilan kuliner khusus. Sedikit pelatihan dengan cerdas - dan Anda berada di kuda. Dalam kasus lauk yang sempurna, terlepas dari kentang biasa yang membosankan dan pasta - couscous. Krupa, yang datang kepada kita dari timur. Bahkan tidak perlu memasak - tuangkan air mendidih sesuai dengan petunjuk paket, tunggu sebentar dan mengisi ulang rempah-rempah favorit Anda, saus atau mentega. Pada jumlah yang sama dari protein dan mineral elemen produk ini melebihi batas - Anda tidak akan menyesal!
salad
makan malam lezat "cepat dan mudah" tidak lengkap tanpa salad. Dalam beberapa kasus, bahkan dapat sepenuhnya menggantikan makan malam - ini benar bagi mereka yang mengikuti angka. Hari ini kita melihat hanya seperti pilihan - rendah lemak dan kaya:
- ayam atau kalkun - 300 gram;
- wortel muda - 200 gram;
- tangkai seledri - 150 gram;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- rendah lemak krim asam atau yoghurt - 150 gram.
Fillet mendidih di air asin mendidih selama 15 menit. Mengambil, dinginkan. Sayuran dan fillet dipotong kecil-kecil. Campur yoghurt (krim asam) dan kecap. Hubungkan dalam mangkuk semua bahan dan campuran. Dapat dilayani.
pencuci mulut
Lama makan malam favorit setelah bekerja - kue "Fondant". Bahwa mereka telah menyelesaikan makanan yang lezat, cepat dan mudah dikonversi dari makanan yang biasa menjadi perayaan keluarga kecil:
- mentega - 140 gram;
- pahit cokelat - 230 gram;
- tepung - 100 gram;
- gula bubuk - 50 gram;
- telur besar - 3 pcs;.
- kuning - 3 pcs;.
- penyedap secukupnya.
Panaskan oven sampai 220 C. dalam bak air Lelehkan cokelat dan mentega sampai halus. Tambahkan tepung massa coklat dan gula bubuk. Aduk. Kocok telur kembali dan kuning. Aduk sampai homogen.
Tuang ke dalam 6 bentuk silikon yang sama dan panggang selama 10 menit. Semua. resep terutama baik dan cepat untuk makan malam, yang tidak diperlukan dari nyonya rumah untuk menggantung sekitar untuk jam di kompor.
Berjalan hati-hati dengan pisau sepanjang sisi bentuk, hati-hati membalikkan ke piring. Melayani sendok es krim dan sajikan segera.
Keselamatan di multivarka
stopkontak indah untuk orang-orang sibuk. Coba kubis direbus dengan ayam:
- kubis - 1500 gram;
- ayam - 500 gram;
- Bawang - 1 pc;.
- wortel - 2 pcs;.
- air - 200 ml;
- pasta tomat - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- garam - secukupnya;
- rempah-rempah - secukupnya.
Dalam rangka mempersiapkan cepat, mudah makan malam multivarka, pertama-tama memotong semua produk: ayam - kubus kecil, wortel, bawang dan kubis - sedotan.
Masukan daging dalam mangkuk Multivarki, pra-dilumasi dengan minyak lalu. Set ke "Baking" pada jam ketiga, dan masak, aduk sesekali. Setelah waktu yang ditetapkan, tambahkan bawang, wortel dan tomat pasta.
Re-set "kue" selama 20 menit. Setelah 10 menit, tambahkan sisa bahan. Setelah itu, putar mode "Baking" selama setengah jam dan pergi tentang bisnis Anda sampai makan malam siap.
resep mudah untuk makan malam romantis
Bahkan dalam kehidupan sehari-hari yang keras ada tempat yang romantis. Benar-benar - Makanan 4 tangan benar-benar membawa orang bersama-sama. Kami akan menawarkan pilihan makan malam yang menggabungkan kemudahan kenyang dan pada saat yang sama:
- ayam - 500 gram;
- roti putih - 4 iris tanpa kerak;
- Bawang putih - 1 siung;
- keju "Mozzarella" - 200 gram;
- Telur - 2 pcs;.
- tepung - 3 sdm. sendok dengan slide;
- mencampur sayuran favorit - 500 gram;
- favorit rempah-rempah kering;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- garam - secukupnya;
- merica - secukupnya.
Panaskan oven sampai 200 ° C untuk menyiapkan makan malam yang lezat besar dengan cepat dan mudah, potong fillet pada potongan la carte. Memotong dalam blender roti, rempah-rempah, garam, merica, bawang putih dan 100 gram keju untuk remah seragam.
Tuang ke dalam mangkuk terpisah tepung. Cuci sayuran dan dipotong kecil-kecil. Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
Bertulang ayam pertama dalam tepung, maka dalam telur dan akhirnya dalam campuran roti-keju. potongan selesai menyebar di atas loyang, meletakkan foil.
Antara irisan ayam meletakkan sayuran, taburi dengan rempah-rempah, tuangkan sedikit minyak dan taburi dengan keju yang tersisa di atas. Panggang sampai sayuran yang dimasak.
Itu semua siap untuk makan malam ringan untuk dua. Resep untuk kasus seperti biasanya ditandai dengan kesederhanaan dan kemampuan untuk menggabungkan dengan hiasan hidangan utama.
Similar articles
Trending Now