Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kentang untuk Olivier? Berbagai cara memasak

Komposisi salad klasik mencakup berbagai macam bahan, termasuk telur, puyuh dan daging kepiting. Seiring waktu, resep telah mengalami sejumlah perubahan, dan hari ini sangat populer low-end, tapi pilihan tidak kurang lezat dengan kentang, sosis dan produk lain yang tersedia. Setelah membaca artikel ini, Anda akan belajar bagaimana banyak waktu untuk memasak kentang untuk Olivier dan bagaimana melakukannya dengan cara yang berbeda.

Cara memasak sayuran untuk salad dalam air?

Dalam Olivier perlu memotong tidak hanya kentang, tapi dan wortel. Saat memasak sayuran ini hampir sama, sehingga mereka dapat dimasukkan ke dalam satu panci. Mereka yang tidak tahu bagaimana memasak kentang dan wortel untuk Olivier akan membantu untuk meninjau beberapa tips yang berguna. Untuk semua sayuran siap pada saat yang sama, Anda harus memilih akar ukuran kira-kira sama. Sebelum menurunkan mereka ke dalam air, mereka harus benar-benar digosok dengan sikat atau spons. Untuk mendapatkan daging perusahaan, untuk mempercepat proses memasak dan menyimpan maksimum zat, disarankan untuk meletakkan sayuran dalam air mendidih sudah. Jika Anda tidak ingin memiliki setengah matang kentang, perlu untuk memastikan bahwa itu benar-benar tertutup dengan air. Untuk rasa dari sayuran yang dimasak menjadi lebih jenuh, dapat sedikit garam dalam air mendidih.

Setelah 20-25 menit Anda perlu memeriksa kesiapan sayuran. Mereka harus mudah ditusuk dengan garpu. Setelah mengerti cara memasak kentang di kulit mereka untuk Olivier, harus disebutkan bahwa akar tidak bisa siap untuk meninggalkan dalam panci air mendidih. Jika tidak, mereka hanya mendidih. Untuk menghindari hal ini, Anda perlu untuk mengalirkan air dan lepaskan penutup. Menguap kelembaban yang berlebihan dari piring dengan fusi sayuran dapat menghangatkan selama satu menit di api terbuka.

Cara memanggang sayuran untuk salad dalam oven?

Mereka yang tertarik pada bagaimana untuk merebus kentang untuk Olivier tidak ada salahnya untuk mengetahui bahwa adalah mungkin untuk mempersiapkan tidak hanya dalam panci dengan air, tetapi juga dalam oven. Untuk ini sayuran dicuci (kentang dan wortel) harus dibungkus dalam aluminium foil, masing-masing secara terpisah, dan tempat dalam oven bersuhu 200 derajat.

Sayuran akar dimasak sedemikian rupa untuk melestarikan maksimum zat berguna, dan daging akan tetap ketat, yang terutama penting untuk salad. Waktu memasak tergantung pada ukuran sayuran, tapi setelah 10-15 menit untuk memeriksa kesiapan mereka dengan tusuk gigi. Dan ini tidak selalu membebaskan akar dari foil.

Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kentang dalam dandang untuk Olivier?

Pertama, Anda perlu mencuci baik akar dikupas dan menempatkan mereka dalam wadah double boiler. Teluk air, Anda perlu mengatur timer. Seperti dalam kasus-kasus sebelumnya, waktu memasak akan tergantung pada ukuran sayuran. Rata-rata, dibutuhkan tidak lebih dari lima belas menit.

Setelah mengerti cara memasak kentang di salad dalam double boiler, perlu untuk menyebutkan bahwa adalah mungkin untuk mempersiapkan tidak hanya di kulit, tetapi juga dalam bentuk murni. Hal ini akan mengurangi waktu memasak, tapi rasa tanaman akar akan sedikit berbeda. Untuk tujuan ini, ditempatkan di kapal pra-kupas dan cincang sayuran yang direbus dan tidak lebih dari delapan menit. akar hancur harus dilapisi dengan lapisan seragam. kesiapan diperiksa untuk sayuran kelembutan.

Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kentang untuk Olivier multivarka?

Bukan rahasia bahwa alat ini berguna tidak hanya dapat secara signifikan mengurangi waktu memasak, tetapi juga menyimpannya dalam sebagian besar vitamin. Dalam multivarka bisa memasak kentang di kulit mereka. Untuk tujuan ini cangkir ditempatkan di perangkat akar baik dicuci dan dituangkan ke dalam air. Setelah ini mengatur mode "Mengukus" dan tunggu sekitar 20 menit. Perlu dipahami bahwa ini mungkin tidak cukup waktu untuk mempersiapkan adalah wortel terlalu besar. Dalam hal ini, Anda perlu untuk mengambil dari Multivarki siap kentang dan wortel Dowar selama 5-10 menit. Untuk mempercepat proses itu dapat dipotong menjadi beberapa potongan besar. Dalam hal ini, wortel yang dimasak bersama dengan kentang.

Cara memasak sayuran dalam microwave?

Bagi mereka yang bertanya-tanya bagaimana untuk memasak kentang untuk Olivier tidak ada salahnya untuk belajar tentang metode cepat lain akar memasak. Untuk melakukan ini Anda perlu microwave dan plastik cocok atau gelas. Dicuci umbi kentang perlu dimasukkan ke dalam wadah, tutup rapat dengan tutup dan mengirim dalam oven. Kemudian tetap memasangnya untuk daya maksimum dan tunggu 7-10 menit. Demikian pula, Anda bisa memasak wortel, yang juga tidak perlu mengisi dengan air.

Untuk menghemat waktu dalam oven microwave dapat ditempatkan pra-kupas dan cincang sayuran. Mereka perlu untuk ditempatkan di sebuah piring kaca tahan panas dengan tutup dan tuangkan beberapa sendok makan air. Pada kapasitas maksimum sayuran yang dimasak setelah 5-6 menit. akar siap perlu dihapus dari oven microwave, sejuk dan menambah salad.