Kue smetana: resep

Dari krim asam Anda bisa memasak masakan yang menakjubkan. Apakah kamu tertarik dengan apa? Mari kita lihat apa yang bisa Anda masak darinya. Misalnya, bagaimana Anda menyukai kombinasi ini: krim pie - sour. Resep (dan tidak ada) ditawarkan untuk Anda perhatikan. Cari tahu apa itu kue "Smetana" (resep), dan juga cupcake dan kue dengan apel pada krim asam.

Pie "Smetana"

Resep

Untuk membuat kue dengan krim asam yang Anda butuhkan:

- kuning telur (3 buah);

- gula (setengah gelas atau satu gelas - untuk kekasih manis);

- krim asam (satu gelas);

- tepung (satu gelas);

- Minyak bunga matahari (satu sendok makan);

- soda (seperempat sendok teh).

Cara memasak kue asam krim?

Resepnya sederhana. Pertama Anda perlu mengalahkan telur, gula dan krim asam. Setelah ini, campurkan tepung dengan soda dan tuangkan perlahan ke dalam campuran asam telur. Aduk rata. Siapkan cetakan dengan meminyaki itu. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan. Panggang di oven selama sekitar 40 menit sampai kerak kecoklatan. Setelah ini, buatlah lapisan krim atau selai. Seperti yang bisa Anda lihat, kue "Smetana", resepnya sangat sederhana, mudah disiapkan!

Cupcake: resep

Krim asam sangat dibutuhkan untuk memasak hidangan ini. Cupcake dengan krim asam disiapkan dengan sangat mudah. Inilah resep yang paling terkenal.

Resepnya adalah yang pertama

Bahan dihitung pada 30 porsi kecil.

Untuk ujiannya:

- tiga gelas tepung;

- dua sendok makan coklat;

- 300 gram gula;

- tiga butir telur;

- 300 ml krim asam;

- satu sendok makan cuka;

- satu sendok teh soda;

- pewarna merah atau jus bit (100 ml);

- sedikit garam

Untuk menyiapkan krim yang Anda butuhkan:

- 400 ml krim 30-36%;

- 100 gram gula bubuk;

- Satu bungkus vanillin;

- satu granat;

- 3 sendok makan selai (sirup).

Pertama, campur gula dan minyak, lalu tambahkan vanili dan telur ke dalam campuran. Sekarang tambahkan jus cat atau bit, lalu cocoa, tepung dan garam. Kocok dengan mixer sampai campuran itu merata dan gula larut. Tuangkan krim asam dan aduk. Kocok lagi dengan mixer.

Siapkan cetakan dan adonan menjadi bentuk 2/3. Panggang dalam oven dipanaskan sampai 170-190 derajat. Tunggu 20-30 menit.

Periksa apakah kue sudah siap. Angkat dan dinginkan. Untuk krim, cambuk krim dingin. Kocok, tambahkan gula bubuk dan vanillin. Gunakan semprit atau kantung kue untuk menghias cupcakes dengan krim. Bersihkan buah delima dan taburi biji delima di atas krim. Cupcake bisa dituangkan dengan selai bunga merah dan ceri.

Resep untuk yang kedua

Untuk memasak Anda perlu:

- tiga butir telur;

- krim asam (250 gram);

- setengah kaleng susu kental;

- gula (satu gelas);

- tepung (dua gelas);

- soda (satu sendok teh);

- Bubuk coklat (setengah sendok makan);

- mentega (satu sendok makan).

  Pertama, kocok krim asam dan susu kental, lalu tambahkan lebih banyak telur. Setelah ini, perlu dituangkan sedikit gula, baking powder (atau soda) dan tepung. Bagi adonan menjadi dua sering. Di salah satu bagiannya, tambahkan bubuk kakao.

Lumasi cetakannya dan taruh lapisan adonan sebagai berikut: dua sendok makan putih, lalu dua - coklat, dan bergantian sampai adonan habis. Panaskan oven sampai 180-200 derajat. Masukkan cupcake ke dalamnya. Setelah 20-30 menit, periksa kesiapannya dengan tusuk gigi. Sementara cupcake panas, keluarkan dari cetakan.

Pie dengan apel (krim asam)

Untuk menyiapkan kue asam krim dengan apel yang Anda perlukan:

- 200 gram krim asam;

- 5 telur ayam;

- 200 gram gula;

- 100 gram margarin atau mentega;

- satu kemasan baking powder;

- 300 gram tepung terigu;

- Satu paket gula vanili;

- Dua atau tiga apel.

Pertama, kocok telur dengan gula. Lalu tambahkan krim asam, margarin cair. Kemudian pasang baking powder, vanilla sugar dan tepung ke mereka. Kocok dengan baik. Cuci apel dan, kupas dari kulitnya, parut di parutan besar. Ambil nampan roti, aduk setengah adonan, apel parut dan sisa adonan. Sebelum Anda memasukkan adonan ke dalam oven, panaskanlah. Panggang di oven selama 40-50 menit. Di atas baking sheet, sangat disarankan untuk meletakkan foil makanan, diminyaki dengan mentega. Dengan tusuk gigi, periksa apakah kue Anda sudah siap.

Bon appetit!