Apa yang begitu baik semangka Astrakhan?

Di antara keragaman varietas melon di Rusia sangat populer semangka Astrakhan. Apa yang baik adalah produk ini dan mengapa pelanggan mencari di toko-toko? Untuk menjawab pertanyaan ini perlu secara bertahap.

detail menarik

Astrakhan semangka - adalah produk yang tumbuh di Rusia selama berabad-abad. Itu terjadi secara tidak sengaja, ketika para pedagang dari Persia jauh di abad ke-12 yang diambil untuk penjualan produk. jalan mereka memimpin melalui stepa tak berujung Astrakhan. Saat itulah penduduk setempat dan memperkenalkan produk baru. Ternyata lokal yang ideal lahan subur untuk budidaya budaya yang tidak biasa. hal itu telah perlahan-lahan mendapatkan momentum. Sudah di abad ke-16 untuk pertama kalinya semangka Astrakhan menjadi budaya produksi sendiri. Kemudian berry aneh berair ini dengan senang hati makan Tsar Alexei Mikhailovich. Its khusus diangkut ke meja raja besar. Mungkin, buah-buahan karena putaran bergaris telah menjadi bagian dari kehidupan kita. Berkat upaya dari bidang-tanaman lokal dari waktu ke waktu mereka menjadi lebih tersedia. Dan untuk semangka paling Astrakhan sekarang tidak lagi hanya produk atau melon biasa, dan simbol nyata dari kota.

manfaat produk

Hanya sedikit orang yang tahu bahwa semangka Astrakhan, sama seperti anggota lain dari jenis ini dapat memiliki efek terapeutik pada tubuh manusia. Dokter menyarankan untuk menggunakannya untuk orang yang menderita cukup penyakit serius. Anehnya, tapi produk ini membantu mengembalikan fungsi ginjal, hati dan kandung empedu. Hal ini digunakan untuk mengobati asam urat, mimisan, anemia dan bahkan penyakit jantung. daging lembut semangka dapat membersihkan ginjal dan memimpin adalah pasir berbahaya. Kadang-kadang bahkan berupaya dengan batu-batu ukuran kecil. Ahli gizi menyarankan untuk memerangi kelebihan berat badan dan obesitas mengatur hari-hari puasa mingguan. Pada saat ini, dianjurkan untuk makan sampai tiga kilogram daging. Namun, metode ini pencegahan tidak boleh disalahgunakan. Wanita yang ingin memperpanjang masa muda mereka, para ahli menyarankan untuk minum teh dari kulit semangka. Dua sendok teh bahan baku untuk segelas air mendidih akan membantu menjaga kulit dan memberikan kulit elastisitas yang diinginkan.

kondisi pertumbuhan

semangka Astrakhan, ketika dewasa, berubah menjadi buah, yang memiliki bulat, bentuk kadang-kadang sedikit lonjong. Biasanya, karena menembak untuk ini harus pergi 70-81 hari. produk menyerupai bola dengan permukaan halus yang diterapkan pola bar hijau gelap di paku aneh. dagingnya warna merah cerah dengan rasa manis diucapkan. Selama bertahun-tahun peternak telah berhasil menciptakan beberapa varietas terkenal hibrida. Di antara mereka ada baik individu jatuh tempo (Lolita, Zoryanka, foton), dan periode awal pematangan produk (Lunar, cepat, Skorik, Melon Alice). Dalam jatuh tempo pertama datang sudah di 55 hari. Yang kedua setelah 60 hari sepenuhnya siap untuk digunakan. Dan mereka berdua memiliki portabilitas yang tinggi dan selama satu bulan tetap kesegaran murni. Kualitas ini dianggap sangat berharga, karena dengan bantuan adalah mungkin untuk mengangkut semangka Astrakhan ketika mereka matang, dijual di sudut-sudut paling terpencil di negeri ini.

harus tahu

wilayah semangka Astrakhan menjadi merek hadiahnya. Bahkan nama tepi telah dikaitkan terutama dengan itu melon. Para ahli mengatakan bahwa semangka adalah tumbuh pada semua indikator melebihi perwakilan dari wilayah Rusia lainnya dan bahkan di beberapa negara Eropa. Di sini, di sebuah kota kecil di Volga Kamyzyak bahkan ada sebuah museum yang nyata, yang merupakan pameran utama dari semangka terkenal. Pengunjung dapat belajar sejarah budaya ini, untuk mengetahui bagaimana dan di mana di negara kita ada berry yang tidak biasa. Museum mengunjungi sejumlah besar wisatawan. Bagi mereka, mengembangkan seluruh pameran dokumen kuno, foto unik dan spesimen hidup. pemandu lokal - penggemar nyata dari bisnis. Dalam waktu singkat mereka akan memberikan penonton semua informasi yang diketahui tentang semangka. Kuliah ini informatif akan menarik bahkan untuk pengunjung biasa.

liyan

Banyak pembeli di pasar atau toko memilih semangka persis Astrakhan. Bagaimana membedakan mereka dari varietas lain? Pertanyaan ini menarik untuk banyak. Setiap produk harus dapat memilih. Ada sejumlah indikator dimana satu secara akurat dapat menentukan kualitas keluarga ini. Jika bentuk dan warna, semuanya jelas, bahwa pada daging harus dibahas secara terpisah. Semua terbiasa bahwa semangka baik harus merah. Keyakinan ini baru-baru ini ditolak oleh spesialis Rusia. Mereka menyimpulkan dengan seleksi eksperimental pulp buah kelas dengan warna oranye dan bahkan kuning. Dalam rasa, perwakilan ini tidak buruk. Mereka hanya manis dan harum. Perubahan warna di dalamnya hanya bergantung pada peningkatan kandungan karoten. Juga, jangan lupa "sen." Terkenal Ini adalah - tempat kuning kecil pada kulit, yang menunjukkan bahwa buah menyentuh tanah. Ini berarti bahwa matang sendiri. ekor kuda dan hitam biji kering, pada gilirannya, berbicara tentang tahap kematangan. Selain itu, adalah mungkin untuk memeriksa suara. Pada buah matang, ia menyebut, dan diterbitkan dengan kedudukan retak karakteristik.

Sedikit sejarah

semangka Astrakhan muncul di Moskow untuk waktu yang lama. Ketika di awal abad ke-18, Peter the Great pertama rasa berry ini, ia kagum. Penampilan yang tidak biasa dan rasa indah tertarik kaisar sehingga ia diminta untuk mulai tumbuh produk ini pada bidang pinggiran kota. Namun, iklim setempat terbukti cukup tidak cocok untuk budaya panas-mencintai. Buah matang untuk waktu yang lama dan enggan. Setelah itu, atas perintah dari raja terus tumbuh mereka di provinsi Astrakhan dan dibawa ke Moskow setiap tahunnya. Sejak itu, sedikit telah berubah. semangka Juicy masih dibawa ke ibukota. Namun, beberapa berpendapat bahwa kualitas produk memburuk tajam. Ada kasus ketika berry untuk pematangan awal "dipompa" nitrat. semacam ini stimulan resmi dilarang. Tapi ada beberapa peternakan yang untuk meningkatkan pendapatan dengan meningkatkan hasil tidak meremehkan. Di ibukota, ada pekerjaan laboratorium khusus yang bertujuan untuk membatasi impor produk berbahaya di pasar kota dan mencegah setiap upaya semacam ini.