Gram tepung: aplikasi dan sifat

Belum lama lalu muncul di tepung rak rak Chickpea adalah mendapatkan penghormatan karena rasa dan banyak cara untuk menggunakan yang besar. Ini terbuat dari buncis atau buncis, yang secara luas dikenal penduduk Asia dan Afrika. Bagi mereka, itu adalah salah satu bahan utama masakan lokal. Tepung bisa digoreng, dibuat dari pra-panggang buncis, dan baku menggiling segar kering kacang polong. Jika diinginkan, adalah mungkin untuk memproduksi dan di rumah.

tepung kacang panjang: sifat yang berguna

Terlalu banyak orang yang pengalaman mereka sendiri yang mampu mengevaluasi kegunaan produk. Tepung ini banyak digunakan dalam memasak, kosmetik dan dietetics. Sempurna bagi mereka yang menderita intoleransi gluten, serta vegetarian, karena kehadiran sejumlah besar protein. Lembut membersihkan saluran pencernaan, menghilangkan racun.

struktur

tepung kacang panjang sangat kaya akan protein. Tergantung pada varietas, isinya berkisar dari 20 sampai 30%. Sebuah lemak berada dalam 6-9%. Juga mendorong berbagai komposisi vitamin dan mineral. Kalium, zat besi, magnesium, seng dan tembaga diwakili dalam jumlah terbesar. Hadir vitamin B, E, folat, asam nikotinat dan pantenolovaya serat larut dan tidak larut. nilai gizi karena kalori tinggi (360 kkal), yang mempromosikan saturasi yang cepat.

keahlian memasak

Dalam memasak, India dan banyak negara Afrika buncis tepung digunakan secara luas. Hal ini digunakan untuk sup, sereal, pancake, permen, saus, digunakan untuk breading. Para wakil yang paling menonjol dianggap Indian kue Poodle dan permen laddu. Afrika sebagai falafel dan hummus. tepung kacang panjang dapat dicampur dengan yang lain untuk mendapatkan berbagai jenis adonan. Ini memiliki rasa berminyak-gila dan berjalan dengan baik di piring. Dalam rangka untuk mengubah telur resep 1, Anda dapat mencampur satu sendok teh tepung dan jumlah yang sama air.

Sering oleh orang-orang yang menderita penyakit celiac, Anda dapat mendengar bahwa dari buncis membuat baik tepung bebas gluten. Penyakit ini berhubungan dengan intoleransi protein dari beberapa sereal. Dalam hal ini, buncis tidak hanya sempurna menggantikan tradisional digunakan tepung terigu, tetapi juga sangat memperkaya tubuh dengan zat bermanfaat, seperti tepung dari itu dianggap yang paling berguna dari semua.

tata rias

biasa digunakan di dalam diet mereka cewek-kacang polong dan tepung dapat secara signifikan memperbaiki kondisi saluran pencernaan, menjenuhkan tubuh dengan zat besi dan kalsium yang segera memiliki efek positif pada kondisi rambut, kulit dan kuku.

Untuk aplikasi luar ruangan gram tepung digunakan dalam bentuk masker khusus scrub wajah sabun untuk tubuh dan untuk mencuci campuran.

resep masker sangat sederhana. Seperempat cangkir tepung diperlukan untuk mencairkan jumlah yang sama air, masukkan satu sendok teh madu dan minyak zaitun. Aduk semua bahan dan oleskan merata pada wajah. Setelah 15-20 menit, masker alami dapat dicuci dengan air hangat. kulit menjadi lembut dan segar. Membantu untuk memerangi bisul dan proses inflamasi lainnya.

Untuk mendapatkan sabun gram alami, Anda perlu untuk mencampur segelas tepung dengan air untuk membentuk pasta kental. Oleskan pada kulit, mudah untuk memijat dan bilas dengan air hangat. Campuran ini tidak hanya membersihkan kulit tetapi juga memelihara itu.

Nutrisi dan Obat-obatan

Massa sifat penyembuhan kacang telah dikenal sejak zaman kuno. Itu digunakan sebagai decoctions astringent yang indah membantu hati, sup cair direkomendasikan untuk penyakit paru-paru.

Kehadiran di kacang yang tepung sejumlah besar serat tanaman larut memungkinkan Anda untuk menampilkan kolesterol jahat, dan serat tidak larut merangsang peristaltik, membersihkan dinding, menghilangkan akumulasi racun.

Karena kandungan zat besi yang tinggi, Anda dapat menyingkirkan anemia. penggunaan Terutama berguna tepung chickpea wanita setelah siklus menstruasi, untuk mengembalikan jumlah sel darah merah.

Penguatan dinding pembuluh terjadi karena adanya asam askorbat dan vitamin C menetapkan sistem kardiovaskular.

buncis juga digunakan untuk pengobatan katarak dan penurunan tekanan intraokular.

Ahli gizi merekomendasikan makan pra-direndam semalam dan digiling dalam penggiling daging atau buncis blender. Dimakan dalam porsi kecil sepanjang hari, ditambahkan ke salad, sereal atau sup. Kursus ini berlangsung selama 7-8 hari. Setelah seminggu tangguh dapat hanya satu saja.

tepung kacang panjang: sifat yang berguna dan membahayakan

Meskipun banyak manfaat dan keuntungan, ia memiliki sejumlah kontraindikasi, yang harus memperhitungkan dalam aplikasi.

Hal ini tidak dianjurkan untuk menggunakan tepung kacang panjang dalam kasus berikut:

• Kehadiran kolesistitis dan tromboflebitis.
• Ketika peradangan pada saluran pencernaan.
• Jika ada nefritis akut atau gout.

Hal ini juga perlu mempertimbangkan fakta bahwa kacang milik keluarga kacang-kacangan dan dapat menyebabkan kembung dan perut kembung.