Kue buatan sendiri untuk teh: scone dengan krim keju

roti panggang segar menyenangkan penggemar lezat. Dan sangat baik ketika manis, bau memabukkan mengapung di sekitar apartemen, menggoda rasa lezat. Dan ada yang lebih baik daripada menggigit kue toplenky udara atau bun, minum mencair dalam kue mulut yang kuat, menyegarkan teh.

Keju cottage mengisi

hidangan lezat dari keju cottage dapat disiapkan dalam rasa manis dan berbeda. Keju cottage mengisi, pada prinsipnya, adalah sama, tetapi untuk menggunakannya dalam satu atau dua bahan. Teknologi adalah sebagai berikut: Lap dadih melalui saringan atau layar, adalah mungkin melalui saringan. Hanya pendahuluan perlu untuk menempatkan kain linen atau kain kasa dalam beberapa lapisan. Pilihan lain - melewatkan produk susu melalui penggiling daging. Kemudian massa halus, dapat digunakan pada roti dengan keju, pasties, pancake atau pangsit. Jika kue dijadwalkan put dadih manis gula peretorty (setengah cangkir setengah kilogram produk), 1 telur (rasio yang sama), sesendok mentega, dan kemudian dicampur secara menyeluruh. Untuk hanya menambahkan beberapa cottage garam keju pangsit dan telur menusuk itu. Baking umum di keju cottage, selain garam, menambahkan iris halus daun bawang atau sejumlah kecil keju.

roti Pechom

Bun dengan keju juga disebut cheesecake. Mereka disiapkan ini tidak terlalu sulit, dengan beberapa keterampilan dan oven yang baik untuk hidangan ini indah untuk menyenangkan rumah mereka sering dapat. Ada seperti kue-kue yang berbeda. Anda dapat membuat muffin dengan keju manis dengan menambahkan kismis isian atau aprikot cincang. sedikit tajam bisa (mendapatkan rasa tak terduga dan gurih), jika Anda mencampur keju cottage dengan bumbu cincang, bawang putih dan garam. Yang, seperti yang mereka katakan, bahwa seperti kebanyakan. Tapi hal zaymomsya! Untuk mempersiapkan roti manis dengan keju, kita perlu produk berikut untuk adonan:

- 3 butir telur besar,

- sejumput garam, tidak beryodium, seperti biasa;

- sejumlah kecil ragi - sekitar 25 gram. Namun, ragi harus segar, jika adonan tidak akan naik;

- tepung premium kelas, lima cangkir, tetapi jika diperlukan, harus menuangkan lebih. Pertama pastikan ia diminta;

- gula - setidaknya setengah cangkir. Namun, jika Anda ingin adonan manis, mengambil lebih banyak;

- susu segar, setengah cangkir;

- mentega atau margarin Baking - setidaknya 100 gram. Tapi minyak yang lebih baik - adonan akan lebih lembut, sejuk, lezat.

Apa yang dibutuhkan untuk mengisi, kami telah menemukan. By the way, itu pergi benar-benar baik, bukan hanya dipanggang dari adonan ragi, tetapi kue-kue dari adonan filo. Menentukan hanya: 600 gram dadih perlu, tidak kurang. Dan Muffin keluar sekitar 20 hal. Ya, masih perlu 1 telur untuk produk pelumas. Dan sekarang langkah melalui seluruh proses.

1. Panaskan susu, jadi agak panas. Di dalamnya untuk membubarkan ragi, tambahkan satu sendok makan gula. Kemudian tambahkan setengah cangkir tepung, aduk, tutup dan tunggu sampai adonan akan mendekati (setengah jam). gelembung muncul di permukaan adonan.
2. Dalam bak air untuk mencairkan minyak, tunggu sampai dingin. Telur dicampur dengan gula, gosok dengan baik, mengocok dan tambahkan mentega dan campuran. Dalam mangkuk atau mangkuk tambahkan tepung, garam, dan tambahkan campuran spons telur dan mentega.
3. Uleni adonan dari semua bahan. Uleni sangat hati-hati, sehingga menjadi elastis, Gorny, tidak terjebak untuk tangan dan mangkuknya. Jika diperlukan, dalam proses menguleni harus ditambahkan tepung atau cairan. Ketika Anda akan menyadari bahwa harus diremas seperti adonan Anda perlu untuk menutupi dan menempatkan di tempat yang hangat untuk menyesuaikan.
4. Selama waktu ini Anda akan memiliki waktu untuk mempersiapkan isian. Jika Anda berencana untuk menambahkan kismis keju cottage atau aprikot, mereka harus pra-rendam menjadi lebih lembut, dan kemudian menguras dan kering. Opsional dadih dapat dicampur dengan madu atau sirup.
5. Tabel atau talenan taburi dengan tepung. roll "sosis", yang terbagi menjadi potongan-potongan yang sama adonan. Dari jumlah tersebut balon tangan bentuk.
6. Olesi loyang dengan minyak sayur atau Tutupi kertas roti atau normal, yang diminyaki. Pada jarak 4 cm manik Put, tutup dengan handuk, dan diamkan selama 20 menit.
7. Jika adonan "terjual habis" kecil, masing-masing bagian dapat sedikit peregangan atau meratakan telapak tangannya, sebuah pembuatan kaca dalam bun "lubang" untuk meletakkan dadih, sedikit mengangkat tepi. Setiap grease muffin dipukuli telur.
8. Panaskan oven sampai 200 derajat di muka. Tambahkan ke panci dan panggang sampai roti matang, sampai warna cokelat keemasan.

Selesai gulungan bisa langsung panas untuk diletakkan di atas meja dan menikmati!