Kubis Cina. Manfaat atau bahaya

Pada properti yang bermanfaat dari kubis dan selada telah lama dikenal. produk ini dihargai sepanjang waktu dan dengan semua peradaban yang dikenal. Tapi ada satu sayuran yang menggabungkan sifat-sifat baik selada dan kubis dan dapat menggantinya dengan mudah. Hal - kubis. Manfaat penggunaannya diketahui Cina sejak SM abad V

Awalnya, selama penyebarannya di seluruh dunia, kubis Cina telah menghabiskan banyak uang, dan tidak semua orang mampu membelinya. Tapi akhirnya menjadi sayuran dibudidayakan di Rusia dan Ukraina, yang sangat memicu minat para pembeli, dan itu menjadi mungkin untuk membeli di setiap toko atau supermarket. Hari ini tersedia setiap kubis. Harm dan manfaat penggunaannya tidak lagi membahas. Sekarang menjadi jelas mengapa.

Seperti namanya jelas bahwa tempat kelahiran sayuran ini - China. Di Cina itu disebut "Petsay" dan cukup populer pabrik di Jepang, negara-negara, China dan Korea. Sayuran ini merupakan konstituen utama dari hidangan Timur. Petsay - semacam kubis dewasa sebelum waktunya, yang memiliki daun dan bentuk Kochav. Munculnya daun mengingatkan romaine lettuce (mereka memiliki panjang sekitar 40 cm). Dalam hal kepala warna kuning-hijau. Warna daun mulai dari hijau terang menjadi kuning. Jus utama yang terkandung dalam urat daun. Mereka dicirikan oleh berdaging mereka.

Juiciness "pekinki" tak tertandingi dengan kubis atau daun selada. Meskipun daun relatif tipis kubis Cina dapat memasak cukup berbagai hidangan. Makanan disiapkan dari sayuran berair ini lebih dari berguna. kubis Cina mengandung kandungan kalori cukup rendah, dan karena itu makanan tidak akan memuat organisme. Saat memasak itu tidak mengalokasikan bau tertentu, itu membuat tribeswoman blokachannaya. kubis segar cukup hanya cocok untuk ragi, pengasinan dan pengasinan.

Dalam rangka untuk mencari tahu berguna daripada kubis, perlu sedikit "penggalian" dalam sejarah. Bahkan di Roma kuno, daun sayuran oriental terkejut dokter dengan sifat higienis mereka, dan penggunaannya dalam makanan menghilangkan orang Romawi dari banyak penyakit selama 600 tahun.

Ahli gizi khusus ditandai kubis. Manfaat penggunaannya terkait dengan normalisasi metabolisme dalam tubuh manusia yang tidak memungkinkan dia untuk membuat cadangan ekstra lemak. Banyak salad diet berdasarkan tepatnya pada Kubis.

Dokter dan peneliti mencatat perbaikan dalam sistem kardiovaskular dari orang yang secara teratur menggunakan kubis Cina. Sayuran efek yang sangat menguntungkan pada saluran pencernaan. Orang yang menderita bisul atau gastritis, direkomendasikan untuk konsumsi secara teratur kubis. Manfaat daun sukulen berdasarkan kandungan lisin. Asam amino ini yang sangat diperlukan bagi tubuh manusia, larut protein asing, memurnikan darah dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan virus (ditingkatkan kekebalan). negara-negara Timur warga umur panjang dikaitkan dengan popularitas kubis Cina.

Total kandungan mineral dan vitamin dalam sayuran Cina tidak kalah dengan rekan-rekan mereka, seperti kubis. Jika Anda perlu mengkonsumsi sejumlah besar vitamin C, maka Anda perlu kubis Cina. Harm adalah jumlah asam askorbat tidak akan membawa, tapi kualitas rasa asli memberikan diterapkan.

Berdasarkan hal tersebut di atas, menjadi jelas bagaimana kubis, manfaat aplikasi dan mengapa berguna popularitasnya meningkat dari hari ke hari. Oleh karena itu, harus dikonsumsi sebanyak mungkin, terutama di musim dingin. China terus hadiah ini untuk waktu yang lama. Makan dengan kesenangan dan menjadi sehat!