Kalori, manfaat dan bahaya bunga matahari halvah

Semua tahu dan cinta halva, tetapi tidak tahu apakah itu berguna. Di negara kita resep yang paling populer didasarkan pada biji bunga matahari. Oleh karena itu, mari kita lihat, apa manfaat dan bahaya bunga matahari halvah.

Kisah halva

Di masa lalu, yaitu di 5 abad SM, resep halva diciptakan di Iran. Tidak ada yang tahu persis bagaimana itu sampai ke Rusia. Salah satu versi mengatakan bahwa pertama kalinya ia muncul di Odessa, di mana ia mulai membuat manisan Yunani Kazi. Dia ada di sana tanaman hari itu memproduksi sekitar 800 kg berbagai jenis halva, yang berhasil terjual di seluruh negara memiliki gigi manis. Pelanggan bisa mencoba madu, kacang, coklat, Karaite dengan almond, halva gula. Versi kedua dari penampilan halva di negara kita berhubungan dengan pedagang Sviridov, yang mengatakan kepada istri resep ini, seorang Yunani bernama Medea. Aku bertanya-tanya, apa manfaat dan bahaya bunga matahari halvah di hari-hari? Sayangnya, jawaban atas pertanyaan ini adalah tidak.

Di Timur, dengan cara, halva masih diremas dengan tangan. Di negara-negara ini, terbuat dari hampir semua produk improvisasi, termasuk jagung, semolina, gandum, wortel, ubi jalar (ubi jalar). Di Rusia, hal itu dilakukan dengan cara mekanis, dan kami sadar hanya beberapa spesies yang: kenari, kacang tanah, bunga matahari, wijen, dikombinasikan pasta. Membuat berbagai produk yang menggunakan vanili atau siap dicelup dalam cokelat memperlakukan.

resep halva

Resep permen timur ini sudah bagi siapa pun bukan rahasia, jadi dia tahu hanya malas. Sementara itu, sangat sederhana: pada awalnya bahan utama adalah tanah (biji atau kacang-kacangan), kemudian ditambahkan karamel dan kocok hingga mengembang mendapatkan massa yang homogen. Untuk paste meleleh di mulut dan memiliki struktur-berlapis serat yang ideal, agen berbusa ditambahkan ke sirup (akar licorice). Semua komponen yang memperlakukan alam alam, sehingga tidak dalam daftar produk yang tidak sah untuk anak-anak.

Halva di rumah

Ini adalah memperlakukan Anda dapat mempersiapkan di rumah. Ini resepnya. Anda akan membutuhkan tiga cangkir biji bunga matahari, dua cangkir tepung, 200 ml air, gula, 100 gram, 100 ml minyak sayur dan vanili.

Dalam fry pan tanpa menambahkan biji minyak bunga matahari. Setelah itu, beberapa kali melewatkan mereka melalui penggiling daging. Tepung, juga tanpa menambahkan minyak dalam wajan untuk menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan, aduk terus. Mengisi disiapkan gula pan dalamnya tambahkan minyak sayur dan vanili, didihkan. Bibit dan tuangkan tepung ke dalam panci. Mark bentuk, atau berbaring kain minyak diminyaki kertas, menempatkan di atasnya, dan menempatkan massa yang dihasilkan untuk titik tuang dalam lemari es selama beberapa jam.

Manfaat dan bahaya anak-anak

Apa manfaat dan bahaya bunga matahari halvah untuk anak-anak? makanan berbasis biji-bijian dan kacang-kacangan, yang mengandung vitamin B yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan memori, vitamin A penting untuk penglihatan, dan pertumbuhan anak, vitamin E memiliki efek menguntungkan pada jantung.

anak-anak pra-sekolah tidak dianjurkan untuk memberikan kelezatan oriental ini. Masalahnya adalah bahwa gigi pada anak-anak masih sangat sensitif dan rentan, dan mereka mungkin terjebak partikel halva. Selain itu dapat melukai mukosa mulut. Selain itu, bayi dapat dengan mudah mencekiknya.

anak-anak, produk ini berguna diperbolehkan, namun penggunaannya harus dibatasi, porsi rata-rata akan menjadi sekitar 10-15 gram per hari. Tentu saja, jika anak Anda tidak alergi terhadap kacang atau biji. Namun, penggunaan sehari-hari halva tidak diinginkan, lebih baik untuk permen alternatif seperti marshmallow membiarkan dia menikmati hari ini, besok disuguhi permen, dan hari berikutnya mencicipi permen oriental.

Bunga matahari halva: digunakan untuk orang dewasa

Vitamin E, yang hadir lebih dalam hampir halvah, melindungi tubuh terhadap penuaan dini, termasuk serangan jantung. Vitamin B efek menguntungkan pada kondisi umum tubuh, tanpa itu kita akan selalu menggerutu, tidak puas dengan atau tanpa dia, kita akan memiliki insomnia, kami akan berjuang sia-sia untuk penyakit jamur pada kulit, termasuk ketombe dan jerawat.

Hal ini diyakini bahwa bunga matahari halvah buruk untuk tulang, tapi sebenarnya itu adalah sebuah mitos. Sebaliknya, vitamin D dalam komposisi memperkuat tulang karena membantu tubuh menyerap kalsium. Magnesium juga memiliki efek menguntungkan pada jantung dan sistem saraf, sehingga tekanan darah normal dan membantu membangun otot.

Paste sebagai obat untuk penyakit

Benih dianggap sarana yang sangat baik untuk mencegah berbagai penyakit jantung, infark miokard khususnya berpengaruh dalam mengobati penyakit hati. Selain itu, beberapa ilmuwan percaya bahwa biji membantu mengurangi risiko penyakit ganas. Para ahli melakukan penelitian di daerah ini, menemukan bahwa biji bunga matahari mampu menghambat perkembangan tumor pada organ seperti payudara, ovarium, usus, kulit dan paru-paru. ayam guinea baja, yang menjadi sasaran percobaan selama setahun. biji bunga matahari mereka ditambahkan setiap hari untuk diet, sehingga tes mengurangi jumlah tumor. Sekarang, sebelum tugas medis adalah untuk mengidentifikasi bibit yang sama tindakan pada tubuh manusia.

Kerusakan dari halva

Halva bunga matahari - manfaat atau membahayakan tubuh? Seperti halnya manis, halva berguna hanya dalam jumlah kecil. Kalori sebagai kalori kacang atau biji penyusunnya berosilasi sekitar 500 100 unit per gram. Dari yang berikut bahwa penyalahgunaan ini akan memperlakukan kelebihan berat badan. Ini berisi molase, yang dapat mempengaruhi kesehatan orang dengan diabetes. Juga, pasta adalah alergen. Oleh karena itu, perlu hati-hati menggunakan orang yang sensitif.

produk apa yang menggabungkan bunga matahari halva? Manfaat dan bahaya barang sudah telah dibahas di atas. Umumnya, halva milik produk berat, sehingga tidak dianjurkan untuk mengambil dalam makanan bagi mereka yang memiliki penyimpangan dalam sistem pencernaan. Ini tidak menggabungkan dengan coklat, keju, daging dan produk susu. Lebih baik untuk memisahkan dari yang lain, misalnya, seperti melon. Kami menemukan bahwa manfaat dan bahaya bunga matahari halvah ditentukan oleh keadaan kesehatan dan kesederhanaan dalam penggunaan.

Pilihan yang tepat saat membeli

Sebuah halva benar-benar lezat dan sehat dapat dibeli dengan memeriksa jumlah kehalusan. Cerah, berkualitas tinggi produk, sebuah rapuh sedikit. Seharusnya tidak "menangis" dan ditutup dengan patina gelap. Kelembaban, berbicara di permukaan, untuk pelanggaran aturan teknik memasak, yang baik menempatkan kelebihan gula, atau terlalu jauh dengan biji. Jika produk dalam genangan minyak, kondisi penyimpanan dilanggar. Paste tidak mentolerir suhu di atas 18 derajat. Hati-hati memeriksa produk, seharusnya tidak menjadi sekam hadir dari kacang-kacangan atau biji. Seharusnya terlihat seperti berkualitas tinggi bunga matahari halva.

Manfaat dan bahaya juga tergantung pada kemasan. Ketika memilih halva memperhatikan kemasan. Halvah penyimpanan yang lama "tersembunyi" dalam ruang hampa. Disegel dengan cara ini, ia mampu berbaring di babak rak. Periode terpendek pelaksanaan telah ditimbang analog, fitur dalam pengeringan cepat dan akuisisi rasa pahit. karton mampu halva kebohongan sekitar 60 hari. Ingat, makanan penutup Timur ini mudah menyerap bau, sehingga menyimpannya dalam foil dianjurkan.

Berikut adalah manis indah - bunga matahari halva! Manfaat dan bahaya, isi kalori kelezatan ini ditinjau dalam artikel ini. Produk ini bisa bicara tanpa henti. Tapi bagaimana Anda bisa melepaskannya? Jika ada ketidakpercayaan halva dari toko, maka setiap orang bisa memasak di rumah. Meskipun rasa itu akan sedikit berbeda, tapi benar-benar alami.