Makanan dan minumanResep

Kaldu ayam - klasik memasak.

Sup ayam - produk bergizi dan lezat. Hal ini dapat disampaikan sebagai hidangan terpisah, atau digunakan sebagai dasar untuk sup. Hal ini diyakini bahwa kaldu dari ayam merangsang pertahanan tubuh. Selain itu, mengurangi ketegangan saraf, menyelamatkan dari depresi. sup ayam bergizi terutama yang baik selama musim dingin. Dan untuk melindungi dari dingin, dan menggunakan angka. Bahkan, ketika benar dipersiapkan kaldu ayam memiliki kandungan kalori yang lebih rendah daripada produk sejenis lainnya.

Tentu saja, fakta bahwa kaldu masak, akan memakan waktu, tetapi itu dapat persediaan untuk penggunaan masa depan. Hal ini cukup untuk menyimpannya di freezer dan defrost yang diperlukan. Dengan demikian, Anda selalu ada di tangan akan menjadi dasar untuk sup dan saus.

Untuk memasak sup lezat ayam, kita harus bisa memilih daging benar. Bangkai harus cukup makan di moderasi, namun tidak berminyak. Jika tidak, kaldu akan berubah berawan. Karena tidak ada kaldu yang baik dan bangkai beku ayam-broiler. Pilih daging dingin ayam muda. Sebelum bagaimana untuk merebus kaldu dari ayam, jangan lupa cara mencuci bangkai dan menghapus bagian dalam. Jika daging membuat Anda ragu, dan kaldu yang diperoleh sangat keruh, sup pertama dapat dikeringkan segera setelah mendidih.


Sangat sulit dalam hal ini, tentu saja tidak. Tapi beberapa seluk-beluk memang ada. Sebagai contoh, bahkan hati-hati menghapus busa dari kaldu, untuk mendapatkan solusi adalah mustahil tanpa suspensi. Oleh karena itu, Anda perlu untuk menyaring kaldu siap. Ketika kaldu berubah mendung, dapat diklarifikasi dengan menggunakan tulang ayam diparut dan protein yaychny. Hal ini dilakukan sebagai berikut. Tulang dari ayam cincang halus, memperkenalkan protein dan sedikit encer kaldu hangat. Lalu perlahan-lahan tuangkan campuran ke dalam kaldu mendidih, aduk terus. Setelah kaldu didinginkan, dan serpih protein menetap, kaldu harus juga disaring.

Sekarang sedikit tentang jenis air apa yang harus dimasukkan ke dalam ayam. Ketika dimasukkan ke dalam ayam air dingin, kaldu rasa akan lebih hidup. Namun, jika Anda ingin memasak di sup kaldu berbasis, Anda dapat menempatkan ayam ke dalam air mendidih.

Menentukan bahwa daging adalah dengan menggunakan garpu. Pierce bangkai, jika steker datang longgar - ayam siap. By the way, meninggalkan sudah ayam yang dimasak kaldu dalam hal apapun tidak mungkin. Setelah tinggal di panci dengan kaldu selama beberapa jam, daging akan kehilangan konsistensi normal dan vsmeste dengan rasa dan aroma.

Dalam perjalanan untuk memasak kaldu ayam, kita memahami. Sekarang pikirkan tentang bagaimana membuatnya lebih beraroma dan lezat. Bagus warna emas dan kaya rasa dari kaldu ayam dapat menambahkan bawang dan wortel. Chop atau parut sayuran tidak perlu cukup dipotong menjadi potongan besar. Jika Anda ingin kaldu Anda lebih harum, masukkan ada di tengah-tengah memasak dikupas akar peterseli.

Posting kaldu ayam selesai dapat sebagai hidangan terpisah. Selain itu, adalah mungkin untuk menawarkan roti keju, gandum atau gandum kerupuk, bawang putih crouton. Sebagai mengisi Anda dapat menggunakan dill atau peterseli, setengah telur atau telur "rebus". Anda ingin membuat sup kental? Masukkan krim keju. Kaldu juga dapat menambahkan rebus kembang kol, dipisahkan menjadi kuntum.

Tentu saja, mengisi terbaik untuk kaldu ayam melayani mie buatan sendiri. Seakan iklan tidak memuji kita "Doshirak" atau "McPhee" rasa lebih baik daripada mie sesuai dengan resep nenek belum ditemukan. Siapkan sendiri tepung makanan mereka terlalu mudah. Ini hanya membutuhkan tepung, air dingin, telur dan garam. Menguleni adonan, tambahkan tepung di dalamnya begitu banyak, bahwa hal itu dapat mudah untuk menggelar menjadi lapisan tipis. Potong mie dengan pisau yang sangat tajam atau roda khusus. Sebelum menggunakan di mie makanan perlu kering selama sehari.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.