Adonan di dalam air di pizza - cepat, mudah dan lezat

Ah, pizza! Siapa yang tidak suka hidangan ini? Mungkin, sulit untuk menemukan seorang pria yang akan menolak sepotong pizza yang lezat. Ini adalah salah satu hidangan yang paling populer di dunia, asal yang masih tidak dapat ditentukan secara akurat.

lirik sedikit

dapat diperoleh dari berbagai sumber bahwa hidangan ini dipanggang lebih Mesir, Persia, Yunani, Romawi dan bangsa kuno lainnya. Namun, tempat kelahiran pizza disebut Italia.

Hal ini diyakini bahwa ini bentuk pizza dibeli di Naples, sekitar 200 tahun yang lalu. Awal hidangan ini adalah makanan orang miskin, itu adalah cepat siap dan tersedia untuk produk ini - adonan, mentega, tomat, rempah-rempah dan keju. Tapi seiring waktu berlalu, dan hidangan memenangkan tempat tidak hanya di atas meja makan orang miskin, tetapi juga pada hari-hari raya raja. Dan segera tortilla biasa dengan berbagai tambalan menaklukkan dunia.

Anda mungkin berpikir bahwa dalam rangka mempersiapkan benar-benar lezat dan baik adonan pizza, Anda perlu banyak produk dan waktu. Tapi itu tidak begitu. Anda bisa memasak adonan pizza yang sangat baik di atas air dalam 15 menit. Resep ini untuk adonan bahkan digunakan oleh koki Italia yang berpengalaman, dan mereka entah bagaimana hanya tahu banyak tentang persiapan hidangan ini.

Pizza di atas air: resep adonan

Jadi, apa yang Anda butuhkan untuk mempersiapkan adonan:

tepung terigu - 1 cangkir (ideal akan jika itu sebelumnya diayak, sehingga menghilangkan kemungkinan rumpun dan puing-puing dan memperkaya dengan oksigen);

• rebus air hangat - 1/3 cangkir;
• sayur halus minyak - 1 sendok makan;
• ragi kering - 1 sdt dengan slide;
• madu - 1/2 sendok makan.

Juga, jika Anda memiliki keinginan, pada saat ketika Anda akan memasak adonan untuk pizza di atas air, Anda dapat menambahkan kering bawang putih atau bawang merah bubuk.

waktu memasak - tidak lebih dari 10-15 menit. Proses yang dijelaskan di bawah.

• Ambil direbus, air hangat, larutkan dalam madu dan ragi.
• Dalam mangkuk, mengayak tepung, maka campuran yang dihasilkan dari air, madu, ragi dan tuangkan ke dalam tepung.
• Tambahkan minyak sayur olahan.
• Opsional, menambah massa yang dihasilkan dalam sejumput bawang atau bubuk bawang putih.
• Kemudian secara menyeluruh mencampur semua bahan.

Semua adonan pizza di atas air siap. Anda harus mendapatkan massa elastis, kental. Biarkan adonan selama lima menit di tempat yang hangat. Lalu gulung itu tipis Korzhik dan lay out isian. Mengisi dapat menjadi apapun - ayam, daging, daging sapi, ham, sosis, seafood, sayuran, semua pada kebijaksanaan Anda.

Rahasia resep ini

Adonan di dalam air di pizza, dimasak dalam resep ini, memiliki sebuah rahasia kecil. Ini sejumlah besar ragi dan madu. Hal madu bereaksi dengan ragi, memberikan efek langsung dalam meningkatkan adonan. Kualitas efisiensi tersebut sama sekali tidak terpengaruh.

pizza ini - yang besar untuk memperlakukan datang sejumlah tiba-tiba besar dari tamu atau hanya ketika kelelahan harfiah mengetuk bawah, tetapi ingin sesuatu yang lezat di sini dan sekarang. Aromatik, sangat lezat dan renyah pizza - itulah yang membuat Anda menggunakan resep ekspres ini, mengingat bahwa mempersiapkan adonan pizza dengan air dan dengan jumlah minimal produk.

Lain uji resep cepat untuk pizza di atas air

Dasar untuk pizza, dimasak dengan ragi, dibedakan dengan kemegahan khusus dan kelembutan. Tetapi jika Anda memasak adonan untuk pizza di atas air tanpa menggunakan ragi, dan roll itu tidak sangat tipis, Anda mendapatkan dasar yang lembut, menyerap semua rasa mengisi. Dan jika Anda menggulung adonan sedikit lebih tipis, kue keluar sangat renyah dan kecoklatan.

Jadi, siapkan adonan untuk resep ini Anda akan perlu:

• diayak tepung terigu - 2 gelas;
• rebus air hangat - 1/2 cangkir;
• telur - 2 buah;
• halus minyak sayur - 2 sendok makan;
• garam.

Persiapan tes akan mengambil lebih banyak waktu sedikit dari resep sebelumnya.

• Tuang ke dalam mangkuk tepung dan garam.
• Dalam mangkuk lain mencampur minyak, air dan telur.
• Untuk mendapatkan massa homogen telur diam-diam tuangkan dalam tepung dan garam, lalu aduk rata.
• Uleni tangan, dengan adonan sedikit lengket diperoleh, sehingga tangan harus secara berkala ditaburi tepung terigu akan. Ketika Anda mencapai tekstur kenyal dan adonan berhenti menempel tangan, membentuk bola, tempat dalam mangkuk dan menutupi selama 20 menit Polotenchik.

Itu semua adonan ke dalam air di pizza siap, tetap hanya untuk menempatkan isian favorit Anda dan panggang hidangan.

Ini indah resep adonan pizza dapat membantu bahkan ketika produk di rumah kuantitas minimum dan tempat untuk pergi belanja tidak ingin. Lembut adonan direndam dalam wangi yang dapat Anda lakukan dengan cepat dan mudah.