Ikan souffle - Resep untuk anak-anak dan orang dewasa!

Ikan souffle, resep yang membutuhkan kombinasi rasa yang baik dan produk yang berguna dapat diklasifikasikan sebagai hidangan makanan kesehatan. Souffle ikan sering memasak untuk anak-anak, karena merupakan berguna dan memuaskan. Selain itu, souffle halus memiliki struktur yang seragam, dipanggang dalam oven atau dikukus tanpa lemak, tidak mengandung tulang - semua keunggulan ini memungkinkan untuk memasak hidangan ini untuk orang dewasa dan anak-anak. Hal ini dapat menyenangkan untuk menghias dan panggang dalam berbagai cetakan.

Satu dapat mendekati proses kreatif dan menambahkan bawang hijau, jagung dan paprika, kemudian putar dalam konteks souffle ikan yang sangat indah. Resep persiapan hidangan ini tidak menyiratkan bahan atau kesulitan yang tidak biasa dalam teknologi yang memberikan Anda kesempatan untuk souffle ikan bahkan bercita-cita nyonya atau ibu muda, yang untuk pertama kalinya dihadapkan dengan kebutuhan untuk memberi makan keluarga dengan sesuatu yang lezat.

Ikan souffle - resep bagi mereka yang mematuhi aturan diet sehat atau ingin mengurangi berat badan. Hal ini rendah kalori, dan mengandung nutrisi dan vitamin.

Ikan souffle - resep dengan paprika

Untuk mempersiapkan hidangan ini, kita perlu 250 gram fillet ikan (ikan laut), 50 gram paprika, bawang, 50 gram keju, dua telur, satu sendok makan krim 20% lemak, dua sendok makan tepung, dua sendok makan minyak sayur, garam dan lada hitam secukupnya.

fillet ikan cincang halus, garam, merica dan musim dengan pripuskayut wajan dengan mentega, bawang cincang dan beberapa sendok air. Kami mengambil dengan sendok berlubang dan sejuk. Tiga keju parutan dengan lubang-lubang kecil, paprika potong dadu.

Ikan dan campuran bawang harus dikirim ke blender, tambahkan ke cream, kuning telur dan tepung siap, aduk dan mengocok. Tambahkan paprika dan keju parut, aduk campuran. Secara terpisah kocok ke dalam telur protein busa lembut. Hati-hati menambah massa whipped ke campuran sambil diaduk dengan sendok dari atas ke bawah untuk mencegah pengendapan protein.

The selesai ikan adonan formochkam diperluas di (atau download ke dalam bentuk tunggal), dengan mengisi setengah volume. Panggang dalam oven dengan baik dipanaskan selama sekitar setengah jam. Periksa kesiapan piring dapat dengan tusuk gigi atau tongkat kayu. Ternyata sangat lembut dan hidangan lezat, juga sangat menarik dalam konteks.

Souffle ikan untuk anak-anak

Untuk mempersiapkan souffle ikan untuk anak-anak perlu mengambil 250 gram fillet ikan laut, empat telur ayam, 50 ml 15% krim, dua puluh gram mentega, satu tomat, satu sendok makan jagung kaleng dan dill. Garam - secukupnya.

fillet ikan harus merebus dalam air asin, dipotong-potong dan menggiling dengan garpu atau blender. Telur dibagi menjadi putih dan kuning, campur dengan kuning massa ikan. Tambahkan ke campuran hijau cincang dan tomat. Semua bahan dicampur dengan baik.

Dalam mangkuk terpisah cambuk putih ke dalam busa halus dan stabil, lembut tambahkan krim dan kocok lagi. Menambah massa protein ke dalam campuran ikan dan sangat lembut untuk campuran, menghindari gerakan tiba-tiba dengan protein tidak jatuh.

Gemuk kue dengan mentega di bagian bawah pour kaleng jagung, ikan tuangkan campuran yang dihasilkan dan dipanggang dalam oven (180 ° C) selama lima belas menit. Lezat souffle ikan benar-benar seperti anak Anda!

Anda dapat membuat ikan souffle uap. Untuk persiapan akan membutuhkan bahan yang sama dan teknik memasak yang sama, kecuali untuk tahap terakhir - dipanggang di oven. Campuran bukan ikan ke dalam bentuk yang diperlukan untuk uap sekitar 25-30 menit. souffle ini mendapatkan bahkan lebih lembut. Ikan souffle uap dapat mempersiapkan anak-anak dan balita yang lebih tua - panggang.

Mempersiapkan souffle ikan, Anda lezat pakan seluruh keluarga dan mendapatkan banyak nutrisi dan menyenangkan! Pergi untuk membeli ikan!