Makanan dan minumanResep

Ikan casserole seperti di TK: beberapa resep sederhana

Manfaat ikan, mungkin sudah cukup ditulis. Pada setidaknya itu penting dalam diet adalah kenyataan bahwa sebelumnya di semua perusahaan katering adalah wajib hari ikan (pertama dan setelah - dan dua kali seminggu)! Jika Anda terus-menerus makan makanan ikan, maka sistem kardiovaskular dan kerangka tubuh manusia akan selalu dalam rangka sempurna sampai usia tua (contoh nyata tentang ini - penduduk pulau Okinawa, generasi yang menggunakan seafood dalam makanan).

Berbagai hidangan

Di dapur orang di dunia (terutama mereka yang memiliki dari zaman dahulu tinggal di dekat badan air), ada sejumlah besar hidangan yang disiapkan dengan ikan dan seafood. Bahan baku yang digunakan dikenai berbagai pengolahan: memasak, memanggang, baking, pengawetan, pendinginan, pengawetan. Apa yang tidak datang dengan koki untuk memasak ikan. Salah satu hidangan - ikan casserole (seperti di TK, nostalgia). Memasaknya cukup sederhana, kanan bahkan tidak cukup berpengalaman masak.

casserole ikan, seperti di TK

Bayangkan situasi bahwa anak Anda usia TK membutuhkan Sabtu pagi, ketika output dari kebun, memasak sarapan, "sesuatu di kebun." Ikan casserole seperti di TK - pilihan terbaik. Dia dan lezat dan bergizi, dan berguna bagi tubuh anak (dan Anda tidak akan menyakiti: fosfor dan asam amino yang terkandung dalam ikan dan nasi - sempurna kombinasi produk). Dan untuk memperkenalkan dalam diet makanan bayi Anda bisa dari dua tahun. Jadi mari kita coba untuk memasak!

Resep dasar untuk casserole ikan, baik di TK

Untuk mendapatkan "otentik" makan, Anda perlu mengambil: fillet ikan - 600 gram, segelas susu, beberapa sendok makan tepung, dua telur, dua sendok mentega, remah roti, lada hitam dan garam. Bagian tersebut akan cukup untuk menikmati tidak hanya anak Anda, tetapi juga untuk keluarga dari tiga orang.

Siapkan sederhana!

Ikan casserole seperti di TK, mempersiapkan cukup mudah. Ikan lebih baik untuk mengambil laut (memiliki tulang kecil kurang dan lebih fosfor dan lemak sehat). Jika Anda kebetulan tidak mengambil fillet dan bangkai - jangan khawatir.

  1. Membebaskan ikan dari tulang dan kulit (jika fillet - kemudian pergi ke langkah berikutnya secara otomatis.)
  2. Fillet dimasukkan ke dalam panci di dingin, air ringan asin, memberikan mendidih dan masak dengan api kecil tidak lebih dari 5 menit.
  3. Fillet mengambil dari panci, sejuk dan mash garpu sampai negara lembek.
  4. Dalam panci jatuh kering tepung tertidur dipanaskan dan dikeringkan sampai coklat keemasan. Mentega, sebelumnya meleleh, tuangkan dalam tepung dan aduk untuk menghindari gumpalan.
  5. Susu dalam panci terpisah didihkan dan tambahkan ke dalam campuran tepung dan minyak. Aduk dan tambahkan garam dan merica. Saus angkat dan memberikan sedikit dingin.
  6. Cetakan untuk kue (tidak terlalu besar, tapi lebih baik - kecil beberapa) minyak dengan minyak sayur. Di bagian bawah cetakan penyebaran setengah ikan cincang dan tuangkan saus. Kemudian lapisan lain ikan. Di atas semua tuangkan saus yang tersisa.
  7. Kocok kocokan telur, tuangkan casserole masa depan dan taburi di atas seluruh massa secara menyeluruh remah roti.
  8. Dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai 180. Panggang selama 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kami mengambil produk jadi, Biarkan dingin dan memberi makan bayi (dan Anda akan jatuh ke dirinya sendiri).

Variasi dengan nasi

Ikan casserole dengan nasi (TK), sebagai pilihan, memiliki hak untuk eksis. Saya harus mengatakan bahwa beras di beberapa taman kanak-kanak Soviet menambahkan juru masak secara eksklusif untuk tujuan menyelamatkan ikan: jika Anda meletakkan piring di setengah massa beras, ikan menghabiskan persis setengah ukuran! Tapi kita, sebagai juru masak modern yang akan menggunakan angka itu tidak untuk menyelamatkan produk utama. Telah lama mengamati bahwa beras dalam kombinasi dengan ikan memberikan efek enhancing rasa, memungkinkan utilitas yang terkandung dalam penghuni laut diserap oleh tubuh lebih cepat. Dan selain - sehingga benar-benar lezat!

Bahan: fillet ikan - 500 gram beras - kaca (idealnya nasi volume akan setara dengan ikan), segelas susu, beberapa telur, mentega dan sayur - sedikit demi sedikit. Tentu saja, garam, remah roti dan merica.

Kita perlu casserole ikan, seperti di TK. Cara memasaknya dengan nasi? Kira-kira pola yang sama seperti dalam resep sebelumnya. Ikan Rebus (tidak terlalu panjang). Rebus beras sampai hampir matang. Kami membuat saus, seperti dalam versi dasar: tepung, susu, mentega. Cetakan untuk kue menempatkan campuran nasi dan ikan dalam proporsi yang sama. Isi beberapa sendok makan saus. Kemudian lapisan mengisi. Bahkan saus. telur dipukuli dan remah roti (lupa garam / merica) - Top. Kapal dalam oven dan panggang sampai emas (biasanya 20 menit, tidak lebih). Bagi mereka yang tidak suka kerak kemerahan: hidangan, pada prinsipnya, bersiaplah untuk memiliki tambang dan 10, ketika kerak belum terbentuk dan berwarna kecoklatan. Jadi adalah mungkin untuk mengurangi waktu memasak (bahan utama sudah sebelum dikenai perlakuan panas). Kami mengambil hidangan selesai keluar dari oven dan makan. Nikmati semua!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.