Bagaimana mempersiapkan sprats dari suram: resep

Banyak yang tahu ikan ini adalah sebagai suram. ukuran kecil nya (rata-rata 12-15 cm panjangnya dan 60 gram berat badan). Suram memiliki nilai komersial kecil dan sering digunakan sebagai umpan untuk memancing ikan yang lebih besar. Menerapkannya dalam memasak. Terutama mereka yang gemar memancing. Hal ini terbuat dari sprats. Juga, ikan ini digunakan dalam bentuk kering dan sebagai untuk mengisi pai. Dari sprats suram keluar sangat juicy dan lezat. Jadi kami menawarkan hari ini untuk belajar bagaimana memasak hidangan ini di rumah. Terutama bahwa tidak ada yang sulit.

Sprats dari suram: resep untuk Multivarki

Jika Anda adalah pemilik bahagia dari asisten dapur, keajaiban, Anda mungkin tahu bahwa hal itu dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa menggunakan Multivarki dapat membuat bahkan sprats rumah. Resep untuk hidangan ini cukup sederhana, dalam hal ini, dapat dengan mudah menguasai bahkan nyonya pemula. Jadi pertama-tama, kami mengusulkan untuk menentukan produk yang diperlukan untuk memasak.

bahan

Untuk mempersiapkan sprats buatan sendiri dari suram, kita perlu produk berikut: satu kilo ikan, daun teh - 10 sendok teh atau 10 kantong, 400 ml air mendidih, minyak sayur kuartal cangkir, garam kasar - bumbu sendok makan (lada hitam, cengkeh dan daun salam ) dan pasangan opsional saus sendok kedelai. Hanya dicatat bahwa Anda bisa memasak sprat lezat tidak hanya suram, tetapi juga dari varietas lain ikan kecil seperti sarden, mackerel, yellowtail, dan sebagainya. D.

proses persiapan

Seperti telah disebutkan, dari sprats suram lakukan adalah cukup sederhana. Untuk mulai membuat teh dan biarkan meresap. ikan siap my hati-hati memisahkan kepala dan menghapus jeroan. Kemudian kita menggeser ke dalam mangkuk Multivarki suram kami. Tambahkan bumbu dan garam. Catatan bahwa jika Anda menggunakan kecap, yang sprats mungkin terlalu asin. Oleh karena itu, masuk akal untuk menambahkan garam dan saus masih dalam minuman teh, mencicipi semua rasa dan hanya kemudian campur dengan ikan. Jadi, mengisi minuman suram, tambahkan minyak sayur. Hal ini dapat menjadi sedikit goyang cangkir Multivarki bahwa bahan-bahan yang didistribusikan secara merata. Tutup dengan tutup dan mulai modus memasak lambat selama dua jam. Setelah waktu ini, harus dalam mangkuk sprats dingin Multivarki dan kemudian bergeser ke dalam mangkuk untuk penyimpanan. Perlu diingat bahwa menghapus ikan dalam keadaan panas tidak perlu, karena akan berantakan dan kehilangan penampilan. Dari sprats suram keluar sangat selera. Mereka akan mengambil tempat yang layak baik pada makan sehari-hari, dan di meja meriah. Bon appetit!

Sprats dari suram: resep dalam oven

Tentu saja, cara termudah untuk memasak hidangan ini di multivarka. Namun, jika Anda tidak punya keajaiban teknologi ini, seharusnya tidak marah. Setelah semua, untuk mempersiapkan sprats lezat dari suram dan bisa di oven. Jadi, jika Anda memutuskan untuk mengobati rumah tangganya hidangan ini, Anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut.

Bahan dan proses memasak

Untuk mempersiapkan sprats dari suram, Anda akan perlu: ikan yang sebenarnya, minyak bunga matahari, lada hitam (kacang polong), teh kental, daun salam dan garam.

Untuk memulai, membersihkan ikan pada timbangan, menghapus kepala dan isi perut dan dicuci. Dalam utyatnitsu atau hidangan yang telah disiapkan lain dengan dasar tebal berbaring dua atau tiga kantong teh, dan di atas foil. Kemudian tambahkan suram. Hal ini penting untuk menyebarkan ikan perut bawah dalam satu lapisan. Jika tidak, piring dapat beralih ke bubur. Menambahkan merica dan daun salam. Kemudian lapisan lain menyebar suram. Pastikan ketinggian ikan tidak melebihi dua pertiga dari flensa piring, atau dalam proses memasak akan mendidih lebih dan minyak bakar.

Menyeduh teh yang kuat. Menambahkan untuk itu dua sendok kecil garam. Aduk dan tuangkan dalam utyatnitsu. Tambahkan minyak sayur sehingga dapat benar-benar dekat suram. Kami menempatkan hidangan kami pada api lambat dan masak selama 20 menit, terungkap. Pada saat ini, panas oven untuk 160-170 derajat. Setelah 20 menit utyatnitsu kapal itu pra-penutupan tutupnya. oven menjaga sprats masa depan kita empat jam. Setelah waktu ini dalam mangkuk atasnya beberapa sendok asap cair dan kemudian mengirimkannya dalam oven selama setengah jam. Hidangan selesai harus dingin dan hanya kemudian bergeser ke dalam wadah atau kemasan lainnya untuk penyimpanan. Dari sprats suram keluar sangat lembut, lezat dan harum. Dalam hal ini, tulang ikan melunak dan tidak merasa. Anda dapat yakin bahwa semua tamu dan rumah tangga Anda akan senang dengan hidangan ini dan pastikan untuk meminta Anda untuk berbagi resep dari persiapan. Bon appetit!