Hidangan brokoli. Memasak makanan Diet

Brokoli tegas menguasai di dapur kami. Banyak ibu rumah tangga telah menghargai keuntungan dari kubis ini. Piring makan brokoli tidak hanya di restoran dan kafe, serta berhasil memasak di rumah. Brokoli yang dijual di supermarket apapun dalam bentuk yang berbeda - dan es krim, dan segar. Mengapa Anda harus memperhatikan jenis kubis? Karena mengandung potassium, serat, magnesium, kalsium, zat besi, fosfor, vitamin B, C, PP, K, E. Selain semua sifat yang berguna di atas akan menjadi indah, kaya, rasa dan aroma yang unik.

Jika Anda menyerahkan diet stabil makanan dari brokoli, maka menyingkirkan kelebihan air dan garam dalam tubuh, untuk menyesuaikan sistem saraf dan bahkan dapat mencegah perkembangan selulit. Untuk hidangan tidak dimanjakan oleh rasa yang tidak menyenangkan, brokoli harus dipilih dengan benar. Pilih kubis dengan tunas kecil yang segar dalam penampilan, bau harus rempah segar, dan untuk disentuh harus elastis. Jauhkan mungkin sampai beberapa hari dalam lemari es, tetapi lebih baik untuk digunakan segera. Jika Anda ingin mengambil brokoli untuk masa depan, kemudian berhenti pilihan Anda pada kubis beku - kurang dari vitamin, tetapi dapat disimpan lebih lama lagi. Hal terbaik - adalah dengan menggunakan brokoli segar, hanya pra-membilas dengan air dingin dan membagi menjadi kuntum. Dengan demikian, tetap mempertahankan semua nutrisi.

Diet makanan dari brokoli adalah yang terbaik dikukus, sehingga mereka akan paling mudah dicerna. Hal yang sama dapat dikatakan tentang piring brokoli untuk anak-anak, lebih baik untuk merebus atau membuat pasangan, sementara tidak melupakan untuk bersenang-senang untuk menghias, untuk meningkatkan nafsu makan pada anak-anak.

Hidangan brokoli bervariasi sisi ini piring dan salad, dan sup. Kubis dapat membuat hidangan yang terpisah atau termasuk dalam lainnya. Paling sering, brokoli ditambahkan ke salad. Berikut adalah beberapa resep lezat dan sehat:

Salad "Bright".

Anda perlu:

• Brokoli - 500 gram
• Jeruk - 2 buah
• anggur putih - sekitar 100 gram
• Lemon - ½ buah
• yoghurt alami tanpa perasa - 200 gram
• Mustard tidak tajam - 1 sendok makan
• Garam dan merica

Untuk membuat salad ini, Anda harus terpisah dari satu sama brokoli lainnya. Batang harus dipotong dan dimasukkan ke dalam mendidih dan sedikit asin air. Setelah beberapa menit untuk menambahkan kuntum dan masak selama 2-3 menit. Jeruk harus mengupas dan membagi menjadi segmen. Sekarang mempersiapkan mengisi - mencampur air dari setengah lemon dengan yogurt dan mustard. anggur, dipotong setengah dan menghapus benih apapun. Campur semua bahan dan musim dengan saus hati-hati disiapkan.

Salad "berguna."

Hidangan brokoli untuk anak-anak seharusnya tidak hanya cantik, tapi juga berguna. Salad ini sangat cocok untuk tujuan ini.

Anda akan perlu:

• Brokoli - 300 gram
• Apel - 100 gram
• Lemon - 1 buah
• Hijau untuk memilih dari
• minyak zaitun, garam

tunas yang terpisah dari brokoli, bilas dengan air dan dicelupkan ke dalam air mendidih selama sekitar 3 menit. Cincang halus herbal. Apel perlu mengupas dan potong-potong. Lemon dipotong-potong dengan kulit atau bagian lingkaran. Campur semua bahan dan musim salad dengan minyak zaitun. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sangat berguna. Ingat bahwa semua makanan diet dari brokoli berpakaian dengan minyak zaitun saja.

Makan yang paling penting dari sarapan hari ini. Ini harus sehat, berguna dan bergizi dan adalah tempat aman memegang brokoli makanan. Sarapan sangat baik pilihan akan telur dadar, tapi tidak biasa. Kita akan membutuhkan:

• Brokoli - 750 gram
• Telur - 4 buah
• Krim asam - 250 gram
• Keju - 100 gram
• remah-remah roti - 3-4 sendok makan
• mentega

Pisahkan brokoli, cuci mereka dan mendidih. Setelah itu, menempatkan mereka dalam bentuk pre-berminyak. Kocok telur dengan krim dan menambah berat keju parut. Tuang ini brokoli campuran dan atas remah-remah taburi roti untuk mendapatkan lapisan datar. Formulir dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 150 derajat. Omelette akan siap dalam 20-25 menit. Berikut adalah - hangat dan sarapan yang sehat.