KesehatanMakan sehat

Fiber: apa itu, manfaat dan bahaya, konten dalam makanan

Banyak orang telah mendengar tentang suatu produk, seperti serat. Apa serat makanan, mungkin semua orang tahu. Namun, serat dipelajari sejauh ini. Penelitian telah menunjukkan bahwa kehadiran serat makanan seperti dalam makanan manusia membantu melindungi tubuh terhadap kanker. Selain itu, ada penurunan berat badan, serta normalisasi jantung.

Apa sifat-sifat serat

Apa substansi, seperti serat, efek menguntungkan pada tubuh manusia, para ilmuwan telah mengidentifikasi waktu yang lama. serat makanan memiliki sejumlah properti. Mereka disebut kelas sebagai undervalued karbohidrat, yang terdiri dari sakarida - potongan individu diatur dalam rantai panjang. Namun, ballast zat berbeda dari zat-zat yang merupakan bagian dari tepung dan makanan manis. Serat di saluran pencernaan secara praktis tidak mengalami fermentasi. produk melewati organ dan diekskresikan tidak berubah. Hal ini untuk alasan ini, serat disebut sebagai serat, memfasilitasi gerakan usus cepat dan mudah.

Selain itu, serat makanan, dan memiliki sifat lainnya, termasuk:

  1. Mempertahankan tingkat normal kolesterol dan gula darah.
  2. Ekskresi racun dari tubuh.
  3. Peningkatan mikroflora usus.
  4. manajemen berat badan.

serat larut

Jadi, apa jenis serat dibagi? Apa serat larut dan di mana mereka berada, tidak semua orang tahu. serat seperti memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Harus digarisbawahi:

  1. Kemampuan untuk larut dalam air.
  2. Memiliki cacat kental.
  3. asimilasi mudah bakteri hadir dalam usus besar.
  4. Ketersediaan.

Manfaat dan bahaya serat makanan telah lama dijelaskan. Komponen ini merupakan bagian dari banyak produk. Oleh karena itu, masuk ke dalam diet serat makanan Anda tidak akan sulit. serat larut adalah bagian dari stroberi, buah jeruk, barley, gandum, dedak padi, kacang polong, kacang-kacangan. Ini serat makanan dalam produk memungkinkan untuk melindungi jantung dari banyak penyakit. Anda tidak perlu menggunakan mereka secara khusus. Cukuplah untuk diversifikasi diet dan menaruh beberapa potong produk yang tercantum di atas.

serat tidak larut

Apa serat tidak larut? Serat ini disebut kasar. Di antara sifat mereka harus disorot:

  1. Tdk dpt di air.
  2. Tidak adanya bentuk kental.
  3. Hampir tidak ada enzim yang terkena.
  4. Ditemukan dalam sayuran dan sereal.

Ada banyak alasan, menunjukkan serat yang harus hadir dalam diet setiap individu. Setelah serat makanan membantu untuk menghindari perkembangan penyakit tertentu, serta untuk memperluas keindahan dan pemuda dari tubuh kita.

menurunkan kolesterol

Kolesterol adalah, untuk sebagian besar, yang diproduksi oleh hati. Oleh karena itu, peran zat ini adalah signifikan. Namun, jumlah yang berlebihan yang sering menyebabkan perkembangan penyakit jantung tertentu.

serat larut dapat membatasi resirkulasi asam empedu, yang terutama terdiri dari kolesterol. Zat-zat ini terlibat dalam pembelahan dan penyerapan lebih lanjut dari lemak. Kolesterol yang terkandung dalam asam empedu, dapat diserap oleh tubuh bersama-sama dengan zat lain yang membentuk makanan, dan untuk kembali ke hati. serat larut memungkinkan untuk menghindari. Mereka mengikat kolesterol asam dan meningkatkan ekskresi dari tubuh. Akibatnya, tubuh manusia menyerap secara signifikan kurang dari display dan banyak lagi.

kesehatan usus

Apa sifat yang berguna lainnya memiliki serat? Apa mikroflora usus tidak bisa menjelaskan. Ketika kekurangan gizi adalah yang pertama untuk menderita. Akibatnya, ada kerusakan banyak organ dari sistem pencernaan. Banyak bakteri yang berguna adalah wakil microecology. Mereka hidup dalam simbiosis dengan tubuh kita. Tentu saja, tidak semua mikroorganisme berguna. Beberapa dari mereka adalah patogen. Semua orang tahu bahwa probiotik membantu untuk menghilangkan bakteri berbahaya, memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta membersihkan dinding lambung dan usus. Dasar untuk obat-obatan tersebut adalah selulosa. Bahwa itu adalah makanan banyak mikroorganisme yang menguntungkan. Mereka membutuhkannya untuk pertumbuhan normal dan perkembangan koloni yang sehat dan kuat.

penelitian yang penting

Seperti yang ditunjukkan oleh banyak studi, serat makanan memungkinkan mikroflora usus sehat. zat pemberat bermanfaat bagi pertumbuhan bakteri menguntungkan. Para ilmuwan dari Illinois, yang melakukan penelitian di daerah ini, baru-baru ini menerbitkan sebuah laporan yang merinci koneksi koloni bakteri dan serat enzim makanan. Fiber - itulah yang Anda butuhkan untuk tubuh manusia pada penyakit seperti diabetes, obesitas. Dan juga dengan gangguan metabolisme mikroflora usus. Hal ini menunjukkan bahwa diet harus cukup serat. Setelah semua, mikroflora sehat - perlindungan terhadap banyak penyakit usus dan diabetes.

Para ilmuwan penelitian berikut di Illinois telah menunjukkan bahwa serat makanan mempengaruhi jumlah bakteri. Dalam hal ini, kami mempelajari beberapa jenis serat jagung makanan. Penelitian telah menunjukkan bahwa jenis tertentu dari jaringan dapat mempengaruhi perubahan dalam mikroflora usus. Hal ini menunjukkan bahwa probiotik dan serat makanan akan dipersonalisasi dalam waktu dekat. Mereka akan didasarkan pada fitur dari mikroflora masing-masing individu. Bagi mereka yang menderita gangguan metabolisme, obesitas, dan penyakit gastrointestinal, penemuan seperti itu akan menjadi penting.

Sifat-sifat lain dari serat

Manfaat dan bahaya serat bagi banyak jelas. Namun, salah satu bahkan tidak menyadari bahwa serat makanan membantu untuk menormalkan berat badan. Setelah di perut, membengkak serat dan secara bertahap meningkat dalam ukuran. Karena properti ini dari orang yang dapat mengonsumsi lebih sedikit makanan yang kaya serat makanan. Akibatnya, perasaan kenyang datang dengan cepat, dan untuk waktu yang lama. Pada saat yang sama tubuh mendapat lebih sedikit kalori.

Vitamin, serat, elemen - bahan ini sangat penting bagi kesehatan manusia. serat makanan dapat menarik air dan sangat meningkatkan ukuran. Perlu dicatat bahwa serat tertunda lagi dalam perut manusia. Akibatnya ada penundaan proses penyerapan dalam darah berbagai karbohidrat. Itu, pada gilirannya, mencegah berbahaya bagi output glukosa tubuh.

Selain itu, serat larut dan minyak mentah memungkinkan untuk membersihkan tubuh dari racun. Ketika zat pemberat mencapai usus besar, mereka secara bertahap mulai mengikat karsinogen, komponen berbahaya untuk ekskresi lanjut. hormon berlebih dan produk-produk beracun sering re-diserap oleh otoritas yang buruk mempengaruhi kesehatan manusia.

Cara Meningkatkan konsumsi serat makanan

Serat dalam makanan manusia harus wajib. Untuk mendapatkan nuansa untuk semua sifat-sifat serat makanan, sebaiknya dikonsumsi per hari untuk 35 gram produk. Tentu saja, ketika menghitung dosis penting adalah usia. Wanita yang lebih muda dari 50 tahun, para ahli merekomendasikan makan 25 gram serat, pria - sekitar 38, wanita yang berusia lebih dari 50 - 21 gram dan laki-laki - 30 gram.

Tentu saja, untuk membiasakan dengan volume seperti itu, itu akan mengambil beberapa waktu untuk beradaptasi. Jangan lupa bahwa serat yang terkandung dalam sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan. Oleh karena itu, membuat diet Anda, Anda perlu untuk memperbaiki. Berikut adalah beberapa tips untuk pemula:

  1. Jumlah serat makanan yang dikonsumsi harus ditingkatkan secara bertahap, selama beberapa minggu.
  2. Dalam proses pemulihan Anda perlu minum banyak cairan. Karena serat ini akan jauh lebih cepat untuk melunakkan, dan kemudian bergerak melalui saluran pencernaan.
  3. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, Anda harus makan serat larut yang seimbang dan minyak mentah.
  4. Ketika mempersiapkan diet harus menghitung jumlah zat pemberat. Untuk tujuan ini kita menggunakan produk-produk dari meja yang mengandung serat makanan.

Kesimpulannya

Ilmuwan Amerika disaksikan oleh statistik berikut: hari penduduk rata-rata US hanya menggunakan 12 sampai 17 gram serat makanan. Begitu banyak orang hanya tidak mampu mengatur diri diet mereka, para ahli merekomendasikan untuk tidak menggunakan produk hanya alam, tetapi juga produk diet khusus.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.