Kayu bakar subur di kefir: langkah demi langkah Foto resep

"Belukar", "Vergunov", "Juicy," "Dry", "krostolli," "obrolan", "taratushki" - segera setelah orang yang berbeda atau disebut renyah kue yang terbuat dari strip tipis dari adonan beragi goreng dalam minyak panas dalam wajan atau di casserole. Banyak dari generasi tua rasa hidangan akrab dari masa kanak-kanak. Makanan penutup yang terbuat dari satu set sederhana produk, tetapi banyak resep: kayu bakar subur di kefir, krim asam, susu, vodka dengan kulit lemon ... belukar goreng, panggang, sudah kering, renyah dan lembut, subur, seperti donat.

Renyah makanan penutup resep dengan kefir

Kayu bakar - kue kering, yang bisa menjadi "tongkat ajaib", ketika teman-teman tiba-tiba dinyatakan atau benar-benar ingin sesuatu yang lezat untuk teh, dan lari ke toko merasa seperti, di dalam lemari es adalah produk yang paling umum, dan Anda tidak "keren" memasak. Ya, renyah makanan penutup dapat dipersiapkan bahkan nyonya berpengalaman. Tertarik? Kami menawarkan salah satu dari banyak varian kelezatan ini.

Untuk mempersiapkan kayu bakar lembut dan subur di kefir, perlu memiliki produk-produk berikut:

• tepung terigu - dua atau tiga gelas,
• yoghurt segar atau susu asam - satu cangkir,
• telur - 1 pc,
• baking soda - 1/3 sendok (teh)
• gula pasir - 2 sendok makan (kantin)
• halus minyak bunga matahari - 1 sendok makan (ruang makan) ke dalam adonan,
• minyak sayur - untuk menggoreng,
• gula bubuk, madu - secukupnya.

Selama memasak, bukan masalah besar:

Pisahkan kuning dari protein. Ringan kocokan kuning telur dengan gula. Tepung (dua cangkir) diayak, tambahkan soda. Aduk rata, tambahkan kuning dengan gula, satu sendok makan minyak sayur, aduk lagi semua.

campuran yang dihasilkan tuangkan yogurt. Uleni adonan. Jika perlu, tambahkan tepung. adonan harus berubah tidak sangat curam, tapi tidak cair. Semua uleni dengan baik, menggulung bola dan biarkan selama 20 atau 30 menit.

Mendistribusikan adonan benih menjadi beberapa bagian, yang masing-masing roll ke lapisan tipis, potong atau segitiga, untuk menghasilkan ikal.

Panaskan minyak dalam penggorengan untuk menggoreng, wajan atau kuali.

Fry billet dalam minyak panas. Berbaring mereka di atas kertas handuk, mengeringkan kelebihan lemak. produk jadi diletakkan di piring, taburi dengan gula bubuk atau menuangkan cairan madu.

Ini adalah dasar resep untuk kayu bakar di kefir. Subur, ikal lembut dan meminta dalam mulutnya! Namun, set dasar produk dapat bervariasi sesuai dengan preferensi mereka sendiri. Dan menyenangkan rumah tangga rasa baru familiar dengan baking masa kanak-kanak.

Baking pada yoghurt dengan penambahan vodka

Untuk membuat adonan kecokelatan menambahkan vodka dan membuat yoghurt dessert lembut dan lapang. kelezatan seperti sangat populer dengan anak-anak.

Kita perlu produk berikut:

• yoghurt - satu gelas,
• tepung terigu - dua setengah cangkir,
• telur (besar) - dua potong,
• vodka - dua sendok (sendok garpu)
• baking powder - satu sendok (teh)
• Minyak bunga matahari - satu cangkir,
• gula - tiga sendok (sendok garpu)
• vanili gula - satu tas,
• gula bubuk - secukupnya.

Kefir adalah sedikit hangat, tambahkan baking powder di dalamnya (Anda dapat mengganti baking soda). Semua kocok campuran garpu harus menggelegak.

Secara terpisah, telur kocok sebentar, tambahkan vodka, tuangkan campuran kefir. Semua campuran, tambahkan gula dan vanilku dan biarkan selama sepuluh menit.

Ayak tepung, secara bertahap tuangkan campuran ke dalam yogurt dengan telur. Uleni adonan dengan sendok, lalu tangannya. Jika perlu, tambahkan tepung. Adonan menggulung bola, memasukkannya ke dalam lemari es selama 50-60 menit.

Berikutnya, menggelar adonan dingin ke dalam lapisan tipis, potong menjadi strip and roll ikal.

Panas di dalam piring bunga matahari (tidak berbau) mentega, goreng ada membentuk sebelumnya dari kedua belah pihak. Masukan kayu bakar panas di atas kertas handuk, celupkan dari kelebihan minyak, menambah piring dan taburi dengan gula bubuk.

ranting lunak tanpa baking powder

kayu bakar subur di yogurt dapat disiapkan tanpa penambahan soda atau baking powder.

Untuk resep ini, Anda perlu:

• tepung terigu - 0,5 kg
• susu asam atau yogurt - 1 cangkir,
• telur - 5 buah
• vodka - 2 sendok makan (kantin)
• gula bubuk - 5 sendok (kantin)
• minyak bunga matahari (tidak berbau) untuk menggoreng.

Kocok telur dengan tiga sendok makan gula bubuk dengan mixer. Campuran tuangkan yogurt, vodka dan menambahkan tepung. Semua uleni dengan baik. Anda harus mendapatkan adonan kaku. Jika perlu, tambahkan tepung.

disiapkan adonan roll untuk 5 mm ketebalan, potong, runtuhnya baling-baling strip.

Panaskan minyak bunga matahari, goreng ada disiapkan potongan adonan sampai berwarna cokelat keemasan. Hapus ranting, tersebar di handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih. Lipat dalam mangkuk, taburi dengan sisa gula.

keju kayu bakar

Kayu bakar atas dasar keju dapat menggantikan chip atau cookie solonenkoe dan digunakan sebagai makanan ringan.

Dia dipanggang, tidak digoreng dalam minyak, sehingga kalori di bawah ini.

Resep untuk belukar lebat lembut di yogurt dan keju membutuhkan produk-produk berikut:

• yoghurt - 2 cangkir,
• tepung terigu - dari 4 sampai 6 cangkir,
• telur - 5 buah
• durum keju - 200 gram,
• soda - 1 sendok teh,
• mustard - 2 sendok makan teh,
• garam - 1 sendok teh,
• gula - 4 sendok makan (secukupnya)
• minyak bunga matahari - 4 sendok makan.

Dalam yoghurt menambahkan soda, aduk. Campur 4 butir telur, campuran kefir, garam, minyak bunga matahari, dan gula opsional. Semua campuran secara menyeluruh.

Ayak tepung dan secara bertahap dalam porsi kecil untuk menuangkan ke dalam campuran telur siap. Uleni adonan dan biarkan selama 40 menit.

Parut keju halus, tambahkan satu telur, mustard. Semua lembut untuk campuran.

Ratakan adonan menjadi lembaran tipis, potong dan persegi panjang.

Pada persegi panjang menaruh keju mengisi sedikit, tutup bagian atas persegi panjang lain, tepi buta.

Billet dengan keju isian memakai panci, menempatkan panggang dalam oven bersuhu 180 ° C

waktu Baking - 15 atau 20 menit. Sajikan hidangan saus, sayuran dan rempah-rempah.

Lush kayu bakar Tips

Ada banyak resep untuk ranting subur dan lembut pada kefir. Tetapi untuk dapat hidangan, kami menyarankan tips berikut:

• untuk persiapan yoghurt hanya perlu menggunakan segar, atau kayu bakar akan terasa pahit;
• Optimal yogurt lemak - 2,5 persen;
• adonan tidak harus tetap berpegang tangan (untuk menjadi cukup padat), namun mudah terguling ke dalam lapisan tipis;
• menggelar adonan di dalam lapisan tidak lebih tebal dari lima milimeter, bisa lebih tipis;
• minyak untuk menggoreng untuk mengambil hanya halus, tidak berbau, dan lebih baik lagi meleleh.

kesimpulan

Kami telah mempertimbangkan beberapa resep yang paling populer kayu bakar subur di yogurt (dengan foto Anda juga dapat melihat). Ini adalah memperlakukan bahwa beberapa orang acuh tak acuh. Untuk persiapan tidak memerlukan khusus, bahan eksotis dan proses memanggang sederhana dan dapat diakses oleh nyonya apapun.

Selain itu, banyak ibu rumah tangga memiliki resep dan rahasia baking tongkat mereka sendiri.

Namun, mengobati orang yang mereka cintai, kita harus ingat bahwa kelezatan ini mengandung banyak kalori, hanya nedieticheskoe dan tentu berbahaya untuk pinggang. Jadi saya tidak sering terlibat di dalamnya.

Gunakan menyarankan resep, menciptakan mereka sendiri, memasak dengan cinta untuk orang yang Anda cintai. Bon appetit!