Makanan dan minumanResep

Cukini dalam resep Korea

Untuk sekitar seperempat dari satu abad atau tajam sedikit makanan ringan Korea pedas untuk menaklukkan hati Slavia. Wortel, jamur, kubis, terong - semua lezat dan sehat. Belajar dari pengalaman Korea dalam penyusunan makanan pembuka dan salad cenderung banyak ibu rumah tangga. Pada artikel ini kita akan belajar bagaimana melakukan zucchini di Korea. Resep untuk tanaman sayuran ini sangat beragam dan dirancang untuk memenuhi semua selera. Kami juga melihat bagaimana melakukan domestik persiapan untuk musim dingin zucchini. Keuntungan utama dari sayuran adalah kalori yang rendah. Hal ini membuat pub sering menjadi tamu di pelangsing meja atau orang yang membutuhkan gizi klinis. Metode memasak Korea menghemat unsur jejak dan vitamin yang terkandung dalam sayuran, karena direduksi menjadi perlakuan panas minimum.

resep dasar

Untuk mempersiapkan squash di Korea, menawarkan resep untuk mengambil dua panjang sayuran muda tidak lebih dari dua belas sentimeter. Maka adalah mungkin untuk mengupas mereka dibersihkan. Kedai tua harus dibebaskan dari kulit dan, jika dia tidak biji masak. Dua wortel shinkuem pada parutan khusus untuk salad Korea. Strip tipis yang sama dan zucchini prisalivaem rusak mereka. paprika merah dan kuning dibersihkan dari tangkai, biji tergores. Potong menjadi strip tipis. Semua sayuran diletakkan di dalam mangkuk. Dalam wajan dikalsinasi lima atau enam sendok makan minyak bunga matahari. Menambahkan campuran rempah-rempah. Anda dapat menggunakan siap-pod "untuk salad dalam bahasa Korea," atau dengan menggabungkan jumlah yang sama dari hitam dan lada merah, ketumbar, paprika, kunyit dan kemangi. Spice campuran harus memiliki satu setengah sendok makan. Dikalsinasi dalam minyak selama sekitar sepuluh detik. Matikan api dan menyebar pada sayuran wajan dengan jus diendapkan. Cepat aduk sendok kayu, tuangkan dua sendok makan cuka dan meremas 2 siung bawang putih. Ketika starter telah cukup dingin, tambahkan cincang halus ketumbar, dill dan peterseli. Mencampur dan dimasukkan ke dalam kulkas selama satu jam.

Cukini di Korea untuk musim dingin

Resep zakatok tersebut baik karena mereka tidak memerlukan upaya khusus dari host yang berhubungan dengan panas atau mendidih. Sayuran hanya sekitar tiga jam pengasinan, dan kemudian disterilkan dalam kaleng. Resep dapat bervariasi sesuai dengan selera mereka sendiri. Di parutan Korea shinkuem tiga kilogram zucchini dan wortel muda 500g. Lima bersih lampu dan dipotong menjadi tipis setengah-cincin. Semua sayuran menumpuk di basin enamel. Jatuh cangkir gula tidur, dua sendok makan garam halus, sejumput bumbu "untuk wortel dalam bahasa Korea." Isi cuka devyatiprotsentnogo 150ml. Menjelang akhir kita tambahkan segelas minyak sayur. Kami memberikan untuk berdiri selama tiga jam. Menyebar sayuran di siap guci setengah liter, tuangkan marinade. Mensterilkan sekitar seperempat jam dalam oven, menggulung tutup.

Cara lain untuk melestarikan

Di musim dingin, di meja kami bom vitamin ini akan terlihat persiapan rumah merah dan kuning. Cukini resep Korea yang menawarkan untuk tidak hanya dengan wortel dan bawang, tetapi juga dengan paprika. Semua sayuran melewati parutan khusus, rusak yang tipis dan panjang strip. Tiga kilo cabai merah perlu mengambil 500 gram wortel dan bawang dan enam paprika warna yang berbeda. Meremas sayuran ini dua atau tiga kepala bawang putih, runtuh rempah segar secukupnya. Secara terpisah, siapkan rendaman. Campur dalam mangkuk lebih dari satu gelas minyak bunga matahari, cuka 9 persen dan gula, tambahkan dua sendok sup garam dan rempah-rempah tas "untuk wortel dalam bahasa Korea." Isi bumbu ini disiapkan sayuran dan dimasukkan ke dalam lemari es. Empat jam kemudian terurai secara merata di bank-bank. Isi - dan sama-sama - cair. Mensterilkan dua puluh menit, jika kaleng setengah liter. Menggulung.

hiasan

salad lezat ini resep Korea zucchini menawarkan mengajukan sebagai hiasan untuk hidangan daging. Bawang shinkuem tipis setengah-cincin. Kami goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak bunga matahari. Empat zucchini menengah dan saya tanpa kliring, dipotong menjadi shaybochki tipis. Prisalivaem dan dimasukkan ke dalam pers selama sekitar dua jam. Dua paprika potong, dan empat tiga wortel dalam bahasa Korea. Zucchini ketegangan dari jus, mencampurnya dengan wortel, merica, bawang. Meremas melalui pers 4 siung bawang putih. Tuangkan dua sendok teh asam asetat. Tambahkan bumbu: cabe merah dan hitam, garam, biji wijen. Hal ini juga harus tidak menuangkan kurang dari sendok sup gula. Berpakaian dengan lauk untuk campuran daging minyak bunga matahari dan minyak wijen, menambahkan kepada mereka kecap secukupnya.

zucchini rebus

Hidangan ini harus dipersiapkan terlebih dahulu, karena itu perlu bersikeras dalam lemari es selama beberapa jam. sumsum ini Korea resep memasak menentukan bilangan bulat. Tiga nilai rata-rata tetap sayuran dalam air mendidih segar selama sekitar sepuluh menit. Berbaring mereka dalam saringan, keren. Kemudian dipotong: zucchini - iris tipis, dua lampu dan tiga merica Bulgaria - strip tipis, 3 wortel tiga di parutan, empat siung bawang putih cincang sangat halus. Salad ini harus direndam selama berhari-hari di lemari es. Anda dapat mempercepat proses memasak. Jika penutup tutup mangkuk salad dan meninggalkannya pada suhu kamar, kemudian diumpankan ke meja dapat di tujuh jam.

cukini diasinkan

bahan utama (setengah kilogram) dalam hal ini dikupas dan dipotong-potong. Selanjutnya perlu untuk mengisi dengan air dan membawanya ke mendidih. Memiringkan zucchini dalam saringan dan sejuk. Sekarang menggoreng sampai emas coklat dua bawang, setengah lingkaran diparut. Tambahkan ke mereka 2 wortel parut. Dan ketika mereka kecokelatan, menempatkan panci diiris strip tipis paprika. Meremas dua siung bawang putih. Menambahkan minyak lain sayur, menambahkan garam, lada hitam, dua sendok kecap dan setengah jumlah cuka apel. Aduk dengan penuh semangat, menggoreng semua dua menit. penutup campuran sayuran ini acar zucchini dalam bahasa Korea. Resep menawarkan semua aduk ini dan biarkan dingin di bawah penutup. Setelah itu, menempatkan mangkuk dalam lemari es selama setengah hari.

Zucchini, dikeringkan di Korea

Resep ini memungkinkan Anda untuk menyimpan sayur untuk masa depan, tetapi pada saat yang sama menghindari pelestarian atau pengasinan. Pertama, Anda perlu memilih labu yang baik tanpa sedikitpun tanda pembusukan dan kerusakan. Aku mencuci mereka, memotong kulitnya. Slice rata ketebalan (setengah sentimeter) oleh kalangan. Hapus biji. Digantung pada tongkat sehingga shaybochki ini tidak saling bersentuhan. Set kutub ini di balkon atau di tempat yang cerah dan berventilasi lain. Ketika zucchini kering, tapi masih mempertahankan elastisitas, bisa menggeser mereka dalam stoples kaca menjadi gabus tutup kapron. Jauhkan dari kebutuhan dan jauh dari kelembaban. Bagaimana dapat digunakan di masa depan, zucchini seperti di Korea? Resep berdasarkan skor mereka. Untuk melakukannya mereka harus sama dengan jamur kering, yaitu direndam dalam air dan direbus hingga setengah digunakan untuk mempersiapkan berbagai hidangan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.