Cocktail "Negroni": resep dan cara untuk membuat minuman

Penggemar minuman beralkohol campuran, tentu saja, sangat mengenal koktail terkenal "Negroni". Resep untuk produk ini dan cara pembuatannya sangat sederhana. Tapi inilah keunikannya. Bagaimanapun, semua yang cerdik, seperti kita ketahui, sederhana saja.

Sedikit sejarah

Setiap produk memiliki sejarah tersendiri. Dia menjelaskan secara rinci penyebab dan keadaan yang berkontribusi pada penampilannya. Biasanya butuh bertahun-tahun untuk menciptakan sesuatu yang baru, dan terkadang semuanya bermuara pada sebuah kecelakaan yang dangkal. Satu tindakan yang tidak disengaja bisa menjadi alasan penemuan ini. Beginilah koktail "Negroni" muncul pada awal abad yang lalu. Resep minuman itu ditemukan oleh seorang bangsawan Florentine. Itu terjadi pada tahun 1919. Count Camillo de Negroni terkenal di perusahaan teman karena kecanduannya terhadap alkohol. Dari semua produk yang diketahui saat itu, dia hanya mengenal gin tua yang baik dan koktail Amerika yang populer di tahun-tahun itu, yang dibuat atas dasar minuman keras "Campari", vermouth dan soda manis. Untuk benar-benar mabuk, hitungannya harus minum lebih dari selusin kacamata. Lalu dia menemukan ide bagus. Orang Italia yang giat memutuskan untuk mengganti soda dengan gin favoritnya.

Ternyata minumannya cukup kuat, yang kemudian dikenal dengan sebutan koktail "Negroni". Resepnya sangat menyukai sang pencipta. Sekarang, datang ke bar manapun, dia meminta agar dia hanya meminum komposisi seperti itu. Banyak ahli menghargai rasa produk yang tidak biasa. Menurut mereka, ini menyebabkan asosiasi yang agak tidak konsisten. Minuman ternyata sangat pahit dan manis, sederhana dan asli dengan caranya sendiri. Produk ini benar-benar jatuh cinta, dan setelah 30 tahun itu diakui bahkan oleh International Bar Association dan tercatat dalam jajarannya sebagai koktail "Negroni". Resepnya diadopsi di hampir semua tempat minum. Sekarang setiap spesialis tahu dengan hati.

Alternatif yang layak

Klasik "Negroni" - koktail, resepnya mencakup tiga bahan utama (gin, vermouth dan "kampari"), diambil dalam jumlah yang sama. Untuk membuat minuman, Anda perlu mengukur 30 mililiter setiap produk dan mencampurnya dengan es. Komposisi yang dihasilkan pertama-tama harus diaduk dalam segelas sendok koktail, lalu diminum dengan tendangan voli, sampai tidak memanas. Kekuatan campuran semacam itu sekitar 30 persen, yang cukup banyak. Penggemar anggur ringan memutuskan untuk sedikit memperbaiki produk dan menghasilkan "Negroni" baru (koktail). Resepnya sedikit disesuaikan, dan sekarang alternatifnya adalah sebagai berikut:

1. Untuk membuat satu porsi, Anda perlu mengambil 20 mililiter vermouth kering, gin dan Martini.
2. Minuman harus dituangkan ke dalam shaker.
3. Tambahkan es yang hancur dan aduk rata.
4. Kemudian produk tersebut harus disaring dan dituangkan ke dalam gelas dingin, lalu dihias dengan penuh semangat atau sepotong jeruk.

Kombinasi anggur yang menyenangkan memberi rasa minuman istimewa, dan kehadiran gin membuatnya semakin terasa.

Pilihan eksotis

Baru-baru ini, semangat Meksiko sangat populer di kalangan pecinta alkohol. Semakin banyak, pengunjung memesan bar tequila dan produk lainnya dari jus agave biru yang terkenal . Mungkin, ini bekerja untuk eksotisme. Oleh karena itu, cukup dimengerti bahwa "Negroni" lain (koktail) segera muncul. Resepnya beralkohol, tapi sama sekali tidak seperti versi Italia klasik.

Produk terdiri dari empat komponen. Untuk persiapannya perlu:

• Pada 30 mililiter vermouth merah dan minuman keras "Kampari"
• Pada 15 mililiter tequila dan mescal,
• Serta coklat, es dan kulit jeruk.

Minumannya juga disiapkan dengan cara yang berbeda:

1. Pertama, satu es besar dan beberapa es kecil harus dimasukkan ke dalam gelas atau gelas.
2. Tuangkan pada gilirannya semua produk yang disediakan oleh resep.
3. Aduk rata dengan sendok bar.
4. Top dengan kulit jeruk dan sepotong coklat.

Sebagai hasil dari kombinasi ramuan ini, sebuah produk dengan cita rasa yang agak orisinil dan tidak cukup biasa didapat.

Cari solusi baru

Seperti yang Anda tahu, kesempurnaan tidak memiliki batas. Orang selalu berusaha untuk sesuatu yang baru dan tidak diketahui. Keinginan alami untuk bereksperimen menyebabkan kemunculan "Negroni" (koktail) lainnya, yang terdiri dari tiga komponen (gin Hendrick, Martini Rosato vermouth dan minuman keras Aperol), diambil dalam jumlah yang sama (masing-masing 30 mililiter).

Persiapan minuman baru sedikit berbeda dari versi sebelumnya:

1. Pencampuran bahan dilakukan dalam shaker.
2. Produk tersebut harus dituangkan ke dalam gelas lebar yang penuh dengan potongan es besar.

Minuman seperti itu tidak diterima untuk menghias apapun. Kelebihan rasa hanya bisa membahayakan produk jadi. Di dalamnya, semuanya dipikirkan dengan baik. Gene mengungkapkan kualitasnya dengan cara baru di hadapan minuman keras yang lebih manis. Vermouth ringan memberi minuman itu rasa segar yang menyenangkan, tanpa rasa keseluruhan yang lebih berat. Koktail ini bisa dianggap salah satu upaya penggila paling sukses yang mencoba melampaui versi klasik.