Agave biru

Agave - pabrik adalah abadi dan tidak memiliki batang. Hanya sejumlah kecil spesies yang memiliki kayu batang pendek. Ini milik keluarga tanaman agave dan berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan Utara. Daun yang terhubung dalam roset dan ditutupi dengan patina tebal lilin. Mereka besar dan berdaging, mengakhiri ujung keras subulate. Beberapa spesies agave di tepi daun memiliki duri bentuk lurus atau melengkung. Mewarnai tanaman, tergantung pada spesies, - hijau atau abu-abu. Daun di tepi strip mungkin memiliki kuning atau putih. Agave, yang bunga adalah sikat dalam malai atau telinga, mekar jarang - sekali setiap sepuluh sampai lima belas tahun.

Biru agave, yang merupakan salah satu dari dua ratus varietas tanaman ini tumbuh di Meksiko, di negara bagian Jalisco. Hanya satu wilayah Tequila, dengan luas 209 kilometer persegi, adalah lokasi yang optimal untuk budidaya tanaman ini. Field, di mana tanaman ini tumbuh, memiliki ketinggian di atas permukaan laut, sama dengan satu setengah kilometer. Tanah di daerah pasir. Hal ini waterpass baik dan diperkaya zat besi dan banyak komponen mineral lainnya. Kondisi yang penting bagi ketaatan rezim optimal selama pertumbuhan agave biru adalah:

- jumlah curah hujan, yang harus sekitar satu meter per tahun;

- amplitudo fluktuasi suhu - tidak lebih dari dua puluh derajat;

- jumlah hari berawan sepanjang tahun, yang harus antara 65-105.

Biru agave tumbuh dari tunas tanaman dewasa, yang mencapai ketinggian setengah meter. Penanaman dapat segera dilakukan jika hujan diharapkan. Kemudian tanaman berakar di dalam tanah lebih cepat. Juga kuman memiliki ukuran jeruk, mungkin di permukaan lapangan selama satu bulan. Prosedur ini diperlukan untuk pengeringan mereka. Usia, yang optimal untuk pembibitan, periode dari tiga sampai lima tahun. Pada saat ini tanaman dapat menghasilkan satu atau dua proses sepanjang tahun.

Biru agave berbeda dari varietas lain dari daun lebih berdaging. Dalam bentuk menyerupai mawar besar. Daun dari tanaman memiliki kebiruan atau warna kehijauan-abu-abu. Mereka memiliki kekakuan tinggi dan berakhir dengan duri tajam. Tanaman ini ditutupi dengan lilin, lapisan lemak yang mencegah hilangnya kelembaban.

Proses tumbuh agave memakan waktu delapan sampai sepuluh tahun. Selama ini, penting berikut ini:

- memantau status tanaman;

- pupuk hasil tanah;

- mengambil langkah-langkah preventif untuk mencegah perkembangan berbagai penyakit tanaman:

- hasil transplantasi agave;

- mengontrol pertumbuhan.

Sebuah minimal delapan tahun setelah pendaratan kecambah, agave biru mencapai tahap kesiapan untuk fermentasi. Kematangan tanaman mempengaruhi kualitas produk dari gula alami. Sepanjang waktu pertumbuhan tanaman agave. Juga, ia memotong ujung daun. Melaksanakan prosedur ini menyebabkan inti untuk pertumbuhan lebih aktif.

Dalam budidaya tanaman umumnya dilakukan dengan tangan. rahasianya ditularkan oleh orang-orang lokal dari generasi ke generasi. Ketika daun berhenti untuk tumbuh dalam ukuran dan menjadi coklat kemerahan dalam warna, percaya bahwa inti siap untuk koleksi.

Budidaya agave biru dilakukan dengan tujuan memproduksi minuman beralkohol "Tequila". Untuk tanaman produksi inti besar yang memiliki berat 35-90 kilogram, mengalami pengolahan suhu tinggi. Proses ini digunakan untuk mengekstrak jus, dan juga untuk distillirovki.

Inti dari agave biru juga merupakan bahan baku untuk produksi minuman tradisional Meksiko "Muskal" dan "Pulque". Biru agave mengandung dalam komposisi jenis tertentu elemen dan senyawa kimia yang dapat meningkatkan efek terapi obat dalam memerangi radang usus dan penyakit Crohn.