Cara memasak zucchini. Resep dilapisi tepung roti untuk semua selera

Bagi mereka yang mencintai zucchini goreng resep dalam adonan harus seperti itu. Dia adalah yang terbaik menekankan rasa halus dan aroma sayuran yang tidak biasa ini.

Pilihan yang paling sederhana

Untuk metode ini, pada prinsipnya Anda dapat menggunakan berbagai labu. Tapi memasak yang paling sering digunakan salah satu varietas - zucchini. sayuran ini jauh lebih mudah untuk menangani, karena memiliki kulit tipis, yang kadang-kadang bahkan tidak perlu untuk menghapus. Selain itu, zucchini mengandung sejumlah besar vitamin C, yang juga penting. Jika Anda ingin belajar bagaimana untuk menggoreng zucchini dalam resep adonan untuk pemula, Anda dapat mengambil yang paling mudah. Dalam hal ini, kebutuhan:

• 2 zucchini sedang,
• sedikit garam,
• 1 telur ayam segar,
• beberapa sendok makan tepung,
• 40-50 mililiter minyak.

Melakukan apapun yang diperlukan dalam rangka:

1. Zucchini dicuci, dikupas, dipotong-potong rapi tebal 1,5-2 cm, dan sedikit garam.
2. Adonan sederhana dalam hal ini terdiri dari dua produk: telur dan tepung. Telur harus mengocok baik dan tuangkan tepung ke dalam piring bersih yang terpisah.
3. Setiap sayur lingkaran sasaran pengobatan tiga: celupkan ke dalam telur, lalu gulung di tepung dan kemudian celupkan ke dalam telur.
4. Tempatkan benda kerja pada wajan dengan minyak panas dan goreng baik di kedua sisi.

Sebelum melayani, produk siap pakai perlu beberapa menit untuk berpegang pada handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak dan memungkinkan mereka untuk mendinginkan sedikit. Ternyata sangat lezat, zucchini tersebut. Resep tempura memungkinkan Anda untuk menyimpan semua fitur yang berguna dari sayuran yang indah ini.

rasa ekstra

Untuk membuat hidangan lebih pedas, bisa menjadi sedikit berbeda untuk menggoreng zucchini. Resep tempura memungkinkan. Dalam hal ini, sayur diproses dengan cara yang biasa, hanya mengubah komposisi adonan. Produk perlu:

• berat zucchini 800 gram
• 50 gram tepung,
• 3 telur segar,
• siung bawang putih,
• 180 gram mayones cahaya,
• 50 gram susu.

Urutan tindakan:

1. Dicuci dan bebas dari kulit zucchini potong-potong.
2. Susu, telur, tepung dan garam untuk mempersiapkan adonan dengan bantuan mahkota. Opsional, Anda dapat menggunakan mixer. Hal ini akan mempermudah pekerjaan.
3. Lingkaran bergantian dicelupkan ke dalam adonan, taruh di atas wajan penggorengan panas dan menggoreng dengan baik pada kedua sisi. Crust harus mendapatkan lembut dan cerah.
4. Siapkan saus. Untuk melakukan hal ini, melewatkan bawang putih melalui pers dan menambahkannya ke mayones. Benar-benar campuran semua dan dimasukkan ke dalam wadah terpisah.

Di atas meja, panggang saus zucchini dan melayani di piring yang berbeda.

berkalori tinggi kelezatan

Bagi mereka yang tidak takut untuk menambah berat badan, adalah mungkin untuk menawarkan lebih tinggi kalori pilihan cara memasak zucchini dalam adonan. resep tidak rumit, tapi sangat menarik. Mengamati proporsi yang tepat untuk memberikan hasil yang diinginkan.

Daftar produk:

• 4 zucchini,
• 50-70 gram keju (sebaiknya Parmesan),
• 1 telur,
• garam secukupnya,
• 70 gram tepung,
• setengah gelas susu (atau air)
• rempah-rempah (ada) secukupnya.

Teknologi persiapan:

1. Untuk bekerja lebih baik untuk mengambil zucchini sangat muda dalam ukuran kecil. Mereka harus dicuci dan dipotong menjadi irisan tipis sewenang-wenang. Mungkin wedges atau irisan.
2. Campurkan tepung, air, garam dan uleni adonan telur.
3. Bergantian zucchini iris dip dalam campuran siap dan goreng dalam minyak panas.
4. Semifinal, dilipat di atas piring, taburi dengan murah hati dengan keju parut dan 1-2 menit untuk dimasukkan ke dalam oven. Kali ini harus cukup untuk mencairkan keju dimulai.

Ternyata hidangan harum indah. Dan jika adonan untuk menambahkan cabai kecil, snack dapat dengan aman disajikan dengan bir.

Multi-komponen versi

Biasanya sayuran memasak hidangan yang lebih sederhana. Tapi ternyata bahwa Anda bahkan dapat boneka zucchini, goreng dalam adonan. Langkah demi langkah resep membantu untuk mengamati urutan tahapan dan untuk menghindari kesalahan yang tidak perlu.

Dalam hal ini, Anda perlu bahan-bahan berikut:

• dua zucchini menengah,
• 400 gram daging cincang,
• garam secukupnya,
• 3 telur,
• 1 bawang,
• 5 sendok makan tepung,
• rempah-rempah.

persiapan:

1. Zucchini dicuci dan dibersihkan. Sisa ampas dipotong melintang menjadi beberapa bagian yang sama.
2. Dalam daging cincang tambahkan garam, bawang cincang, lada dan rempah-rempah.
3. Setiap sampah preform dihasilkan campuran.
4. Setiap bagian dari zucchini diisi dengan taburi pertama dengan tepung, lalu celupkan ke dalam telur. Prosedur ini diulang dua kali.
5. Dimasak setengah jadi memakai nampan dan dikirim ke oven selama 25 menit setelah pengaturan suhu pada 200 derajat.
6. zucchini siap di piring dan taburi dengan bumbu berlimpah.

Dish untuk orang dewasa

Entah bagaimana dengan cara yang khusus untuk memasak zucchini goreng dalam adonan, resep, Anda dapat memilih agak tidak biasa - dengan bahan-bahan seperti minuman rendah alkohol. anak-anak adalah hidangan terbaik untuk tidak menawarkan.

seperangkat komponen dalam hal ini adalah sebagai berikut:

• 3 zucchini,
• segelas bir,
• 1 telur,
• tepung, garam, lada merah dan hitam - secukupnya.

Mempersiapkan semua mengherankan sederhana:

1. Daging dikupas zucchini dibagi menjadi irisan. ketebalan mereka harus tidak lebih dari 1 sentimeter.
2. Keluar dari semua produk lainnya dalam resep untuk mempersiapkan campuran seragam. Ini akan menjadi adonan. Untuk konsistensi itu harus mirip dengan adonan, yang digunakan untuk memanggang muffin.
3. Sekarang bergantian mencelupkan masing-masing bagian dalam massal siap dan goreng dalam minyak di wajan.

Dalam hidangan selesai akan benar-benar tidak ada bau bir, tetapi lebih baik tidak mengambil risiko dan tidak memberikan hidangan anak-anak tersebut. Bagi mereka ada buku resep lain, resep lebih dapat diterima.

Saran dari seorang chef berpengalaman

Menggoreng makanan tidak selalu berguna untuk organisme. Tidak kurang enak yang diperoleh dipanggang di tempura zucchini oven. Langkah demi langkah resep semua orang dapat menyesuaikan dengan sendirinya. Hal ini berlaku untuk kedua bahan dan penampilan produk jadi.

Menurut resep standar untuk hidangan tersebut memerlukan komponen-komponen berikut:

• 2-3 zucchini biasa ukuran kecil,
• cangkir remah roti,
• 2 siung bawang putih besar,
• 2 butir telur,
• 100 gram keju,
• garam, merica, rempah-rempah secukupnya,
• sedikit minyak sayur.

Urutan langkah-langkah:

1. Cuci zucchini dan dipotong sepanjang bar tipis. Jika kulit keras, lebih baik untuk menghapus.
2. Hancur bawang putih, telur garam dan campuran dalam massa homogen keseluruhan.
3. Siapkan adonan remah roti, keju parut, rempah-rempah dan merica.
4. oven dipanaskan untuk 200-220 derajat.
5. Setiap bar pertama dicelupkan ke dalam massa telur, dan kemudian roll dilapisi tepung roti dan kemudian memakai panci, yang sebelumnya dilapisi dengan kertas kulit.
6. Makanan dimasukkan ke dalam oven selama 10-15 menit.

Dengan kubus renyah aromatik sebagai tomat yang sempurna suplemen atau saus lainnya.