Telur gulungan - lezat dan asli hidangan

Gulungan telur - hidangan yang dapat Anda mempersiapkan sarapan atau makan siang. Dari Anda memerlukan biaya minimum produk dan waktu. Artikel ini menyajikan beberapa resep dari gulungan telur. Semoga sukses kuliner!

gulungan telur di Korea

Daftar produk:

• rumput laut nori - 1 lembar;
• tiga telur;
• minyak sulingan.

bagian praktis:

1. Dalam mangkuk memecahkan telur. Apa selanjutnya? Mengalahkan mereka dengan garpu atau sendok. Kami pastikan untuk tidak meninggalkan garis-garis pada protein.
2. Panaskan wajan dengan non-stick coating, membakar nilai minimum. Masukan 1 jam. L. minyak. Tuangkan 2/3 dari telur kocok. Merata di atas wajan. Kami menunggu sampai telur siap setengah (lapisan atas masih basah).
3. Ambil selembar nori. Kami tersebar di atas lapisan basah. Pada lembar ini tuangkan sisa telur kocok. Merata.
4. Begitu bagian kedua dari telur mulai membeku, mengambil di tangan spatula. Terlipat rapi pancake dengan 2-2,5 cm. Pastikan bahwa telur tidak lembab. Jika tidak, piring kualitas rasa nyata memburuk.
5. Menghapus roll dari panci. Kita menggeser pada talenan. Jangka waktu 5 menit. Selama ini egg roll untuk mendinginkan sepenuhnya. Kiri untuk memotongnya menjadi potongan-potongan dalam ketebalan 2-2,5 cm. Kami telah berpaling gulungan telur Korea. Anda bisa mengirimkan mereka di atas meja dan segera beralih ke mencicipi hidangan.

Resep telur gulungan dengan keju

bahan yang diperlukan:

• 20 gram potongan mentega;
• 100 g sosis dimasak;
• 4 telur;
• keju - cukup 150g;
• hijau;
• rempah-rempah (lada, garam);
• Rata-rata lemak krim asam.

petunjuk rinci:

1. Biasanya nyonya rumah memasak telur dadar atas dasar susu. Tapi dalam kasus ini tidak cocok. Memang, omelet seperti basah, dan karena itu nyaman untuk digunakan. Dalam mangkuk istirahat 2 butir telur (satu porsi). Kemudian kita ulangi tindakan. Setiap batch harus disiapkan secara terpisah.
2. Tambahkan rempah-rempah. Bumbui dengan garam. Mengalahkan garpu biasa. microwave yang diperlukan untuk mencairkan mentega. Kemudian aliran tipis tuangkan dalam mangkuk telur. Aduk.
3. Dalam panci dipanaskan, tuangkan telur massa. Fry, menggunakan minyak sulingan. Hal ini diinginkan untuk melakukannya di api minimum. Tidak perlu untuk menutupi tutup panci. Setelah kita ambil pancake, adalah mungkin untuk menyebarkan mengisi. Hal ini diperlukan untuk pra-menggiling parutan keju. Sosis potong-potong. Hijau hanya dapat memotong.
4. Di tengah pancake menyebar keju parut. lapisan kedua - irisan sosis. Semua ini dan taburi dengan bumbu. Kita perlu secara mental membagi setengah pancake. Bagian pertama dan ketiga dari bungkus dalam. Membuat roll.
5. Dengan pisau membalikkan pancake boneka jahitan bawah sehingga sisi ini juga kecoklatan. Menggeser roll pada papan. Dipotong menjadi gulungan. Masukan ke piring datar. Hiasi dengan tangkai tanaman hijau dan sayuran segar. Gulungan telur disajikan panas. Jangan lupa untuk menaburi mereka dengan keju parut. Semoga setiap appetit bon lain!

Cara memasak telur gulungan di multivarka

Daftar produk:

• 100 g kembang kol dan jarum (hijau) kacang;
• Rata-rata wortel;
• 6 telur;
• bawang merah - 1 ikat;
• satu paprika;
• setengah dari bola lampu;
• rempah-rempah (lada, garam).

persiapan:

1. Pertama, Anda perlu merebus kacang dan kembang kol. Dianjurkan untuk menempatkan mereka dalam pot yang berbeda.
2. Paprika, bawang dan wortel dicuci dengan air dari keran, memurnikan, strip rusak.
3. Telur masuk ke mangkuk. Bumbui dengan garam. Tambahkan rempah-rempah. Mengalahkan.
4. Puting sayuran cincang dengan telur.
5. Kita menemukan dalam menu dan menjalankan mode "Baking." Di bagian bawah multichashi tuangkan minyak. Apa langkah-langkah selanjutnya? Hati-hati tuangkan massa telur-sayur sedikit.
6. Kami mengambil telur dadar tepi menyapu dan mulai membungkusnya dalam. Setiap multichashi layer baru menekan bagian bawah.
7. Ketika egg roll akan digulung benar, maka perlu menekan tepi tulang belikat. Hal ini dilakukan dalam rangka untuk isian sayur jatuh.
8. Sebelum melayani, potong-potong roll (optimal lebar - 2,3 cm). Gulungan telur sempurna dikombinasikan dengan krim dan kecap. Pecinta makanan pedas bisa menambahkan adjika.

Kesimpulannya

Kami mengungkapkan rahasia memasak telur gulungan. Sekarang Anda dapat secara teratur menyenangkan rumah tangga hidangan ini - dengan berbagai tambalan. Jangan takut untuk bereksperimen, menciptakan versi mereka sendiri.