Cara memasak udang goreng - resep besar!

pertanyaan "bagaimana membuat udang goreng dan rebus dan beku?" diminta oleh banyak wanita. Berikut adalah beberapa yang sangat sederhana tetapi pada saat yang sama liburan resep.

Untuk memulai, fokus pada cara memasak udang, panggang - "Acar". Untuk resep ini, Anda dapat menggunakan item baik segar dan beku.

Pertama, Anda perlu menyiapkan ringan dan mudah bumbunya. Hal ini dibuat dari tiga siung bawang putih dihancurkan, 1/3 cangkir minyak zaitun, 1/4 cangkir saus tomat, dua sendok besar cuka (wine), balok cincang kemangi, setengah sendok kecil garam dan cabai rawit. Campur semua bahan dan tempat dalam rendaman satu pon udang. Meninggalkan mereka selama satu jam, aduk sesekali, maka string di tusuk sate.

Masak hidangan ini bisa menjadi baik dalam tertutup panggangan listrik, dan panggangan di jalan. Ini akan cukup untuk menggoreng udang selama dua atau tiga menit di kedua sisi. Melayani dengan baik dengan salad, kentang panggang, bawang putih dan roti.

Sekarang katakan bagaimana mempersiapkan udang tempura "Cocos". Ini adalah versi besar dari makanan ringan bir asli.

Mendapatkan ke persiapan makanan. Untuk memulai, Anda perlu untuk mencampur dalam mangkuk telur, setengah cangkir tepung, setengah botol bir. Selanjutnya, mengambil udang dengan ekor, celupkan ke dalam adonan, sedikit terguncang off dan dicelupkan ke dalam serpih kelapa. Anda dapat mulai menggoreng.

Sebelum cara memasak udang goreng, perlu untuk meletakkan kertas lilin, menempatkan spesimen siap padanya dan dinginkan selama satu jam. Pada saat ini, panaskan minyak untuk 175 derajat Celcius dalam penggorengan dan mampir ke udang. Hidangan selesai menjadi coklat keemasan (ini akan menjadi hanya dua sampai tiga menit). Berikutnya, dengan bantuan forsep menarik keluar udang dan menempatkan mereka pada handuk kertas untuk tumpukan lemak. Terus masak sampai sampai akhir adonan dan kelapa serpih. Sajikan saus hangat direkomendasikan dari selai jeruk, mustard dan lobak dicampur dalam proporsi yang sama.

Sekarang memikirkan bagaimana mempersiapkan udang goreng "Jepang".

Kilogram udang dingin perlu dimasukkan ke dalam mangkuk dan musim mereka setengah sendok kecil garam, jumlah yang sama lada hitam dan bubuk bawang putih. Dalam secangkir hidangan campuran yang terpisah dari tepung dan sesendok besar paprika. Berikutnya, tuangkan ke dalam mangkuk dan telur kocok dengan sedikit garam. Sekarang kita mulai untuk menggoreng udang. Untuk melakukan hal ini, panaskan minyak sayur untuk negara mendidih. Ambil setiap udang dengan ekor, pertama melanda ke dalam campuran tepung, kemudian dalam telur dan jatuh dengan sangat baik di remah roti. Prosedur menggoreng tidak harus mengambil lebih dari lima menit. Udang dari panci dianjurkan untuk memakai handuk kertas untuk "keluar" kelebihan lemak. Sajikan dengan baik dengan saus Jepang.

Tapi ada saat-saat tamu "di tepi jurang". Dalam hal ini, tidak ada yang tersisa untuk dilakukan tetapi cara memasak udang dimasak dan beku. Untuk ini cukup untuk membuat mereka keluar dari freezer dan memasukkannya ke dalam air asin. Mereka perlu dimasak setelah mendidih tidak lebih dari dua menit, karena mereka sudah siap - pada kenyataannya mereka hanya perlu defrost dan membuat panas.

Bon appetit!