Cara memasak saus krim untuk ikan

Untuk memanjakan orang yang mereka cintai lezat, tapi tidak hidangan yang sangat rumit, tidak perlu untuk membeli makanan lezat mahal. Satu hanya perlu mengambil ikan dan memasak nya saus kental yang bagus. Ini tidak hanya mengubah rasa hidangan, tetapi juga membuatnya lebih bergizi. saus krim untuk ikan sedang dipersiapkan dengan cepat dan mudah.

Untuk memasak ikan dalam saus krim akan membutuhkan 400 gram fillet. Anda dapat mengambil bass laut atau tunggal. Kami mencucinya dengan air mengalir dan dikeringkan dengan handuk kertas. Selanjutnya memeras jus dari lemon dan tuangkan mereka ikan di kedua sisi. Juga, garam dan merica itu. Fry cincang bawang dengan penambahan mentega. Ada juga tuangkan bawang putih. Tambahkan ke mereka sekitar 100 gram krim dan tunggu sampai mendidih. Setelah itu, tuangkan 150 g keju parut durum. Masak saus sampai keju meleleh. Tambahkan garam secukupnya, cabe rawit dan air jeruk nipis. Dipotong halus dill dan tuangkan ke dalam saus.

Sekarang Anda dapat mengaktifkan oven suhu nya harus 180 derajat. Goreng fillet ikan dengan penambahan minyak zaitun untuk waktu yang singkat di setiap sisi dan berbaring di diminyaki dengan bentuk mentega. Isi saus ikan lembut dan dimasukkan ke dalam oven. waktu memasak sekitar 15 menit. Ikan fillet disajikan, hiasi dengan dill. Baginya sempurna nasi.

Tapi ikan dapat dimasukkan ke dalam saus manis dan asam. Resep ini layak perhatian. Untuk memulai pinjaman saus. Ambil 250 ml. cuka anggur dan mencampurnya dengan 90 gram gula, 300 ml. jus jeruk, 100 gram pasta tomat. Semua bahan memasak pada panas rendah. Kemudian tuangkan ke dalam saus, tepung dilarutkan dalam air (2-3 sendok makan). Sekarang kita perlu menunggu sampai saus mendidih. Manis dan asam saus ikan siap.

Berikutnya potongan dipotong sewenang-wenang bawang dan jamur ke dalam strip. Ikan fillet dengan garam dan taburi perlu lada apapun. Kemudian runtuh ke dalam tepung dan mencelupkan ke telur kocok. Goreng ikan dalam panci, sampai kerak berwarna cokelat keemasan. Kemudian, dalam panci yang sama menggoreng bawang dan jamur. Kami melayani makan kami. Tersebar di piring fillet ikan. Kemudian tambahkan untuk itu panggang sayuran dan tuangkan semua saus. Sajikan, hiasi dengan bumbu sebelumnya.

saus susu juga ikan sangat lezat. Dan jika Anda memasaknya sedikit tidak biasa, dengan kari dan mustard, Anda dapat mengejutkan keluarga Anda hidangan asli. Pertama membuat perendam. Campur jus lemon dan setiap yang cocok untuk rumput ikan (kemangi, peterseli, oregano, dill, dll). Isi bumbu fillet ikan dan biarkan selama 30 menit.

Selama waktu ini, Anda dapat mempersiapkan saus. Lelehkan 50 gram mentega dan menambahkan untuk itu sekitar dua sendok makan tepung. Campur menggunakan corolla a. Setelah itu secara bertahap memperkenalkan susu dipanaskan (sekitar 500 ml). Masak saus sampai kental. Selanjutnya Anda harus menambahkan sekitar dua sendok teh mustard dan rempah-rempah - lada hitam, kari, garam dan paprika. Setelah itu, aduk semua bahan. Tuang ke dalam loyang di ruang oven sedikit saus di atas dan meletakkan potongan ikan. Kemudian tiga 100 gram keju, dan tuangkan pada ikan. Kami mengisi saus hidangan kami yang tersisa dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang pada suhu sekitar 200 derajat sekitar 30 menit. Kami keluar dari oven dan taburi dengan bumbu, disajikan di atas meja.

Jika hidangan ini untuk menggantikan krim susu, Anda mendapatkan saus krim untuk ikan.

Kita digunakan untuk makan ikan rebus atau goreng. Tapi jika Anda memasak saus krim untuk ikan, setiap hidangan ikan akan menjadi lembut dan tidak biasa rasa. Jus lemon, rempah-rempah dan herbal akan memberinya catatan khusus. Jadi pastikan untuk menggunakannya dalam penyusunan saus.