Cara memasak kue ikan

Ikan tidak hanya produk lezat, tetapi juga sangat bermanfaat karena vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya. Itulah sebabnya hidangan ikan harus hadir di setiap menu orang. Ikan bisa digoreng, dipanggang, dimasak, padam, dikukus dan sebagainya. Lezat fishcakes mampu diversifikasi setiap meja dan berguna untuk rasa tidak hanya keluarga, tapi juga teman-teman.

Cara memasak kue ikan

Untuk mempersiapkan hidangan ini, Anda harus mempersiapkan produk-produk berikut:

• cod atau pollack ikan - 500 gram;
• telur - 1 pc;.
• gulungan - 100 gram;
• tepung - 50 gram;
• menengah bawang - 2 pcs;.
• lemak - 50 gram;
• garam, merica.

Ikan harus dipisahkan dari tulang, bawang kupas, dan sepotong roti direndam dalam air. Loncat itu semua bersama-sama dengan sepotong lemak babi melalui penggiling daging. Berikutnya, mince yang dihasilkan tambahkan garam dan merica dan aduk sampai massa homogen mengembang diperoleh. Ini adalah waktu untuk membentuk roti cincang, yang kemudian gulung di tepung, dan kemudian goreng dalam wajan dengan penambahan wajib minyak nabati untuk mendapatkan cokelat keemasan. Untuk mempelajari cara menggoreng ikan kue, tidak ada lagi yang bisa dikatakan, tetapi Anda harus melakukan sesuatu yang lain untuk meningkatkan selera mereka. Ridges yang tersisa dari ikan, juga berguna, mereka harus menyeret dalam tepung dan goreng, dan kemudian mereka akan digunakan untuk memadamkan daging sehingga mereka tidak hangus. Setelah semuanya siap, tulang dipanggang harus diletakkan pada bagian bawah panci, dan atas dengan bakso, tuangkan dalam panci air, yang cukup untuk menutupi hanya pegunungan. Pemadam cutlets berlangsung 5-7 menit pada api minimum.

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana memasak kue ikan dengan tambalan yang berbeda, maka kita dapat mengatakan bahwa di sini adalah mungkin untuk bereksperimen dengan memilih mengisi diinginkan, yang akan dikombinasikan dengan ikan. Misalnya, mengisi dapat berfungsi sebagai campuran telur rebus, sayuran, jamur, bawang.

Anda bisa memasak ikan cutlets dalam double boiler. Dengan metode ini memasak mereka mendapatkan mudah, lembut, sangat lezat, yang akan menjadi pahala yang besar untuk waktu yang kami harus menghabiskan di depan kompor.

Cara memasak kue ikan dengan bantuan double boiler? Hal ini akan membutuhkan satu set yang sedikit berbeda dari produk:

• cod atau pollack ikan - 500 gram;
• telur - 1 pc;.
• bawang - 2 pcs;.
• kentang berukuran sedang - 2-3 pc.;
• green - 150 gram garam.

Hal ini diperlukan untuk membersihkan bawang dan kentang, melewatkan sayuran dengan ikan melalui penggiling daging, dan ikan harus dibersihkan dari tulang. Untuk ini Anda harus menambahkan telur dan sayuran cincang, yang paling halus hack. Itu semua yang Anda perlu menambahkan garam dan menyeluruh campuran. Bagaimana untuk memasak kue ikan, maka kita dapat mengatakan bahwa ini semua. Hanya tetap untuk membentuk roti dan menempatkan mereka dalam sebuah kapal. Sampai mereka bersiap-siap untuk 20 menit, setelah itu mereka dapat disajikan ke meja.

Cara memasak ikan kue: tweak kecil

Selama pembuatan hidangan ini, ada benar-benar rumit. Namun untuk lezat dan irisan daging lembut perlu membuat beberapa usaha. Anda dapat menggunakan trik kecil. Untuk irisan daging berair dapat ditambahkan ke ikan mince daging babi atau ayam. Salo juga dalam hal ini adalah sempurna benar, tetapi pastikan untuk cincang. Jika pembentukan irisan daging dimasukkan ke dalam setiap bagian dari mentega, kemudian juga mendapatkan rasa besar. Untuk mempersiapkan bakso ikan harus melewati panggangan daging penggiling besar yang akan lebih baik melestarikan rasa. Bawang membantu menyingkirkan daging kering. Ketika memasak hamburger pada kebutuhan untuk menggantikan semolina tepung, sehingga mereka akan mendapatkan lebih juicy.

Sebagai hiasan untuk hidangan ini adalah kentang sempurna, pasta, nasi dan setiap sayuran. Bon appetit!