Cara membuat roset tomat atau bunga lain. Beberapa tips dari koki yang berpengalaman

Untuk hidangan selera, pertama kali harus secara eksternal untuk menarik perhatian. Untuk melakukan hal ini sering menggunakan dekorasi alami dalam bentuk angka-angka dari berbagai sayuran dan buah-buahan. Menghasilkan karya tersebut tidak sulit. Sebagai contoh, mempertimbangkan beberapa pilihan tentang cara untuk membuat roset tomat.

kerawang ular

Kompleksitas hiasan apa pun tergantung pada pengalaman memasak. Tetapi jika Anda berlatih, Anda dapat mempelajari hampir semua teknik. Ada cara yang menyenangkan untuk membantu mencari cara untuk membuat roset tomat. Pada pandangan pertama, tampaknya cukup sederhana. Tapi setelah percobaan pertama jelas bahwa dalam kasus ini membutuhkan keterampilan dan pengalaman tertentu. Jadi, bagaimana membuat roset tomat? Untuk menguasai teknik ini, perlu untuk mempelajari teknologi langkah-langkah proses:

1. sayuran pertama harus dibersihkan dan menyeka kering.
2. Setelah itu, harus hati-hati memotong melintang menjadi dua bagian yang sama. Satu sayuran biasanya diperoleh dua angka.
3. Setiap setengah harus dipotong di seluruh panjang menjadi irisan tipis.
4. Maka mereka perlu bergerak sedikit diagonal.
5. Setelah itu, Anda perlu ular, memegang kedua tangan, secara bertahap mengencangkan menuju pusat.

Pertama, iris, tentu saja, akan runtuh. Tapi setelah beberapa kali mencoba, Anda dapat belajar untuk mengontrol proses ini. Kami dianggap varian menunjukkan bagaimana untuk membuat roset tomat dengan tindakan sederhana dengan tangan Anda sendiri dan pisau konvensional.

objek pelajaran

Kadang-kadang deskripsi verbal tidak cukup. Setelah semua, tidak semua orang bisa tanpa bantuan segera menangani bagaimana membuat mawar dari tomat. Foto akan membuat proses belajar lebih jelas dan mudah dipahami. Ada pilihan yang cukup menarik ketika hanya bagian dari sayuran yang digunakan untuk membuat bunga. Biasanya, produk yang dibuat menggunakan banyak pulp dengan biji cepat layu dan secara bertahap menyebar di piring. Oleh karena itu, dalam beberapa kasus, untuk digunakan hanya kulit. Ini akan mengambil pisau tajam kecil dan tomat matang tapi tegas.

Seluruh proses terdiri dari dua tahap:

1. Pertama, harus hati-hati memotong kulit bersama-sama dengan bagian dari pulp sebagai spiral tipis. Satu harus dimulai dari tangkai, secara bertahap bergerak ke tepi berlawanan. Ini harus mendapatkan preform yang menyerupai ular a.
2. strip dihasilkan harus rapi digulung ke dalam tabung akan. Dalam hal ini pulp harus berada di dalam.

Dengan keriting "rekaman" dengan cara tertentu, Anda dapat mencapai stabilitas bunga.

tunas udara

Beberapa koki percaya bahwa perhiasan lebih baik menggunakan produk yang berbeda. Untuk ini kita perlu tahu, misalnya, bagaimana membuat mawar dari tomat dan mentimun. Menurut banyak ahli, kombinasi merah hijau dan sangat cocok untuk lebih fokus pada hidangan tertentu. Untuk melaksanakan pekerjaan akan membutuhkan:

1 tomat, pisau tajam, 1 mentimun dan beberapa tusuk gigi.

teknologi proses melibatkan beberapa langkah:

1. Pertama, Anda perlu untuk memotong mentimun menjadi irisan tipis. Kosong harus hampir transparan.
2. Kemudian mereka harus diletakkan pada satu sama lain, hanya dengan menggeser dari tepi.
3. Setelah itu lingkaran perlu menggulung ke dalam tabung, bertindak dengan kedua tangan, dan kemudian di beberapa tempat untuk menahan mereka bersama-sama dengan tusuk gigi.
4. lobus sisi sedikit lebih rendah, secara bertahap bergerak menuju tengah. Dapatkan imitasi asli dari tunas mekar bunga mawar.
5. Kemudian yang sama harus dilakukan dengan tomat. Jika preform diinginkan kedua sayuran dapat berganti-ganti.

bunga kerawang asli akan terlihat cantik di piring. Dan mereka dapat melakukan hampir sayur apapun (wortel, lobak, lobak, dll).

Dengan penambahan hidangan apapun akan terlihat lebih mengesankan.

fitur teknis

Untuk pembuatan beberapa produk perlu alat khusus. Penjualan tersebut sering bisa ditemukan bahkan seluruh kit untuk ukiran. Dalam bahasa Inggris kata itu berarti seni buah potong dan sayuran. Menggunakan perangkat yang tidak biasa, Anda dapat membuat karya nyata. Cara membuat roset tomat? Melangkah karya sebagai berikut:

1. Hal ini diperlukan untuk mengambil tomat matang besar dengan daging cukup kuat. Jika tidak, produk tidak akan memegang bentuk.
2. Masukan sayuran di atas meja dan membuat batang bawah berlawanan sisi 7-8 sayatan memanjang. Mereka akan menyerupai 7-8 kelopak.
3. Di dalam masing-masing dari mereka untuk membuat dua kontra-sayatan dari bentuk yang sama.
4. Menggunakan pisau tajam tipis untuk memisahkan kulit dari bagian daging dari inti. Sayuran akan menyerupai bunga terbuka.
5. bagian internal memperluas lebih ke arah luar atau ke dalam. Artikel ini akan memberikan volume yang ekstra.
6. Siap untuk meletakkan bunga di atas piring dan menghiasnya dengan bumbu seperti yang diinginkan.

Produk elegan ini juga dapat digunakan sebagai piring terpisah.