Makanan dan minumanTips memasak

Bagaimana untuk memanggang ayam, tips dari pengalaman pribadi

Ayam - itu selalu merupakan tongkat sihir, untuk cepat makan siang atau untuk makan meriah. Jangan takut untuk memasak, tambahan kecil untuk resep biasa membiarkan Anda menerima menu yang bervariasi, dengan hanya ayam. Selalu prihatin dengan masalah bagaimana untuk memanggang ayam, jadi dia ternyata juicy, tidak kering dalam oven.

Cara yang paling terbukti untuk mendapatkan juicy daging - pengasinan. Hal ini digunakan untuk memanggang bagian ayam secara keseluruhan bangkai sulit untuk dimasukkan ke dalam rendaman. Sebelum Anda memanggang ayam dengan pra-pengasinan, itu harus dipotong memanjang melalui payudara dan kembali. Setiap setengah menggosok campuran lada, jika Anda suka jamu, mereka juga dapat ditaburi burung. Disiapkan setengah depan dilipat pan cocok, ini mungkin wadah produk makanan, dengan tutup. Isi perendam. Pada tergantung rasa hidangan selesai, rasa dan warna ayam panggang.

Berikut adalah beberapa pilihan untuk bumbu-bumbu. Campuran dalam proporsi yang sama dari kecap klasik, saus tomat dan madu. rendaman ini menyediakan kerak cerah dan mengkilap indah ayam selesai. Lain perwujudan: kaca putih anggur kering atau semi-kering dicampur dengan jus lemon setengah. Jadi bagaimana lezat ayam panggang bumbu membantu, itu sangat berharga bereksperimen dengan komposisi dengan menambahkan gula atau madu sesuai dengan keinginan Anda. Hal ini dimungkinkan untuk menjaga daging dari 30 menit untuk dua-tiga hari.

Sebelum Anda memanggang ayam, perlu untuk menghapus dari rendaman, mengalirkan kelebihan cairan. Ringan minyak loyang, menempatkan potongan ayam kulit di atas. The dipanaskan sampai 180 derajat untuk menempatkan baking oven selama 40 menit. Waktu dapat dikurangi sampai 30 menit ketika darah berhenti menonjol ketika tusuk sate kayu menusuk bagian paling tebal dari bangkai.

Di meja meriah memiliki tipe nilai makanan yang disajikan. Cara memanggang ayam utuh, sehingga menjadi pesta ornamen khusuk? Pertama, Anda perlu memilih lebih dari bobot karkas rata-rata sekitar setengah kilogram. Terlalu banyak tidak layak mengambil, itu lebih sulit untuk membawa ke kondisi yang diinginkan, dan sedikit dapat cukup juicy.

Setelah burung itu dipilih, harus dibilas bersih dengan air, keringkan dengan handuk. Sekarang kita perlu untuk menggosok dengan rempah-rempah dan garam. Mereka dapat disesuaikan dengan selera nyonya rumah, tetapi diinginkan bahwa dalam paprika bumbu disertakan. Ini tidak hanya memiliki menyenangkan, aroma yang harmonis daging, tetapi juga memberikan ayam warna cerah kulit dipanggang menjadi warna oranye-emas lezat.

Disiapkan bangkai dapat dipanggang utuh, tidak hanya dalam panci, tetapi juga di tusuk sate, jika dilengkapi dengan gas atau oven listrik. ayam ditusuk dimasak selama 40 menit. Hal ini tidak perlu untuk air jus untuk mengubah mode suhu.

Jika meludah di dapur ada, ayam dipanggang dalam oven. Lebih disukai bahwa di mana bangkai tidak akan terlalu dekat dengan permukaan yang panas. Oven dipanaskan sampai 200-220 derajat untuk membentuk kerak pada daging, dan jus mengalir. Setelah 10-15 menit, suhu harus dikurangi menjadi 180 derajat, siap untuk menggoreng. Biasanya seluruh proses memakan waktu 50-55 menit. Kesediaan ditentukan dari rata dipancarkan tusukan jus daging. Jika jelas, ayam siap.

Ada cara lain untuk memanggang ayam tanpa masalah. Mungkin kita tidak mendapatkan di kerak mengkilap indah ini, tapi juicy daging lezat dijamin. Untuk metode ini Anda akan memerlukan lengan untuk baking. Masak ayam di lengan bisa dalam oven konvensional atau dalam microwave. Persiapan bangkai standar sendiri - menggosok garam dan rempah-rempah, dan masak - dalam oven microwave pada output maksimum dalam 45-50 menit. Dalam oven konvensional - saat panas rata-rata.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.