Cara memasak bakso dengan soba: resep

Bakso - hidangan yang indah. Kita terbiasa dengan fakta bahwa mereka biasanya disiapkan dengan nasi. Sementara itu bakso dengan soba tidak lebih buruk. Hidangan mengambil rasa yang sedikit berbeda, baru dirasakan. Dan kadang-kadang orang hanya bahkan tidak menyadari bahwa bukan beras digunakan soba. Hal ini terutama berlaku untuk anak-anak, yang tidak menyukainya. Jadi dengan bantuan bakso soba anak-anak dapat menjadi sedikit trik.

Bakso dalam saus krim: Bahan

Kita mungkin perlu untuk memasak bakso dengan soba dalam saus krim:

1. daging cincang (dapat mengambil babi-tanah) - 0,5 kg.
2. Beberapa siung bawang putih.
3. Satu bawang.
4. Seratus gram gandum.
5. "Yantar" (keju meleleh) - 100 g
6. Satu telur.
7. Krim asam - 130 g
8. Dikeringkan herbal Italia - ½ sdt ..
9. Paprika - 1 sdt ..
10. Dill atau peterseli.
11. Garam.
12. Lada.

Cara memasak bakso dalam saus krim?

Anda dapat menggunakan daging cincang siap, tetapi Anda dapat melakukannya sendiri untuk bakso goreng. Tentu saja, versi rumah lebih enak dan lebih baik. Tapi itu harus bermain-main. Oleh karena itu, memutuskan untuk diri sendiri pilihan mana yang paling cocok untuk Anda. Seperti yang Anda tahu, bukan padi tradisional, kita menggunakan soba. Hal ini diperlukan untuk merebus dan keren. Bawang dan bawang putih membersihkan dari sekam, dan kami akan memotong halus. Memotong hijau. Semua komponen ini menambah isian dan aduk rata. Kami harus mendapatkan massa yang homogen.

Seperti kita mempersiapkan bakso dengan soba, kemudian tambahkan daging cincang didinginkan bubur jagung, telur dan aduk lagi semua. Mass lupa garam dan merica. Kami mengirimkan billet kami di lemari es selama sekitar dua puluh menit. Dan Mari kita mempersiapkan saus. Ambil krim asam dan krim keju, campuran mereka dalam panci, tambahkan sedikit air dan pergi ke piring (di api kecil). Campuran akan menghangatkan sampai memperoleh konsistensi yang seragam. Keju harus benar-benar larut akan. Jika diinginkan, Anda ringan dapat prisolit saus dan tambahkan bumbu kering Italia.

Formulir untuk memasak harus diminyaki. Dan kemudian Anda bisa mulai dengan tangan basah membentuk bakso kami dengan soba. oven pertama harus memanas. Kirim piring untuk memanggang bakso, saus krim bay selama 35 menit. Sebagai hiasan untuk hidangan, Anda bisa mengirimkan kentang tumbuk.

Bakso dengan saus tomat soba: Bahan

Sangat lezat bakso diperoleh dalam saus tomat. Untuk mempersiapkan mengambil produk-produk berikut:

• daging cincang - 350 g
• Beberapa wortel.
• ½ cangkir soba.
• Tepung - 6 sendok makan. l.
• Dua bawang.
• Jus tomat - 450 ml.
• Lada.
• daun salam.
• Garam.
• minyak sayur.

Memasak bakso dalam saus tomat

Bersihkan wortel dan gosokkan pada parutan kasar. Bawang kita akan dipotong dadu. Dalam wajan ringan goreng sayuran. Rebus soba harus hampir sepenuhnya matang dan dingin. Kemudian mencampurnya dengan daging dan sayuran direbus setengah. campuran yang dihasilkan adalah hati-hati garam dan merica.

Sekarang, melembabkan tangan Anda dalam air, mulai terbentuk bakso sendiri. Bergulir mereka dan digulung dalam tepung dan kemudian digoreng dalam minyak bunga matahari di kedua sisi. Kemudian menyebar pada mereka sisa sayuran dan tuangkan jus tomat (jika tidak, Anda dapat menggunakan pasta tomat diencerkan dengan air). Tutup dengan tutup bakso kami dengan soba dan didihkan mereka selama sepuluh menit. Anda kemudian dapat menambahkan daun salam dan merica untuk membuat rasa saus. Lima menit kemudian, dapat dimatikan gas.

Bakso di multivarka

Anda bisa memasak bakso dengan soba di multivarka. Ini cepat, enak dan nyaman. Kita perlu bahan-bahan ini:

1. Setiap isian - 300-400, yang
2. herbal Provencal.
3. Satu telur.
4. Garam.
5. minyak sayur.
6. Bawang.
7. Dua paprika.
8. Krim asam - 250 g

Bakso dengan soba, resep yang disajikan dalam artikel, sangat sederhana siap. Tetapi bahkan lebih cepat, Anda dapat memberi makan keluarga, membuat hidangan multivarka ini. Anda hanya perlu empat puluh menit - dan memiliki makan malam yang lezat di atas meja.

Jadi, mari kita memasak. Pertama, Anda perlu mendidih sampai setengah soba dimasak. Hal ini dapat dilakukan sebagai piring biasa dan di multivarka. Kemudian bersihkan paprika dan halus memotong itu. Isian dimasukkan ke dalam mangkuk, garam dan tambahkan merica. Membersihkan bawang dan potong dadu kecil. Jika anak-anak memilih dari makanan dan tidak mau makan, Anda bisa mengecoh mereka. Bawang hanya parut dan mengirimkannya ke isian.

Lain tambahkan telur, lada dan seluruh diaduk. Dan jangan lupa tentang soba, juga harus dicampur ke isian. Sekarang, ketika semuanya sudah siap, Anda dapat mulai terbentuk bakso. Pada bagian bawah wadah untuk menuangkan multivarka dari minyak sayur. Berikutnya, meletakkan bakso. Jika tidak ada modus multivarka cocok, dapat beberapa menit untuk menggoreng piring dan kemudian dimasukkan pada program "Puting" dan hidangan demikian dogotovit.

Bakso dalam double boiler

Memasak bakso dengan soba, jangan lupa tentang double boiler. Disiapkan dengan bantuan hidangan yang cocok untuk orang-orang yang memiliki masalah dengan sistem pencernaan. Bukan untuk apa-apa bahwa dokter menyarankan semua makanan untuk memasak di double boiler bagi mereka yang dipaksa untuk tetap diet yang kaku. bakso uap yang baik untuk anak-anak kecil, karena perut mereka belum disesuaikan dengan hidangan dewasa. Salah satu kontak berikut resep yang cocok untuk memasak dalam double boiler. Sebagai hasilnya, Anda mendapatkan yang baik makanan diet. Mungkin tidak akan lezat sebagai memasak tradisional dengan zazharki, tetapi lebih berguna.

Bakso di saus jamur

Untuk mempersiapkan bakso dengan soba dalam saus jamur krim , kita perlu:

• Cincang - ½ kg.
• Satu bawang.
• Beberapa kubis.
• Garam.
• Satu telur.
• Bumbu.
• ½ cangkir soba.

Dalam daging sapi menambahkan semua bahan dan sedikit kubis cincang halus (itu menempel pada juiciness hidangan). Juga, menempatkan telur, garam dan bumbu. Semua campuran secara menyeluruh. cincang siap kirim dalam lemari es. Dan mereka sendiri beralih ke persiapan saus.

membutuhkan bahan berikut untuk itu:

1. Jamur (ada) - 250 g
2. Satu bawang.
3. Satu wortel.
4. Dua gelas susu.
5. Dua sendok makan tepung.
6. Garam.

Hal ini diperlukan untuk memotong wortel dan bawang, goreng mereka sampai berwarna cokelat keemasan. Jamur tipis shinkuem. Dan terlalu goreng selama tujuh menit. Tambahkan tepung. Berikutnya, dalam wajan tuangkan aliran tipis susu. Campuran perlahan aduk. Beberapa menit kemudian Anda dapat menghapus saus dari panas.

Sekarang Anda dapat kembali ke isian. tangan basah membentuk bakso dari itu dan menggorengnya sedikit dalam wajan. Kemudian bergeser ke dalam mangkuk untuk memanggang dan mengisi saus disiapkan. hidangan kapal siap dalam oven selama 25 menit. bakso selesai, jika diinginkan, dapat ditaburi dengan keju parut. Dengan cepat mencair dan memberikan hidangan rasa khusus.